Żywność O Najgorszym Wpływie Na Zdrowie I środowisko

Wideo: Żywność O Najgorszym Wpływie Na Zdrowie I środowisko

Wideo: Żywność O Najgorszym Wpływie Na Zdrowie I środowisko
Wideo: Niezdrowe jedzenie: 6 najgorszych produktów ze sklepów! Czyli czego nie jeść | Dr Bartek Kulczyński 2024, Listopad
Żywność O Najgorszym Wpływie Na Zdrowie I środowisko
Żywność O Najgorszym Wpływie Na Zdrowie I środowisko
Anonim

Wiadomo, że jedzenie ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia. W końcu naprawdę jesteśmy tym, co jemy. Zdrowe odżywianie stało się filozofią życiową wielu ludzi we współczesnym społeczeństwie i ten wybór ma swoje powody.

Żywność ekologiczna jest preferowana przez coraz więcej ludzi, których stać na wysoką cenę, a rolnictwo ekologiczne jest postrzegane jako panaceum, które może uratować ludzkość przed coraz bardziej szkodliwe jedzenie, który zaczyna nabierać cech trujących.

Badania dla Wpływ różnych gatunków żywność na zdrowie człowieka i środowisko rój, a wnioski nie są optymistyczne.

Żywność o najgorszym wpływie na zdrowie i środowisko
Żywność o najgorszym wpływie na zdrowie i środowisko

Najbardziej negatywny wpływ przypada na mięso, jest to najbardziej ryzykowne dla przedwczesnej śmierci. To wnioski z badania 15 produktów spożywczych, przeprowadzonego przez brytyjskich i amerykańskich ekspertów.

Aby dojść do tego podsumowania, przeanalizowano globalne czynniki ryzyka powszechnych chorób, takich jak cukrzyca, rak żołądka, choroby serca i udar, spowodowane przez żywność niskiej jakości. W tym celu wprowadzono indeks, który pokazuje wpływ jednej porcji jedzenia na pięć wskaźników: emisje gazów cieplarnianych; powierzchnia ziemi pod produkcję; potrzeba nawadniania; zanieczyszczenie w procesie produkcyjnym; czynniki środowiskowe.

Te produkty spożywcze, które mają mniejszy wpływ na środowisko, stwarzają również znacznie mniejsze ryzyko śmiertelności. Należą do nich produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, orzechy i oliwa z oliwek. Ryby są bardziej zagrożone, a czerwone mięso ma najwyższy wskaźnik.

Żywność o najgorszym wpływie na zdrowie i środowisko
Żywność o najgorszym wpływie na zdrowie i środowisko

Średni poziom ryb jest dzielony z drobiem i produktami mlecznymi. Jajka są tak samo szkodliwe dla zdrowia jak czerwone mięso, ale nie mają znaczącego negatywnego wpływu na środowisko i dlatego ich wskaźnik jest niższy.

Alarmującym trendem jest to, że spożywanie szkodliwej żywności rośnie dość szybko. Porada dotyczy regionów, w których ten trend nabrał rozpędu, aby rozpocząć masową pracę wyjaśniającą, aby przenieść dietę na więcej pokarmów roślinnych z nienasyconymi tłuszczami. Ta żywność jest najmniej szkodliwa zarówno dla zdrowia, jak i środowiska.

Zalecana: