2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czekolada, która w starożytności była spożywana wyłącznie jako napój, szybko stała się ulubionym deserem. Kakao, którego nazwa naukowa jest pochodzenia greckiego i oznacza potrawę bogów, znane jest od czasów Majów i Azteków.
Był używany jako środek płatniczy wśród tych ludów i był mieszany z ostrą papryczką chili i wodą, służąc jako orzeźwiający napój, który daje dużo energii.
Czekolada stała się powszechna w Europie dopiero w XIX wieku, kiedy to w 1847 roku brytyjska firma Fry and Sons zaczęła wykorzystywać specjalną technologię do przetwarzania kakao, przekształcając je w tabliczki czekolady, które wciąż różnią się wielkością i kształtem.
Prawdziwa ciemna czekolada naturalna ma zawartość nie mniejszą niż 50% i nie zawiera dodatków mlecznych zmieniających jej smak. Staje się półgorzki i gorzki, a smak kakao jest wyczuwalny. Aztekowie i Majowie woleli go bardzo gorzko, podczas gdy Europejczycy uważali go za nieprzyjemny, a nawet odrażający.
Czekolada potrzebowała kilku stuleci, by przybrać swój obecny wygląd. Ma to być zasługą hiszpańskich kolonizatorów, którzy przybywając na Półwysep Jukatan postanowili spróbować połączyć kakao z mlekiem.
Cała ta ciekawa historia czekolady sugeruje, że jest coś magicznego w kakao, które przez tak długi czas było jednym z ulubionych dań tak wielu ludzi na całym świecie.
Ostatnio okazało się, że czekolada jest nie tylko ulubionym przysmakiem dzieci i dorosłych, ale ma też taką jakość, że jej konsumenci lepiej się koncentrują. Wynika to jasno z badania przeprowadzonego przez amerykańskich naukowców na 122 osobach w wieku od 18 do 25 lat.
Wszyscy uczestnicy zostali zmuszeni do spożywania prawdziwej naturalnej czekolady o zawartości 60% kakao i zostali przetestowani na specjalnym sprzęcie bezpośrednio po spożyciu i 1 godzinę po spożyciu. Wyniki pokazały, że czekolada naprawdę zwiększa koncentrację osób lubiących kakao.
W skrócie, czekolada ma nie tylko znane od dawna działanie rozszerzające naczynia krwionośne, ale także korzystnie wpływa na koncentrację. Nie martw się więc o zjedzenie ulubionego deseru, tylko uważaj, aby nie przesadzić i upewnij się, że jest zrobiony z wysokiej jakości produktów.
Zalecana:
Dlatego Warto Jeść Cebulę Każdego Dnia
Legenda głosi, że pochód ślubny w niektórych krajach południowych prowadził oblubieniec, który dumnie nosił na szyi wieniec cebulowy – symbol dobrobytu młodych rodzin. Jak powstała ta tradycja? Powodem jest to, że cebulki w warkoczach są przechowywane znacznie dłużej niż pojedynczo.
Śniadanie I Obiad Dla Koncentracji Mózgu
Po weekendzie trudno jest wrócić do zwykłego harmonogramu pracy. Aby zachować formę, jedz dobrze. Przed pójściem do pracy zjedz musli z mlekiem lub ciepłą wodą. Zboża zawierają witaminy z grupy B, które poprawiają pracę mózgu i pomagają w walce ze stresem.
Obowiązkowe Pokarmy Każdego Dnia
Nieustannie słyszymy, jak ważne jest zdrowe odżywianie. Nie ma prawie nikogo, kto nie jest poinformowany, jakich pokarmów nie powinien spożywać i po które może sięgnąć, ale nie za często. Nadmierne spożywanie jakiejkolwiek żywności jest niezwykle szkodliwe dla organizmu, ale właściwą decyzją nie jest całkowite pozbawianie się jakichkolwiek produktów.
Gorąca Czekolada Dla Lepszej Pamięci
Gorąca czekolada może pomóc starszym ludziom zachować dobrą pamięć, donosi Daily Express na swoich łamach, powołując się na badanie przeprowadzone w USA. Autorami badania są naukowcy z Harvard Medical College w Bostonie i dzięki kilku badaniom udało się dojść do tego wniosku.
Ketchup Każdego Dnia Dla Zdrowego Serca
Codzienne spożywanie ketchupu pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu w organizmie, twierdzą brytyjscy naukowcy. Wynika to z faktu, że ketchup niszczy niebezpieczny dla układu sercowo-naczyniowego rodzaj cholesterolu. W ten sposób utrzymuje normalne funkcjonowanie serca.
