2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dyrektor Narodowego Centrum Chorób Zakaźnych i Pasożytniczych, prof. Todor Kantardjiev, wezwał Bułgarów do podkreślenia w telewizji krajowej marynat i kapusty kiszonej w celu walki z grypą w trakcie sezonu.
Według profesora grypa to groźna choroba, ale nie ma miejsca na strach. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje tendencja do tego, że mniej osób cierpi na choroby wirusowe w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku.
Zalecił jednak powstrzymanie się od chodzenia do pracy przy pierwszych objawach grypy, a także stosowanie antybakteryjnych chusteczek i masek do ochrony. Witamina D, która wzmacnia odporność, pomaga również w walce z grypą.
Okazuje się, że tradycyjne bułgarskie „zimowe” sałatki są niezwykle odpowiednim sposobem na uzupełnienie organizmu w witaminy. Stwierdzono, że naturalnie sfermentowana kapusta dostarcza do organizmu człowieka więcej witamin A, C i K niż surowa.
Kolejną zaletą tego produktu jest to, że jest niskokaloryczny, a jednocześnie daje uczucie sytości. Kwas mlekowy, który jest naturalnym konserwantem, stymuluje produkcję pożytecznych bakterii i utlenia mikroflorę jelitową.
Bakterie kwasu mlekowego na ogół mają zdolność wzmacniania układu odpornościowego. Niektóre badania twierdzą nawet, że pikle chronią przed rakiem, ponieważ przeciwdziałają rakotwórczemu działaniu enzymów jelitowych.
Ważnym szczegółem jest to, że kapusta kiszona zawiera kilka probiotyków. Dlatego kapusta i sok z kapusty są odpowiednie dla osób cierpiących na wrzody i zapalenie żołądka, a także dla osób z kacem.
Drożdże powstałe podczas fermentacji ogórków i ogórków obniżają poziom cukrów i skrobi, co ułatwia przyswajanie składników odżywczych przez organizm.
Ponadto kapusta kiszona jest dobrym źródłem witaminy B12, niezbędnej do sprawnego funkcjonowania układu nerwowego.
Zalecana:
Dieta Zimowa Z Kapustą Kiszoną
Dzięki łatwej i sycącej diecie z kiszoną kapustą możesz stracić do 5 funtów w około 1 miesiąc. Oprócz odchudzania dieta jest również pożyteczna, ponieważ dostarcza organizmowi wielu witamin i minerałów. Przestrzegając tej diety, należy ograniczyć spożycie węglowodanów, a zwłaszcza spożycie cukru.
Kapusta Kiszona I Ziemniaki Drożeją
Handlowcy ostrzegają, że w tym roku kapusta kiszona wzrośnie nawet o 1 lew za kilogram. Skok cen dosięgnie również ziemniaków z powodu ulewnych deszczy, które niszczą zbiory. W tej chwili cena kapusty jest stosunkowo wysoka w porównaniu z poprzednimi latami.
Pomidory Drożeją, A Ogórki Tanieją W Sezonie Marynat
Przez ostatnie siedem dni Indeks Cen Rynkowych odnotowywał skok wartości na kilogram hurtowych pomidorów szklarniowych. Z drugiej strony ogórki szklarniowe potanieją, wynika z danych Państwowej Komisji Giełd i Rynków Towarowych. Pomidory szklarniowe podrożały o 14,8%, a przez ostatni tydzień ich wagę sprzedawano hurtowo za 1,40 BGN.
Najlepsze Marynaty Do Pieczeni W Tym Sezonie
Są to trzy marynaty, które w tej chłodnej porze roku sprawią, że jedzenie w przytulnym domowym otoczeniu będzie o wiele przyjemniejsze i bardziej soczyste. Marynata mięsna z białym winem wino białe - 1 kieliszek oliwa z oliwek - 200 ml cytryny - 1 szt.
Zima Ze Sklepu Będzie W Tym Sezonie Tańsza
Sezon zimowy rozpoczyna się w tym roku wysokimi cenami warzyw. Z danych DKSBT wynika, że największy wzrost odnotowano w ogórkach. Ceny hurtowe za kilogram ogórków wynoszą 1,10 BGN, co jest skokiem o 22% w stosunku do ich wartości w zeszłym miesiącu.
