2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Od przyszłego roku na pieczywie zostaną umieszczone nowe etykiety, których czcionka będzie większa i będzie zawierała więcej informacji o jakości i kształcie produktu.
Informację o tym poinformowała przewodnicząca Regionalnego Związku Piekarzy i Cukierników w Wielkim Tyrnowie - Jeni Sapundjieva.
Przewodnicząca poinformowała również, że cierpią z powodu braku personelu i inwestycji w produkcję piekarniczą.
„Kiedyś Austriacy kazali nam wprowadzić linie produkcyjne, bo nie będziemy zależni od pracowników, bo maszyny nie chorują, ale inwestycja jest zbyt wysoka. Wędrujemy więc między dwoma czynnikami – pracą i inwestycjami, to są dwa wielkie problemy sektora - wyjaśnił Sapundzhieva.
W przyszłym tygodniu Agencja Bezpieczeństwa Żywności zorganizuje w Wielkim Tyrnowie seminarium szkoleniowe, na którym wyjaśnią się nowe wymagania w produkcji pieczywa.
Sapundzhieva dodała, że prośby producentów o hodowlę chleba nie spełnią się, a cena utrzymania nie ulegnie zmianie.
W zeszłym tygodniu lokalni piekarze zażądali, aby ceny chleba wzrosły, ponieważ wiosenne deszcze obniżyły jakość plonów.
„O tym, czy jest problem z jakością ziarna, dowiemy się dopiero we wrześniu, kiedy wszystko zostanie zebrane. Wtedy zostaną wykonane testy na walory wypiekowe pszenicy z nowych zbiorów” – powiedziała przewodnicząca Związku Regionalnego. Piekarzy i Cukierników w Wielkim Tyrnowie.
Według niej cena chleba w naszym kraju jest naprawdę zbyt niska w porównaniu z cenami innych państw członkowskich UE, ale ustalana jest według średniego miesięcznego dochodu Bułgarów.
Sapundjieva poparła również przewodnicząca Krajowego Związku Branżowego Piekarzy i Cukierników Mariana Kukusheva, która stwierdziła, że prośba o podwyżkę ceny chleba była spekulacją.
Zdaniem Kukuszewy, kondycja pszenicy również w tym roku będzie dobra, pomimo ulewnych deszczy, a Komisja Europejska przewiduje, że zbiory w 2014 roku wyniosą 4,8 mln ton.
Zalecana:
Czy Czytamy Etykiety żywności, A Czego Nie Widzimy?
Etykiety umieszczane na opakowaniach żywności powinny być cennym źródłem informacji dla konsumentów, aby chronić ludzi przed spożywaniem nieświeżej żywności lub informować ich o zawartości alergenów w produkcie. Zgodnie z obowiązującymi przepisami dane prezentowane na opakowaniu muszą być przejrzyste i łatwe dla przeciętnego człowieka.
Nowe Etykiety żywności Niepokoją Producentów
Za około dwa miesiące wejdą w życie nowe przepisy dotyczące etykietowania żywności, a niektórzy producenci obawiają się, że będą w stanie spełnić wymagania Komisji Europejskiej. Dyrektorzy kilku miejskich kuchni dla dzieci wpadają w panikę, ponieważ nie są pewni, czy będą w stanie spełnić wszystkie wymogi dotyczące etykietowania nałożone na nich przez Komisję.
Dieta Wężowa - Nowe Szaleństwo Odchudzania, Którego NIE Powinieneś Próbować
Brzmi dziwnie, prawda? Dieta węża polega na spożywaniu jednego obfitego posiłku dziennie i czegoś zwanego sokiem węża. Za chwilę dowiesz się, co to właściwie jest, czym jest dieta i dlaczego NIE NALEŻY tego robić. Według kanadyjskiego lekarza i trenera Cole'a Robinsona, jeśli ktoś je jak wąż, będzie wyglądał jak ona - chudy i chudy.
Nowe Etykiety Na Produkty Mięsne Obowiązujące Od 1 Kwietnia
Od dziś (1 kwietnia) wszystkie produkty mięsne i przetwory mięsne muszą być oferowane z nowymi etykietami, które zawierają wszystkie dane dotyczące pochodzenia mięsa, przypomniane przez Bułgarską Agencję Bezpieczeństwa Żywności (BFSA). Od dziś na etykiecie musi znajdować się zawartość tłuszczu, wody, soli.
Agencja Żywności Nie Uznaje Próbek Oleju, Testuje Nowe New
Bułgarska Agencja Bezpieczeństwa Żywności (BFSA) odmawia uznania wyników rozkładu rodzimego oleju, mimo że zostały one przetestowane w jej laboratorium. Przypominamy, że kilka dni temu Stowarzyszenie Aktywnych Konsumentów podało, że na dziesięć badanych bułgarskich marek masła, cztery mają wysoką zawartość tłuszczów niemlecznych (olej palmowy) i wody, co jednak nie znajduje odzwierciedlenia w ich etykietach .
