Pyszny Lukier Do Ciast

Pyszny Lukier Do Ciast
Pyszny Lukier Do Ciast
Anonim

Naprawdę pyszne ciasta prawie zawsze mają polewę. Często małe dzieci wolą jeść tylko to i zostawiać esencję deseru. Aby móc zrobić ładną glazurę, w której nie wyczuwa się kryształków cukru ani żadnych innych składników, musimy znać technologię.

Możemy zastosować tę samą glazurę do różnych deserów, możemy spróbować różnych rzeczy. W gotowaniu wszystko zależy od eksperymentów - więc czasami uzyskuje się najciekawsze pomysły.

Glazury mogą być tak różne jak kolory, możesz posypać je różnymi patyczkami lub wiórkami kokosowymi, puścić wodze fantazji, aby uszczęśliwić swoich bliskich. Przyjrzyjmy się 3 szkliwom, które nie są trudne w przygotowaniu, a także są uniwersalne.

Polewa kakaowa z masłem

Niezbędne produkty: 2 łyżki kakao, 2 łyżki cukru, 2 łyżki wody, 2 łyżki masła

Glazura kakaowa
Glazura kakaowa

Sposób przygotowania: Wszystko to wkłada się do miski i wkłada do kuchenki w łaźni wodnej. Ciągle mieszaj, aż kryształki cukru znikną, a mieszanina będzie jednolita. Bardzo ważne jest, aby mieszanina się nie zagotowała. Gdy jest gotowy, zdejmij z ognia i poczekaj, aż trochę ostygnie, ale znowu nie należy pozostawiać glazury bez nadzoru - od czasu do czasu mieszaj, ponieważ w przeciwnym razie powstanie skórka.

Glazura z galaretki jabłkowej

Niezbędne produkty: 1 łyżeczka soku jabłkowego, 1 łyżka skrobi i 1 łyżka. żelatyna

Galaretowa glazura
Galaretowa glazura

Sposób przygotowania: Wszystko mieszamy w jednej misce i stawiamy na gorącym talerzu w średniej temperaturze – celem jest wyrównanie masy i sprawienie, by była gładka, po czym można rozsmarować ciasto. Bardzo odpowiednia glazura do ciasta owocowego. Możesz przygotować taką glazurę z innymi rodzajami soków. Jeśli zdecydujesz się użyć soku z pomarańczy lub mandarynki, dodaj do mieszanki 1 łyżkę cukru pudru, aby nie stała się zbyt kwaśna. Rozłóż ciasto, gdy lukier jest ciepły, ponieważ po ostygnięciu zgęstnieje.

Biała glazura z białkiem

Niezbędne produkty: 1 białko, ¾ łyżeczka cukru, ½ cytryny

Sposób przygotowania: Zaczynasz ubijać białko i dodajesz do niego trochę cukru. Dobrze ubij, a następnie dodaj sok z cytryny. Wyrównujesz glazurę i znowu ważne jest, aby nie czuć kryształków cukru.

Zalecana: