Kilka Sprytnych Opcji, Aby Dłużej Zachować Cytryny

Wideo: Kilka Sprytnych Opcji, Aby Dłużej Zachować Cytryny

Wideo: Kilka Sprytnych Opcji, Aby Dłużej Zachować Cytryny
Wideo: Przełom X i XI, w każdej rodzinie do kontroli 2024, Wrzesień
Kilka Sprytnych Opcji, Aby Dłużej Zachować Cytryny
Kilka Sprytnych Opcji, Aby Dłużej Zachować Cytryny
Anonim

Cytryny i pomarańcze mogą być utrzymywane w świeżości przez dłuższy czas, jeśli zostaną posmarowane olejem roślinnym, umieszczone w celofanowej torbie i trzymane w chłodzie. Ale przede wszystkim zwrócimy uwagę na przechowywanie cytryny - tego świeżego, pachnącego i bardzo przydatnego owocu.

Można je szybko i łatwo przechowywać w następujący sposób:

- Zdjąć skórę cienkim nożem, włożyć całe lub pokrojone w plasterki do słoika z szeroką szyjką, dodając cukier. Za kilogram cytryn - 1 kg cukru. Słoiki są szczelnie napełnione do góry, zawinięte w papier i umieszczone w ciemnym i chłodnym miejscu;

- Cytryny można przygotować ze skórką. Świeże, nieuszkodzone owoce są selekcjonowane, krojone ostrym nożem na plastry o grubości ok. 5-6 mm, a ich miąższ nie powinien być uszkodzony. Kawałki układamy poziomo w szklanym słoju i posypujemy cukrem. Tak przygotowane owoce przechowuje się w temperaturze pokojowej przez tydzień, od czasu do czasu obracając słoik, a także same plastry, aby cukier można było równomiernie rozprowadzić. Po tym czasie słoiki są chłodne, może w lodówce przez około 1 rok;

- I jeszcze jeden sposób na zachowanie świeżości cytryny - trzymaj w pojemniku z wodą, zmieniając wodę kilka razy dziennie, ale w ten sposób szybko przechowasz kilka cytryn;

- Cytryny można również przechowywać dłużej, jeśli są zawinięte w papier i pozostawione w chłodnym miejscu w temperaturze około 6-7 stopni. W ten sposób może być przechowywany przez około kilka miesięcy.

Cytrus
Cytrus

Aby zachować pokrojoną połówkę cytryny, umieszcza się ją odkrojoną częścią w spodku, do którego dodaliśmy kilka kropel octu.

Cytryny dają więcej soku, jeśli wstępnie ugniemy je na twardej powierzchni lub zanurzymy na kilka minut w gorącej wodzie.

Jeśli potrzebujemy tylko kilka kropel, możemy przekłuć owoc grubą igłą i w razie potrzeby wycisnąć, a otwór wypełniamy wykałaczką. W ten sposób owoce dłużej zachowają świeżość.

Zalecana: