Farsze Do Indyka

Farsze Do Indyka
Farsze Do Indyka
Anonim

Kiedy robimy faszerowanego kurczaka lub indyka, farsz zwykle staje się znacznie smaczniejszy niż reszta ptaka. Oto trzy przepisy na farsz z indyka, a w zależności od wielkości ptaka możesz zwiększyć lub zmniejszyć składniki.

Do pierwszego przepisu potrzebujesz indyka - około 4 kg, 250 g wątróbki drobiowej, 250 g grzybów, 2 łyżki. wino, masło, 250 g puree z kasztanów, pieprz czarny, sól, 2 jajka.

Najpierw kroimy wątróbki na małe kawałki i podsmażamy je na 2 łyżkach masła, dodajemy posiekane pieczarki i wino.

Faszerowany indyk
Faszerowany indyk

Gdy wino zacznie się gotować, stopniowo dodawać - drobno pokrojone jajka na twardo, pieprz, sól i puree z kasztanów. Na koniec dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę. Napełnij indyka tą mieszanką i połóż plastry bekonu na piersi ptaka, aby mięso stało się soczyste. Indyk jest gotowy do pieczenia.

Kolejnym farszem do pysznego indyka, który wybraliśmy, są puree ziemniaczane. Po przygotowaniu dodaj drobno posiekane pieczarki, 1 jajko, mielony czarny pieprz, marchew i drobno posiekaną cebulę, sól. Dobrze wymieszaj i dodaj posiekaną szynkę.

Następnie nadziewamy indyka farszem, zszywamy i układamy na wierzchu kilka pasków boczku lub boczku. Po włożeniu na patelnię, wlej pół litra białego szampana na indyka i upiecz.

Farsze do indyka
Farsze do indyka

Nasza najnowsza oferta dotyczy farszu, który posiada dwa różne rodzaje mięsa - wieprzowe i drobiowe. Oto inne niezbędne produkty:

Farsz z indyka z wieprzowiną

Niezbędne produkty: indyk, 350 g pieczarek, 150 g wieprzowiny, 150 g białego kurczaka, 4-5 ząbków czosnku, papryka, pietruszka, tymianek, pieprz i sól

Sposób przygotowania: Wieprzowinę i kurczaka pokroić na małe kawałki i podsmażyć na tłuszczu. Gdy lekko zmienią kolor, dodaj drobno posiekaną cebulę i gotuj przez kilka minut.

Połóż grzyby, które wcześniej oczyściłeś i pokrój na pół. Na koniec dodaj przyprawy i zdejmij z ognia. Napełnij indyka i uszyj go.

Zalecana: