2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W dążeniu do poprawy stylu życia coraz więcej ludzi ufa starożytnym zasadom zdrowego odżywiania. Według indyjskiej nauki o zdrowiu i długowieczności, Ajurweda posiada produkt spożywczy, który jest niezwykle zdrowy, pomaga przy problemach z przewodem pokarmowym i oczyszcza organizm.
Chodzi o rafinowany olejek Ghee. Dobrą wiadomością jest to, że produkt o egzotycznej nazwie jest w rzeczywistości łatwy do przygotowania w domu, nie wymagając wielu przygotowań.
Aby przygotować olejek ghee, zdobądź przynajmniej kilogram niesolonego masła. Jeśli chcesz, możesz go pokroić na kawałki. Umieść w głębokiej patelni na małym ogniu, na najniższym ustawieniu płyty. Kiedy olej zacznie bulgotać, musisz usunąć białą pianę, która się tworzy.
Na kilogram oleju potrzeba nie więcej niż 60 minut obróbki cieplnej. Upewnisz się, że olejek ghee jest gotowy, gdy ciecz stanie się klarowna, a na dnie pozostaną tylko małe białe kulki. Uważaj, aby produkt zwierzęcy nie brązowieł.
Po wyjęciu patelni z ognia należy odcedzić płyn. Oczyszczony olej wlej do odpowiedniego, dobrze zamykającego się naczynia szklanego, glinianego lub porcelanowego. Jeśli chcesz, możesz dodać do mieszanki ilość oliwy z oliwek równą stopionemu masłu.
Po schłodzeniu olej jest przykrywany i przechowywany w lodówce. Maksymalny okres przechowywania Ghee to 6 miesięcy. Po utwardzeniu olej zmienia swoją konsystencję, stając się małymi granulkami, które ponownie topią się po podgrzaniu.
Olej nadaje się do przygotowania szerokiej gamy potraw. Nadaje się również do smażenia.
To jedzenie jest bardzo polecane przez praktykujących jogę. Zawiera cenne witaminy E i A oraz niezbędny kwas linolenowy. Przydaje się do metabolizmu, odżywiania komórek i ogólnego oczyszczania organizmu.
Zalecana:
Jak Zrobić Glazurę Lustrzaną (GALERIA)
Prawdopodobnie nie raz podziwiałeś wspaniałe ciasta, które wyglądają jak dzieło sztuki. Są one przekształcane w tak doskonałe kreacje dzięki wypróbowanym i przetestowanym chytrym technikom mistrzów cukiernictwa. Glazura lustrzana powstaje na bazie czekolady, kakao i śmietanki z dodatkiem żelatyny lub pektyny, która w swojej gotowej formie ma naprawdę błyszczącą, lustrzaną powierzchnię.
Jak Zrobić Pyszne Rogaliki
Ciepłe rogaliki z delikatną skórką z nadzieniem czekoladowym, śmietankowym lub serowym to symbol kuchni francuskiej. Wiele gospodyń domowych szuka odpowiedniego przepisu na rogaliki, ponieważ domowe wypieki są smaczniejsze, a także zaskakują swoich bliskich nowym pysznym deserem.
Jak Zrobić Idealne Rogaliki?
Urozmaicaj swoje rogaliki, dodając różne smaki i nadzienia. Czekolada – ułóż czekoladę u podstawy każdego trójkąta ciasta i uformuj rogaliki. Migdały - ułóż kawałek migdałowego marcepanu na spód trójkąta ciasta i rozwałkuj i uformuj rogaliki.
Jak Indianie Przygotowują Rafinowany Olej Ghee
Przygotowanie masła rafinowanego nie jest trudne, ale wymaga czasu. Aby uzyskać czysty tłuszcz, trzeba roztopić masło i gotować na małym ogniu, aż woda wyparuje, a stałe cząsteczki białka oddzielą się, osiadając na dnie lub wynurzając się na powierzchnię.
Zjedz śniadanie Jak Król, Obiad Jak Książę, A Kolację Jak Biedak
Koniec z surowymi dietami i długimi listami zakazanych pokarmów! . Każdy, kto chce schudnąć, ale ma trudności z ciągłym ograniczaniem się do różnych pokarmów, może teraz odpocząć. Okazuje się, że sekret tkwi nie tylko w tym, co jemy, ale także w tym, kiedy spożywamy jedzenie – informuje Popshuger.
