2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Łatwa w uprawie i niedroga, pietruszka jest jedną z najpopularniejszych i najczęściej używanych przypraw. Był używany w starożytnej Grecji jako przyprawa i lekarstwo.
Oprócz wszystkich użytecznych właściwości pietruszka ma pewne przeciwwskazania - nie zaleca się spożywania jej w dużych ilościach kobietom w ciąży, z nadciśnieniem. Nie nadaje się dla osób cierpiących na zapalenie nerek i pęcherza moczowego.
Szczególnie ważne jest, aby Pietruszka nie powinno być solone - solenie rośliny doprowadzi do powstania nitrozoamin, które mogą powodować raka żołądka.
Co zawiera pietruszka i do czego służy?
Przyprawa jest niezwykle bogata w kwas askorbinowy, białko, olejki eteryczne, flawonoidy, sole mineralne, kwas foliowy itp. Witaminy zawarte w pietruszce plasują ją w czołówce upraw ogrodniczych - w około 30 g świeżych liści znajduje się potrzebna na dzień dawka witaminy C.
Liście pietruszki są również bogate w witaminy z grupy B, witaminę PP i K. Zielona przyprawa zawiera karoten, potas i wapń, magnez, fosfor i inne.
Korzenie zielonej rośliny zawierają żółtko jajka i cukry, a nasiona pietruszki bogate są w oleje o działaniu moczopędnym. Nasiona pomagają w dolegliwościach żołądkowych - zwiększają wydzielanie soków w żołądku i wspomagają wchłanianie pokarmu.
W farmacji nasiona pietruszki stosuje się przy zaburzeniach czynności nerek, problemach z pęcherzem. Są często używane jako propelent, pomagają przy wzdęciach.
Pietruszka Przydaje się również przy zmniejszonych siłach ciała - poprawia procesy metaboliczne, aktywuje funkcje tarczycy itp. Nieregularne miesiączki można również regulować przyprawą.
Lista dobroczynnych właściwości pietruszki jest naprawdę nieskończona – pomaga również przy gorączce i malarii. Sok z rośliny usuwa ciemne plamy na skórze, łagodzi stany zapalne skóry. Jest również często używany do ukąszeń owadów.
Oferujemy kilka przepisów z medycyny ludowej z pietruszką, które złagodzą Twój stan:
- Jeśli masz obrzęk, musisz wlać 2 łyżki. sproszkowane nasiona z 1 łyżeczką. gorąca woda. Mieszaninę gotuje się przez kwadrans, a następnie schładza. Wypij 1 łyżkę. do 6 razy dziennie;
- Jeśli cierpisz na wzdęcia, zalać szklanką wody 2 łyżki. nasiona rośliny i gotować w łaźni wodnej przez pół godziny. Następnie ostudź i odcedź - wypij w pięciu dawkach. Za każdym razem weź 1 łyżkę.
- Zaburzenia miesiączkowania można wyregulować poprzez namoczenie 1 łyżeczki w szklance wody. nasiona pietruszki. Pozostaw miksturę na osiem godzin, a następnie pij wodę przez jeden dzień - podziel na cztery równe części;
- Nadwagę można regulować kilkoma ziołami - wymieszać 1 łyżkę. korzenie mniszka, głowa kopru włoskiego, nasiona pietruszki, 3 łyżki. kora gryki olchowej, garść liści mięty. Wszystko to wlewa się 500 ml wody i gotuje przez pół godziny. Odcedź i wypij niewielką ilość mieszanki każdego ranka przed śniadaniem;
- W reumatyzmie wymieszaj 1 łyżkę. kora wierzby, liście pokrzywy, kwiat bzu czarnego, nasiona pietruszki. Zioła ugotować w 500 ml wody i po ostygnięciu wypijać miksturę trzy razy dziennie.
Zalecana:
Zasada Suplementacji Białka
Białko to jedna z najpopularniejszych odżywek, zwłaszcza dla aktywnych sportowców. Ma różnorodne zastosowanie i wiele funkcji – znacznie więcej niż tłuszcze i węglowodany. Białko jest jedną z najbardziej poszukiwanych substancji. Jest spożywany w dowolnej formie.
Serce Nie Lubi Smażonej Ryby
Lubisz smażoną rybę? Twoje serce na pewno jej nie kocha. Sposób przygotowania ryby jest bardzo ważny, zwłaszcza w celu zwiększenia korzyści płynących z owoców morza w celu stymulowania zdrowia serca. Kobiety, które rzadko lub nigdy nie jedzą ryb, mają o 30 procent wyższe ryzyko wystąpienia niewydolności serca niż te, które jedzą 4 lub więcej porcji tygodniowo.
Warzywa Liściaste, Których Bułgarska Kuchnia Wciąż Nie Lubi
Od niedawna na stoiskach w lokalnych sklepach na stałe zagościły świeże sałatki o zagranicznych nazwach: radicchio, lolo rosso, cykoria, rukola. Coraz częściej można je znaleźć w przepisach na czasopisma kulinarne i książki. Warzywa te wnoszą do naszego stołu dodatkową różnorodność.
Biolodzy: Zasada 5 Sekund Działa
Jeśli upuścimy nasze jedzenie na podłogę, ważne jest, jak długo tam pozostanie, mówią studenci biologii z Aston University w Birmingham. Zasada, że jedzenie, które spadnie na podłogę i zostanie odebrane przed upływem pięciu sekund, może zostać zjedzone, ponieważ nie jest zanieczyszczone drobnoustrojami, okazuje się prawdą, pisze gazeta Daily Mirror.
Pierwsza Zasada Diety – Porzuć Kawę
Jeśli zdecydowałeś się rozpocząć dietę, aby zrzucić zbędne kilogramy, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to: zrezygnować z kawy , odkryli amerykańscy naukowcy. Badanie wykazało, że kofeina zaostrza apetyt na słodycze, a jeśli będziesz pić kawę codziennie będąc na diecie, będziesz gorączkowo jadł czekoladę lub ciasto, a dni reżim dietetyczny staną się piekielnymi mękami.
