2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Dżem, marmolada i dżem są podobne pod tym względem, że wszystkie są rodzajem słodkiego zimowego jedzenia, które składa się z owoców i cukru.
Ale chociaż wszystkie trzy rodzaje - dżem, marmolada i dżem - są puszkowane, mają znaczące różnice.
Dlatego zarówno ich wygląd, jak i sposób przygotowania oraz konsystencja znacznie się różnią.
Dżem to owoc - cały lub pokrojony na kawałki, które unoszą się w bardzo gęstym słodkim syropie.
Do tego używa się najlepszych owoców, resztę używa się do robienia dżemu i marmolady.
Aby zrobić dżem, owoce są dobrze oczyszczone z szypułek i liści, w razie potrzeby obrane lub bardzo dobrze umyte pod bieżącą wodą.
Podczas mycia sam owoc powinien znajdować się w durszlaku, aby nie marszczył się w przypadku truskawek, malin lub innych delikatnych owoców.
Owoce są następnie krojone na mniejsze kawałki, jeśli to konieczne, i umieszczane w głębokiej misce, pokrytej cukrem granulowanym.
Pozostaw na 2 do 4 godzin, aż cukier zabarwi się sokiem owocowym, a następnie gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Gdy kropla syropu wylana na talerz jest gęsta i nie rozlewa się zbytnio, dżem jest gotowy.
Rozprowadź ciepło w czystych, suchych słoikach, zamknij korkami i odwróć.
Dżem robi się na tej samej zasadzie, ale owoce dla niego mogą nie być najwyższej jakości, ponieważ są mielone lub krojone na bardzo małe kawałki.
Jeśli są wystarczająco miękkie, można je po prostu zgnieść.
Posyp cukrem, odstaw na kilka godzin i gotuj, dodając do dżemu żelującą przyprawę, którą można znaleźć w sklepach.
Gotowy dżem jest pyszną, gęstą, galaretowatą mieszanką, w której widać bardzo małe kawałki owoców.
Dżem powstaje przez gotowanie i krojenie umytych owoców i przecieranie ich przez durszlak lub ugniatanie, aby były gładkie jak delikatne puree.
Następnie gotuj z cukrem, aż uzyskają gęstość lutenicy. Są rozprowadzane w słoikach, które są zamykane i odwracane.
Zalecana:
Różnica Między Ryżem Długoziarnistym, Krótkoziarnistym I średnioziarnistym
Ryż jest jednym z najbardziej użytecznych zbóż. Jest bogaty w węglowodany złożone (75% - 85%) oraz białko (5% - 10%), które są głównym źródłem energii dla organizmu. Dlatego jest tak szeroko stosowany. Jednak jego przygotowanie okazuje się dla wielu trudnym zadaniem.
Jaka Jest Różnica Między Zwykłą śmietaną, Bitą śmietaną, Kwaśną śmietaną I śmietaną Cukierniczą?
Krem to jeden z najczęściej używanych składników w kuchni. Wszyscy używają go do robienia pysznych posiłków. Znajduje zastosowanie przy przyrządzaniu sosów, kremów, różnego rodzaju mięs i oczywiście - wypieków. Często jest podstawą różnych kremów, tacek do ciast i polew i jest obowiązkowym elementem każdej innej słodkiej pokusy.
Jaka Jest Różnica Między Cynamonem Cassia A Cynamonem Cejlońskim?
Wszyscy kochamy aromat cynamonu , zwłaszcza w Boże Narodzenie. Tam jest trochę rodzaj cynamonu , ale dzisiaj bardziej szczegółowo omówię dwa i powiem co to jest różnica między cynamonem cejlońskim a kasją . Cynamon cejloński jest znacznie bardziej lubiany, preferowany i ceniony niż kasja.
Różnica Między Kminkiem A Kminkiem
Czasami podobne nazwy oznaczają zupełnie inne rzeczy i jest to szczególnie ważne w przypadku gotowania. Chociaż kminek i kminek mają ten sam korzeń i choć oba są przyprawami i dosyć pachnącymi (ale w inny sposób), to zdecydowanie jest różnica.
Różnica Między Sodą Amoniakalną A Sodą Oczyszczoną
Zasadniczo soda amoniakalna i soda oczyszczona są chemicznymi środkami spulchniającymi. Działają głównie w środowisku kwaśnym. Efekt obu jest podobny. To sprawia, że są wymienne. Wybór środka spulchniającego zależy zarówno od smaku, jak i od samego przepisu.
