Nowe Etykiety Na Produkty Mięsne Obowiązujące Od 1 Kwietnia

Wideo: Nowe Etykiety Na Produkty Mięsne Obowiązujące Od 1 Kwietnia

Wideo: Nowe Etykiety Na Produkty Mięsne Obowiązujące Od 1 Kwietnia
Wideo: JYSK 🎄Wszystkie Artykuły Świąteczne z Rabatem Do -55%🎄 NOWA Gazetka Promocyjna DO 16 LISTOPADA 2021 2024, Listopad
Nowe Etykiety Na Produkty Mięsne Obowiązujące Od 1 Kwietnia
Nowe Etykiety Na Produkty Mięsne Obowiązujące Od 1 Kwietnia
Anonim

Od dziś (1 kwietnia) wszystkie produkty mięsne i przetwory mięsne muszą być oferowane z nowymi etykietami, które zawierają wszystkie dane dotyczące pochodzenia mięsa, przypomniane przez Bułgarską Agencję Bezpieczeństwa Żywności (BFSA).

Od dziś na etykiecie musi znajdować się zawartość tłuszczu, wody, soli. Muszą istnieć dane dotyczące czasu zamrożenia mięsa oraz kraju pochodzenia mięsa.

Jeśli mięso pochodzi od zwierzęcia, które żyło w więcej niż jednym kraju, pod uwagę bierze się wiek i wagę zwierzęcia. Wtedy na etykiecie zamiast Kraj pochodzenia pojawi się Wyhodowano w… Rozporządzenie ustaliło jasne zasady, według których okoliczności określają kraj, w którym ubite zwierzę zostało wyhodowane.

Jeśli na etykietach mięsa wskazane jest tylko pochodzenie – np. Francja, oznaczałoby to, że mięso zostało pozyskane ze zwierzęcia hodowanego i poddanego ubojowi we Francji.

W przypadku, gdy zwierzę zostało poddane ubojowi w innym kraju niż ten, w którym było trzymane, na etykiecie będzie dodatkowo podane informacja Ubito w. W celu identyfikacji mięsa podany zostanie również kod partii.

jedzenie
jedzenie

W pewnych okolicznościach etykiety mogą wskazywać wszystkie kraje, w których zwierzę było trzymane, lub może po prostu oznaczać, że było hodowane w kilku państwach członkowskich UE lub poza UE.

Do tej pory nowe wymagania dotyczące etykiet mięsa były obowiązkowe tylko dla wołowiny i wieprzowiny, ale od dziś dotyczą wszystkich rodzajów mięsa – świeżego, mrożonego czy schłodzonego. Wymóg będzie dotyczył nie tylko mięs, które zostały już poddane obróbce cieplnej w restauracjach.

Potencjalne alergeny, takie jak mleko, soja, jajka, pszenica, sezam itp. powinny być wyraźnie oznaczone na etykiecie. Niektóre restauracje i miejsca do jedzenia wprowadziły już do swojego menu dodatki do żywności, które mogą powodować alergie pokarmowe.

Rozporządzenie w sprawie nowych etykiet i kawałków mięsa zostało przyjęte rok po tym, jak Europą wstrząsnął wielki skandal z koniną oferowaną w sklepach jako wołowina.

Oczekuje się, że zmiana etykiet nie wpłynie na ceny mięsa i produktów mięsnych, skomentowało Stowarzyszenie Producentów Mięsa w Bułgarii.

Zalecana: