2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Sztuczny klopsik burgerowy został stworzony w laboratorium przez zespół holenderskich naukowców. Syntetyczny produkt był rozwijany od 5 lat i został już zjedzony – informuje BBC.
Klops powstał na zlecenie firmy, która chciała opracować mięso jeszcze smaczniejsze, ale i tańsze dla klientów. Prototyp klopsika kosztował poręczycieli 215 tysięcy funtów brytyjskich.
Mięso jest wytwarzane z komórek macierzystych wyhodowanych z mięśni i tłuszczu w laboratorium.
Wyhodowanie około 20 000 pojedynczych włókien mięśniowych zajęło naukowcom pod przewodnictwem Posta trzy miesiące. Gdy włókna były gotowe, naukowcy wykonali w nich własne mikronacięcia, a następnie sprasowali je.
Eksperci kulinarni, którzy spróbowali sztucznego burgera, zauważyli, że smakuje całkiem przyjemnie, ale hamburger był zbyt suchy.
Szef firmy Peter Verstrate podzielił się, że zespół zamierza w pełni rozwinąć technologię syntetycznych klopsików.
Jestem bardzo podekscytowany perspektywą sprzedaży tego produktu. Jestem przekonany, że gdy będzie oferowany jako alternatywa dla mięsa, coraz więcej osób będzie je kupować ze względów etycznych – powiedział Verstrate brytyjskim mediom.
Twórcy sztucznego klopsika planują wprowadzić go na rynek w ciągu 5 lat. Daje to zupełnie nowy impuls do produkcji i przetwórstwa mięsa na całym świecie.
Jeśli syntetyczne mięso pojawi się na półkach sklepowych, ceny wszystkich produktów mięsnych drastycznie spadną, firma, która wyprodukowała klopsiki syntetyczne.
Choć teraz cena za kilogram takiego klopsika wynosi faktycznie około 300 000 dolarów, to w przyszłości jego wartość może spaść do 65 dolarów, obiecują eksperci.
Na razie jednak naukowcy wciąż pracują nad udoskonaleniem technologii produkcji.
Zalecana:
Wynaleźli Mleko Syntetyczne
Jednak syntetyczny analog mleka, który nie będzie zawierał laktozy i cholesterolu, jest opracowywany przez specjalistów, pisze Daily Mail. Eksperci mają nadzieję, że nowy napój zmniejszy zależność od zwierząt hodowlanych. Według bioinżynierów z firmy Muufir za około sto lat będzie to główny substytut mleka.
Prawie 2 Tony Okruchów Zostały Zjedzone W Gornej Oryahovitsa Na Festiwal Kiełbasy
Ponad dwie tony kiełbasek skonsumowano podczas Festiwalu Sujuka w Górnej Orjahovicy. Smakowita impreza została zorganizowana już po raz jedenasty i po raz kolejny zdołała zgromadzić rzeszę miłośników okruchów, którzy nie bali się złej pogody.
Dziesięć Obowiązkowych Pokus Kulinarnych W Londynie
Jeśli odwiedzasz brytyjską stolicę, oprócz głównych atrakcji, takich jak Big Ben i Pałac Buckingham, powinieneś spróbować potraw, które gdzie indziej na świecie nie są tak smaczne jak w Londynie. 1. Śniadanie angielskie - reprezentatywne, nie tylko dla Londynu, ale dla całej Wielkiej Brytanii, jest typowo angielskie śniadanie, które obejmuje jajka, bekon, kiełbaski, pomidory, grzyby, tosty z dżemem i herbatę;
Najdroższy Burger Powstał W Londynie
Londyńska restauracja Honky Tonk triumfowała w niedawnym konkursie na najdroższego burgera na świecie. Angielska kreacja pojawiła się jako pierwsza ze stałą ceną 1100 funtów. Najdroższy burger świata – Glamburger, wysunął się na prowadzenie ze względu na 220 gram płatków owsianych z Kobe i 60 gramów dziczyzny z Nowej Zelandii.
Zastąp Witaminy Syntetyczne Naturalnymi
Odpowiednio przygotowane herbaty bogate w specjalne substancje i witaminy zastąpią syntetyczne witaminy z apteki, które nie zawsze są tak smaczne i pachnące. Witaminy są katalizatorami procesów metabolicznych w organizmie. Bez witamin nie mielibyśmy ani jednej dziesiątej energii, która pomaga nam pracować i bawić się na wakacjach.
