Tilapia Powoduje Raka I Inne Fałszywe Twierdzenia Dotyczące Tej Ryby

Spisu treści:

Wideo: Tilapia Powoduje Raka I Inne Fałszywe Twierdzenia Dotyczące Tej Ryby

Wideo: Tilapia Powoduje Raka I Inne Fałszywe Twierdzenia Dotyczące Tej Ryby
Wideo: Рыба (Тилапия) под Сырным Соусом в духовке | просто и быстро | Baked Tilapia 2024, Listopad
Tilapia Powoduje Raka I Inne Fałszywe Twierdzenia Dotyczące Tej Ryby
Tilapia Powoduje Raka I Inne Fałszywe Twierdzenia Dotyczące Tej Ryby
Anonim

Tilapia to jedna z najczęściej spożywanych i powszechnie dostępnych ryb. W przeciwieństwie do większości owoców morza, ich cena jest niska, co wywołało w ostatnich miesiącach wiele dyskusji na temat jak to jest przydatne i zdrowa konsumpcja.

Oto niektóre z największych kłamstwa na temat tilapia i dlaczego nie są prawdziwe:

Tilapię uprawia się tylko w sztucznych warunkach

Tak nie jest. Tilapia żyją w wodach słodkich - płytkich strumieniach, rzekach i jeziorach, ale od czasów biblijnych znana jest jako najstarsza ryba hodowlana. W dzisiejszych czasach bardzo, bardzo trudno jest znaleźć dziką tilapię.

Farma rybna z Tilapią
Farma rybna z Tilapią

Podobnie jak wiele innych ryb na świecie, istnieją tysiące tak zwanych „farm rybnych”, w których trzymani są mieszkańcy wód. Problem polega na tym, że wielu z nich stosuje antybiotyki i inne substancje w celu ochrony ryb przed chorobami. Zamiast odmawiać postawienia tilapii na stole, lepiej sprawdzić źródło, z którego pochodzi ryba. Uważa się, że najlepsze ryby tego gatunku hodowane są w Peru i Ekwadorze, a następnie na Tajwanie, w Meksyku i Indonezji. Tilapia z Chin nie jest polecana, gdzie wielu rolników używa niedozwolonych substancji, a kontrole są obniżone. Ale jest to również bardzo trudne zadanie, bo stąd pochodzi główna podaż tej ryby.

Karmią tilapię e

Ten gatunek ryb jest wegetarianinem iw swoim naturalnym środowisku żywi się głównie roślinami wodnymi i algami. Mówi się, że GMO żywią kukurydzę i soję GMO na farmach rybnych. Powszechnie wiadomo, że tego typu produkt jest uprawiany tak, że jest odporny na szkodniki. Ale nie ma naukowych dowodów na to, że tilapia, która spożywała żywność GMO, jest szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Co więcej, nie ma dowodów na to, że zwierzęta karmione genetycznie zmodyfikowanymi produktami przenoszą je na ludzi.

Lepiej zjeść bekon lub hamburgera niż tilapię

Filet z tilapii
Filet z tilapii

Jednym z powodów tego stwierdzenia jest to, że tilapia nie jest tłustą rybą i zawiera mniej tłuszczów omega-3. Dlatego jedzenie go jest prawie bez sensu. Ale prawda jest taka, że chociaż uboższa w te tłuszcze, tilapia je dostarczy, jeśli po prostu zjemy ich więcej.

Ryba ta jest również nazywana „kurczakiem wodnym”, ponieważ podobnie jak piersi z kurczaka i białka jaj, jej mięso jest bogate w białko. Więc zdecydowanie konsumpcja tilapii jest o wiele bardziej dietetyczną opcją niż bekon, hamburgery czy pączki.

Tilapia jest toksyczna

Rzeczywiście w tej rybie są dioksyny, ale nie więcej niż w innych gatunkach ryb. Na przykład łosoś ma więcej. Naprawdę można się natknąć tilapia, w którym następuje wzrost niektórych metali. Ale znowu wszystko sprowadza się do źródła - jeśli jest dobrze uprawiany na farmie poza Chinami, jest bardzo mało prawdopodobne, aby miałeś powód do niepokoju.

Zalecana: