2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Cannelloni wygląda jak bardzo duży makaron i wiele osób unika jego kupowania, ponieważ uważa, że jego przygotowanie jest skomplikowane. Tak nie jest - w większości przypadków cannelloni nie są wstępnie ugotowane, ale po prostu nadziewane i pieczone.
Są wypełnione różnymi rodzajami farszu i są dobrą alternatywą dla lasagne. Jedną z subtelności robienia cannelloni jest to, że nadzienie powinno być zimne lub lekko ciepłe podczas napełniania rurek do ciasta.
Aby przygotować cannelloni z mięsem, potrzebujesz 400 g mielonej wołowiny, 150 g cannelloni, 1 cebulę, 2 łyżki oliwy z oliwek, 200 ml soku pomidorowego, 100 g parmezanu, 3 ząbki czosnku, sól i zmielony czarny pieprz, 1 litr świeżego mleka, 50 g masła, 3 łyżki mąki.
Sposób przygotowania: Cebulę i czosnek drobno posiekać i smażyć na oliwie z oliwek do uzyskania przezroczystości. Dodaj mięso mielone i smaż mieszając przez 7 minut. Dodaj sok pomidorowy i gotuj przez 10 minut pod przykryciem. Zdejmij pokrywkę i gotuj sos przez kolejne 10 minut. Dodaj sól i pieprz. Farsz jest schładzany i napełnia się nim cannelloni.
Przygotuj sos beszamelowy, smażąc mąkę na maśle i dodając świeże mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Zetrzyj parmezan. Połowę sosu beszamelowego wlewa się na patelnię o wysokich ściankach. Ułożyć cannelloni, wypełnione mięsem mielonym i polać pozostałym sosem. Posyp parmezanem i piecz w 180 stopniach przez pół godziny.
Bardzo smaczny jest również farsz do cannelloni z łososiem. Wymaga 500 g fileta z łososia, 3 jajka, 50 ml białego wytrawnego wina, 100 g masła, sok z połówki cytryny, 100 g śmietany, 50 g startego parmezanu, sól.
Sposób przygotowania: Filet z łososia kroi się na kawałki, a każdy kawałek umieszcza się w cannelloni. Ułóż wszystkie cannelloni na wysmarowanej patelnią. Żółtka ubić w kąpieli wodnej z winem i stopniowo dodawać roztopione masło. Zdejmij z ognia, dodaj sól, sok z cytryny i bitą śmietanę. Cannelloni polać tym sosem, posypać parmezanem i piec 15 minut w 220 stopniach.
Możesz zaskoczyć rodzinę i przyjaciół cannelloni ze słodkim nadzieniem. Potrzebujesz 14 cannelloni, 250 g sera śmietankowego, 3 szklanki orzechów włoskich, 1 jabłko, 1 wanilię, 2 łyżeczki cynamonu, 2 jajka, 120 g cukru, 100 g marcepanu, 300 ml mleka.
Sposób przygotowania: Obierz jabłko i zetrzyj na tarce, pokrój orzechy włoskie na duże kawałki. Wymieszaj orzechy włoskie, jabłko, połowę cukru, serek, 1 jajko, wanilię i cynamon. Dobrze wymieszaj. Napełnij cannelloni tą mieszanką. Oddzielnie wymieszaj drugie jajko, mleko, pozostały cukier i starty marcepan.
Ułóż cannelloni na wysmarowanej patelnią i zalej mieszanką mleka. Pieczemy 30 minut w 190 stopniach, przykryte folią. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut.
Zalecana:
Farsze Odpowiednie Dla Karpia
Karp to ryba słodkowodna, która ze względu na swoje wartości odżywcze należy do ryb tłustych. Takie ryby są bardziej pożywne, choć nie dietetyczne. Ryby i produkty rybne są preferowane ze względu na zdrową dietę. Pyszne karpie służą do robienia pysznych gulaszów, pachnących zup z głowy, ale danie „Nadziewany karp” jest tak popularne, że gdy wspominamy o tej rybie, pomysł na to danie zawsze przychodzi do głowy.
Farsze Do Indyka
Kiedy robimy faszerowanego kurczaka lub indyka, farsz zwykle staje się znacznie smaczniejszy niż reszta ptaka. Oto trzy przepisy na farsz z indyka, a w zależności od wielkości ptaka możesz zwiększyć lub zmniejszyć składniki. Do pierwszego przepisu potrzebujesz indyka - około 4 kg, 250 g wątróbki drobiowej, 250 g grzybów, 2 łyżki.
Farsze Do Chudej Sarma Winnej
Istnieje wiele odmian chudych zielonych winorośli i chociaż większość ludzi robi je tylko w Wigilię, te małe apetyczne kęsy można przygotować o każdej porze roku. Bez względu na porę roku, chuda sarma winna jest zawsze pyszna. Oferujemy dwie opcje farszu, z których pierwszą możesz przygotować tylko w zimnych miesiącach, ponieważ potrzebujesz porów.
Farsze Sarmowe Z Całego świata
Sarmi to tradycyjne bułgarskie danie, które jest popularne na stole podczas świąt Bożego Narodzenia. Oczywiście my Bułgarzy pod Sarmi rozumiemy te z liśćmi kiszonej kapusty i farszem ryżowym. Ale na całym świecie istnieje wiele odmian tego pysznego dania.
Popularne Farsze Do Nadziewanych Pomidorów
Pomidory są super smaczne - szczególnie latem, kiedy jest ich pora roku. To świetna przystawka nadziewane pomidory . Nadzienie jest zazwyczaj chude – najczęściej jest wykonane z sera lub innego nabiału, który bardzo dobrze komponuje się z pomidorami.
