2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:29
Są to trzy marynaty, które w tej chłodnej porze roku sprawią, że jedzenie w przytulnym domowym otoczeniu będzie o wiele przyjemniejsze i bardziej soczyste.
Marynata mięsna z białym winem
wino białe - 1 kieliszek
oliwa z oliwek - 200 ml
cytryny - 1 szt.
marchewki - 1 szt.
cebula - 1 głowa
suszone warzywa - w zależności od rodzaju mięsa
czosnek - 4 ząbki
sól dla smaku
pieprz czarny - do smaku
Czosnek wycisnąć, cebulę obrać i pokroić w półksiężyce, marchew obrać i zetrzeć na tarce.
Do miski wlej wino, oliwę i wymieszaj z cebulą, zieleniną, marchewką i czosnkiem. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do marynaty, dodaj sól i pieprz do smaku. Włóż mięso do przygotowanej marynaty na dzień w lodówce.
Marynata mięsna z koniakiem
Zdjęcie: Cemile Cheshlieva
cytryny - 1 szt.
olej - 70 ml
koniak - 4-5 łyżek.
sól dla smaku
pieprz czarny - do smaku
suszone warzywa - w zależności od rodzaju mięsa
W misce, w której będzie marynowane mięso, wymieszaj koniak, sok z cytryny, olej, sól i pieprz do smaku i zieleni. Mięso włożyć do przygotowanej marynaty i dokładnie wymieszać z marynatą. Pozostaw do marynowania na co najmniej 6 godzin.
Marynata mięsna z piwem
musztarda - 2 łyżki.
piwo - 500 ml
sól dla smaku
pieprz czarny - do smaku
liść laurowy - 3 szt.
W misce wymieszaj piwo z musztardą, dodaj sól, pieprz i liść laurowy.
Mięso włożyć do przygotowanej marynaty, wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 3 godziny w lodówce.
Gotuj z przyjemnością! Uwierz mi – mięso przygotowane z jedną z tych marynat zaskoczy Cię swoim smakiem.
Zalecana:
Najlepsze Marynaty Do Mięsa I Warzyw
Mięso i warzywa stają się znacznie smaczniejsze, jeśli zostaną w marynacie przed gotowaniem. Dzięki temu są delikatniejsze i pachnące. Mięso nabierze aromatu chińskiej potrawy, jeśli zamarynujesz je w mieszance 2 łyżek sosu sojowego, 2 łyżek czerwonego wytrawnego wina, 3 ząbków posiekanego czosnku, 1 łyżeczki startego imbiru, łyżeczki miodu i szczypty czerwonego i czarnego pieprzu.
Odpowiednie Sosy Do Pieczeni Mięsnych
Nadaje się do kurczaka, ryb i klopsików sos pomidorowy . Niezbędne produkty: ½ kg pomidorów, 2 cebule, 3 marchewki, łodyga selera, ½ łyżeczki masła, woda, 1 liść laurowy, bazylia, 2 łyżki mąki, 1 łyżeczka cukru, sól Sposób przygotowania:
Najlepsze Przepisy Na Królewskie Marynaty
Tradycyjny bułgarski stół zimowy nie byłby taki, gdyby nie było na nim pikli. W prawie każdym domu lub piwnicy jest już przygotowanych kilka słoików domowego przysmaku, ale jeśli zwlekałeś z ich zrobieniem, oto trzy najlepsze przepisy na ogórki kiszone.
Zima Ze Sklepu Będzie W Tym Sezonie Tańsza
Sezon zimowy rozpoczyna się w tym roku wysokimi cenami warzyw. Z danych DKSBT wynika, że największy wzrost odnotowano w ogórkach. Ceny hurtowe za kilogram ogórków wynoszą 1,10 BGN, co jest skokiem o 22% w stosunku do ich wartości w zeszłym miesiącu.
Ogórki I Kapusta Kiszona W Tym Sezonie Walczą Z Grypą
Dyrektor Narodowego Centrum Chorób Zakaźnych i Pasożytniczych, prof. Todor Kantardjiev, wezwał Bułgarów do podkreślenia w telewizji krajowej marynat i kapusty kiszonej w celu walki z grypą w trakcie sezonu. Według profesora grypa to groźna choroba, ale nie ma miejsca na strach.