2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
W przeciwieństwie do wielu innych kuchni światowej sławy, gdzie nacisk kładzie się na złożone i pokręcone przepisy, kuchnia japońska opiera się na prostszych, ale kusząco przygotowanych potrawach. Wszyscy widzieli, jak wyglądają różne sushi i jak wykwintnie są podawane. Oto, co warto wiedzieć, jeśli chcesz lepiej poznać sposób przygotowywania japońskich potraw:
1. Kuchnia japońska jest powszechnie uważana za jedną z najzdrowszych. To nie przypadek, że w tym kraju średnia długość życia jest najwyższa – 82,6 lat. Ponadto w Kraju Kwitnącej Wiśni nietrudno spotkać stulatków, gdyż ich liczba to ponad 40 tysięcy osób.
2. Japońscy kucharze rozróżniają nie tylko smaki słodkie, słone, kwaśne i gorzkie, ale także tzw. umami. To piąty smak, który określany jest jako pikantny i jest powodowany głównie przez glutaminian sodu, jedną z najczęściej używanych przypraw w kuchni japońskiej.
3. Charakterystyczne dla japońskiego sposobu gotowania jest to, że zawsze służą jako danie główne. Oznacza to, że w Japonii nie ma rozróżnienia na pierwsze, drugie, trzecie danie i deser, a wszystko podaje się razem. Po zaserwowaniu stołu każdy może wybrać, co zjeść.
4. Japończycy są mistrzami krojenia produktów, ponieważ dużą wagę przywiązuje się do ich ułożenia w potrawach. Uważają, że człowiek może zjeść tylko połowę tego typu dania i podkreślać estetykę każdej porcji.
5. Sposób przyrządzania potraw japońskich jest ściśle związany z religią, czyli buddyzmem i sintoizmem. Obie religie trzymają się produktów naturalnych, dlatego wszystko, co jest możliwe, najlepiej spożywać na surowo. Typowym tego przykładem jest sushi.
6. Japończycy są prawdziwymi fakirami, jeśli chodzi o gotowanie wszelkiego rodzaju ryb. Należy wspomnieć, że powodem tego jest nie tylko jego obfitość, ale także fakt, że jeszcze półtora wieku temu spożywanie czworonożnych zwierząt było całkowicie zakazane.
Zalecana:
Ciekawe Fakty Na Temat Ziemniaków
Pierwszymi ludźmi uprawiającymi ziemniaki byli Peruwiańscy Indianie. Stało się to cztery tysiące lat temu. W miejscu położonym ponad trzy tysiące metrów nad poziomem morza udało im się wyhodować ponad dwieście odmian ziemniaków. Ziemniaki pojawiły się w Europie w połowie XVI wieku, ale nie były mile widziane.
Ciekawe Fakty Na Temat Gruszki
Jesień swoimi pierwszymi krokami przynosi wspaniały prezent - pachnący, złocisty i przepełniony słodyczą. gruszki , którego smak możemy zachować przez całą zimę. Można je wykorzystać do przygotowania pysznych deserów, ale przy większej wyobraźni i odwadze można je dodać do pikantnego dania.
Ciekawe Fakty Na Temat Owocu
1. Nie wszystkie pomarańcze są pomarańczowe W subtropikalnych regionach upraw (takich jak Brazylia, kraj, w którym uprawia się najwięcej pomarańczy na świecie), nigdy nie będzie wystarczająco dużo chłodu, aby chlorofil rozłożył się w skórce owocu, co oznacza, że może on nadal być żółty lub zielony, nawet gdy dojrzeje.
Ciekawe Fakty Na Temat Zbiorów Winogron
Chociaż właściwe żniwa zaczynają się w okolicach Dnia Krzyża, przygotowania do nich są odczuwalne 1-2 tygodnie wcześniej. W tym czasie rozpoczynają się działania organizacyjne związane ze zbiorem winogron - mycie naczyń, w których będą zbierane winogrona, przygotowanie beczek i czyszczenie wszystkich drewnianych naczyń.
Ciekawe Fakty Na Temat Burgerów
Tylko ci, którzy nigdy w życiu nie spróbowali prawdziwego świeżo przygotowanego burgera, nie mogą zrozumieć przyjemności zmysłów i podniebienia, nosząc tę niezbyt zdrową, nazwijmy to kanapkę. Chlebek z chrupiącą skórką, świeżymi liśćmi sałaty, pachnącym żółtym serem i wszelkiego rodzaju innymi produktami jest tak znany na całym świecie, że od kilku lat 28 maja obchodzony jest Narodowy Dzień Kanapki.
