2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wasabi i sushi idą w parze. Ugryzienie groszkowo-zielonej pasty w ciągu kilku sekund pieką jamę ustną palącym upałem i sprawia podniebieniu zarówno ból, jak i przyjemność. Charakteryzuje się pikantnym aromatem i smakiem, ale zdecydowanie różni się od popularnego w naszym kraju czarnego pieprzu.
Wasabi można stosować nie tylko jako dodatek do sushi, ale także jako dodatek do wielu innych specjałów. Z powodzeniem może być stosowany do przygotowania majonezu wasabi, przecierów, marynat do mięs, ziemniaków i innych warzyw. Wymienione dotychczas fakty są dobrze znane większej liczbie szefów kuchni. Istnieją jednak mniej popularne dane dotyczące wasabi, o których niewielu wie. Zobacz niektóre z nich w poniższych wierszach!
- Roślina Wasabi Wasabi Japanica, której historia sięga X wieku i znajduje się w Japonii, do dziś uprawia roślinę, z której przygotowywany jest zielony produkt. Rośnie w chłodnych, zacienionych, górzystych i nadrzecznych regionach kraju wschodzącego słońca, ale z powodzeniem rośnie w Stanach Zjednoczonych, na Tajwanie i w Chinach. Kultura rozwija się w wyższych temperaturach, ale nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego i dlatego jest trudna do rozmnażania. Stąd jego wyższa cena rynkowa;
- Z powodu niedoborów i zwiększonego popytu większość past i proszków wasabi dostępnych w supermarketach ma zapach przypominający wasabi, ale w rzeczywistości nie ma to nic wspólnego z jego smakiem. Aromat powstaje z połączenia chrzanu, musztardy chińskiej, barwnika spożywczego i innych składników. Kupując wasabi, zapoznaj się z treścią opisaną na opakowaniu. Jeśli nie mówi, że zawiera wasabi lub wasabi japonica, prawdopodobnie oddasz pieniądze na wiatr;
- Wasabi jest członkiem rodziny krzyżowej, w tym kapusty, chrzanu i musztardy. Z tego powodu często nazywany jest chrzanem japońskim. Nie jest to jednak poprawne, ponieważ te dwie rośliny są bardzo różne. Wasabi rośnie w wodzie, a zanurzona część wygląda jak korzeń, ale w rzeczywistości jest to jego łodyga;
- Ze względu na niewielkie ilości, które spożywamy z produktu, nie możemy uzyskać z niego wielu korzyści odżywczych, ale dobrze wiedzieć, że ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Zawiera również wapń, potas i witaminę C;
- Pasta Wasabi szybko traci smak. Istnieje niebezpieczeństwo utraty smaku, jeśli nie zostanie przykryte nawet przez 15 minut. Z tego powodu należy go natychmiast spożyć;
- Wasabi jest tradycyjnie tarte na tarce wykonanej ze skóry rekina, która ma strukturę drobnego papieru ściernego.
Zalecana:
Ciekawostki O Cynamonie, Których Nie Znasz
Wspaniały aromat cynamonu jest niesamowity i powoduje ciepło i ukojenie w każdym z nas. Kiedyś była tak ceniona, że toczyły się dla niej bitwy. Był używany jako waluta i był czczony jako potężny afrodyzjak. Pochodzący z Cejlonu (Sri Lanka), prawdziwy cynamon pochodzi z chińskich pism do 2800 pne.
Ciekawostki O Cytrynach, Których Nie Znasz
Wszyscy wiedzą, że cytryny są przydatne. Bardzo często robimy swoim dzieciom herbatę z cytryną, używamy cytryn do oczyszczania organizmu, odchudzania z cytrynami, a także do wzmocnienia odporności. Wszyscy zrobiliśmy co najmniej jedną z wymienionych rzeczy, ale czy cytryny można wykorzystać do czegokolwiek innego?
Ciekawostki O Obiektywie, Którego Nie Znasz
Soczewica jest jednym z dobrze znanych produktów na bułgarskim stole. Ta pyszna roślina strączkowa jest obecna w wielu zupach, gulaszach i sałatkach. Oprócz apetycznego jedzenia, soczewica jest również bardzo przydatnym produktem, ponieważ zawiera błonnik, witaminę A, witaminę B3, witaminę B4, witaminę C i inne.
Ciekawostki O Gruszkach, Których Nie Znasz
Gruszka /wraz z jabłkiem/ to jeden z najpopularniejszych owoców na świecie. To nie przypadek, że legendarny grecki poeta Homer śpiewa ją jako dar od bogów. Grecki półwysep Peloponez został nazwany w II pne. strona gruszek. Tam soczyste owoce stosowano w leczeniu nudności i choroby morskiej.
Szokujące Fakty Na Temat żywności, Których Na Pewno Nie Znasz
Wiemy, jakie jedzenie lubimy jeść. Co jest przydatne, a co szkodliwe. Znamy też wartość jedzenia. Ale jest kilka faktów, które na pewno mogą nas zaskoczyć. Zobacz najciekawsze: - Niektóre farby i lakiery są produkowane ze świeżego mleka;
