2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia hiszpańska, która od wieków zachwyca swoich fanów, ma bardzo ciekawą historię. Jest ucieleśnieniem gustów Celtów, Iberów, Fenicjan, Kartagińczyków, Greków, Arabów i wielu innych. inne narody, które pozostawiły po sobie trwały ślad. Oto, co ważne jest, aby dowiedzieć się o hiszpańskich preferencjach kulinarnych:
1. Wbrew powszechnemu przekonaniu, że Hiszpanie wolą ryby od mięsa, ponieważ są największym konsumentem ryb w Europie, kładą nacisk na przysmaki mięsne przyrządzane z wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, królika i dziczyzny;
2. Pierwszymi mieszkańcami Hiszpanii byli Iberyjczycy, od których zachowało się zamiłowanie do produktów mlecznych i roślin strączkowych. W północnej części Hiszpanii, gdzie rządzili Celtowie, miejscowi zajmowali się również hodowlą zwierząt;
3. Po pojawieniu się Rzymian około III wieku p.n.e. na terenach dzisiejszej Hiszpanii konieczna stała się masowa uprawa zbóż, a także nowe warianty ich uprawy. Oprócz nich jednak karawany załadowane oliwą i winem jechały do centrum Cesarstwa Rzymskiego;
4. Arabowie przybyli na Półwysep Iberyjski w VII wieku i przywieźli ze sobą inne poglądy na to, co i jak produkować. Początek uprawy moreli i pomarańczy, a także smykałka do czarnego pieprzu i szafranu;
5. Jeśli spróbujesz hiszpańskich deserów, zdziwisz się, dlaczego migdały są używane w prawie wszystkich ich odmianach. Wynika to z Żydów;
6. Po odkryciu Ameryki i przybyciu Europejczyków na Półwysep Iberyjski do jadłospisu mieszkańców dodano warzywa takie jak pomidory, ziemniaki i kukurydza. Jednak proces ten znacznie zwolnił, ponieważ wszystkie choroby, które przynieśli ze sobą Europejczycy, zostały przeniesione na dziesięciolecia do nowych produktów, które uwielbiali jeść i które stały się popularne wśród osób hiszpańskojęzycznych;
7. C kuchnia hiszpańska można też znaleźć wiele francuskich śladów, zwłaszcza w przyrządzaniu deserów. Na przykład lody truskawkowe lub malinowe ze śmietanką nadal ekscytują dzieci i dorosłych.
Zalecana:
Słynne Dania Kuchni Hiszpańskiej
Hiszpania słynie ze zróżnicowanego menu. Oto niektóre z najbardziej typowych i popularnych dań hiszpańskich wraz z ich krótkim opisem. Przystawki, znane jako tapas, można przygotować praktycznie ze wszystkiego i są małymi pikantnymi przysmakami, które są podawane jako przystawka lub po prostu do jedzenia, jeśli ktoś nie jest bardzo głodny.
Kiełbasy W Kuchni Hiszpańskiej
Nie ma nic lepszego niż łyk dobrego hiszpańskiego wina w towarzystwie jednego z wielu rodzaje hiszpańskich kiełbas . Tak jak Szwajcaria słynie z serów, tak Hiszpania słynie z wina, oliwy z oliwek i znakomitych przysmaków mięsnych. Oto najpopularniejsze z nich:
Wino W Kuchni Hiszpańskiej
W kuchni hiszpańskiej wino odgrywa ważną rolę, ponieważ służy nie tylko do picia, ale także jako dodatek do najbardziej wyszukanych dań hiszpańskich. To nie przypadek, że Hiszpania jest trzecim europejskim producentem wina, ustępując jedynie Włochom i Francji.
Wykwintne Przystawki Z Kuchni Hiszpańskiej
Bez wątpienia najbardziej wyrafinowany i rozpowszechniony przystawka w Hiszpanii tapas . Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i staje się coraz bardziej popularny poza granicami kraju. Tapas to nie tylko przystawka, ale także dodatek lub wykwintne danie.
Oliwa Z Oliwek W Kuchni Hiszpańskiej
Słynna dieta śródziemnomorska, uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie i typowa dla Hiszpanii, nie byłaby możliwa bez zastosowania Oliwa z oliwek . To nie przypadek, że Hiszpania jest największym producentem oliwy z oliwek na świecie i nie można spróbować pysznego hiszpańskiego dania, jeśli nie używa się oliwy z oliwek.
