2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Pierwszy sztuczny burger został zaprezentowany i zjedzony na pokazie w Londynie.
Klops wykonany jest ze sztucznego mięsa, składającego się z wyhodowanych w laboratorium komórek macierzystych.
Lider projektu, fizjolog Mark Post, powiedział, że aby nadać syntetycznemu mięsu normalny wygląd, zostało ono zabarwione barwnikiem spożywczym.
W przyszłości planowane jest stworzenie mioglobiny, która nada mięsu charakterystyczny czerwony kolor.
Profesor Mark Post osobiście wyjaśnił, jak zrobili klopsika na Uniwersytecie w Maastricht w Holandii.
Sztuczny burger to dowód na to, że mięso można wyprodukować w laboratorium, które w przyszłości będzie alternatywą dla wołowiny hodowlanej, wieprzowiny czy kurczaka.
Według ekspertów sztuczne mięso może pojawić się w supermarketach w ciągu najbliższych 10 lat.
Pomoże to zredukować gazy cieplarniane uwalniane przez zwierzęta.
Według prof. Posta to mięso będzie odpowiednie również dla wegetarian, ponieważ zostało pozyskiwane sztucznie, a nie przez zabijanie zwierząt.
Jak dotąd jedyną osobą, która spróbowała nowo wynalezionego mięsa, jest rosyjski dziennikarz.
Eksperci uważają, że sukces lub porażka nowego produktu będzie zależeć od reakcji ludzi, gdy spróbują klopsika.
Burger składa się z 3000 kawałków tkanki mięśniowej, każdy o wymiarach 3 cm na 1,5 mm. Kawałki te wyhodowano w laboratorium i pobrano z krowich komórek macierzystych i umieszczono w syntetycznym bulionie z niezbędnymi składnikami odżywczymi.
Naukowcy mają nadzieję, że ich odkrycie pomoże zaspokoić rosnące światowe zapotrzebowanie na wołowinę, owce, wieprzowinę i drób.
Brytyjska Agencja Standardów Żywności stwierdziła, że przed rozpoczęciem sprzedaży tego rodzaju sztucznego mięsa musi ono zostać poddane ścisłej kontroli i ocenie jego bezpieczeństwa dla zdrowia ludzkiego.
Z tej okazji kilka dni temu amerykański przedsiębiorca - Josh Tetrick powiedział, że poprzez uprawę niektórych roślin można sztucznie wytworzyć jajko.
Sztuczne jajko dokładnie odtworzy smak, wartość odżywczą i właściwości kulinarne normalnego jajka.
Zespół botaników i biochemików skupił się na 12 roślinach, takich jak groch i fasola, powszechnie uprawianych w Kanadzie i Ameryce Południowej.
Na początku tego lata ambitna amerykańska firma obiecała wynaleźć do końca roku drukarkę 3D, która będzie przygotowywać pyszne i zbilansowane jedzenie.
Jedzenie będzie przygotowywane z mieszanek proszkowych, które zostaną umieszczone w urządzeniu i będzie w stanie gotować tylko wszelkiego rodzaju potrawy.
Autor drukarki – Anjan Kontraktar jest przekonany, że już niedługo urządzenie to zastąpi wszystkie inne urządzenia w gospodarstwie domowym.
Zalecana:
Meduzy To Pokarm Przyszłości! Dlatego
Meduza może być pokarmem, który w niedalekiej przyszłości ocali ludzkość przed głodem. Ich liczba ostatnio tak bardzo rośnie, że oferuje ludziom niezwykłe rozwiązanie problemu żywnościowego. Meduzy w Morzu Śródziemnym osiągnęły szczególnie wysoki poziom.
Ciekawostki O Stronie - Mięso Przyszłości
Strona jest jednym z obecnych produktów spożywczych. Choć dekadę temu nie było to w Bułgarii zbyt popularne, teraz coraz częściej trafia na stół wegetarian, a także w menu osób lubiących eksperymentować w kuchni. Ale jeśli nadal nie znasz tego produktu, zobacz kilka interesujących faktów na jego temat w poniższych wierszach
Jedzenie W Miastach Przyszłości! Zobacz Co Zjemy
Przyszłość już tu jest. Niektóre z największych miast świata już wymyślają nowe sposoby na wyżywienie swojej szybko rosnącej populacji. Laboratoryjne steki i burgery z mięsa roślinnego wkrótce skuszą zaprzysięgłych mięsożerców. Popyt na mięso i produkty mleczne wkrótce wysunie na pierwszy plan wysokobiałkowe alternatywy, które nie zanieczyszczają poważnie środowiska.
Bezglutenowa Pszenica Przyszłości To Tef
Jednym z problemów dotykających całą ludzkość jest rosnąca liczba osób, które nie tolerują glutenu. Dlatego codziennie poszukuje się źródeł żywności bezglutenowej. Jednym z głównych surowców spożywczych są zboża. W większości zawierają jednak gluten.
