2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kontenery wbrew powszechnemu przekonaniu są niezwykle proste. Są niezwykle atrakcyjne ze względu na swój puszysty wygląd. W rzeczywistości to gorące powietrze powoduje ich pęcznienie. Jeśli powietrze dostanie się do mieszanki, a następnie ją upiecze, powinno puchnąć. Oczywiście w końcu spadnie, ale wszystkie dobre suflety opadają.
Jeśli suflet pozostaje spuchnięty i nie opada, oznacza to, że dodałeś więcej mąki niż to konieczne lub jest tostowany. Ale gorące powietrze nie "ucieknie" i spowoduje nagłą depresję. Jeśli położysz suflet na stole bezpośrednio z piekarnika, goście będą mieli wystarczająco dużo czasu, aby podziwiać jego wspaniały wygląd, zanim zacznie się spłaszczać.
Suflety są zaskakująco szybkie i przyjemne. Pojedyncze suflety możesz upiec w specjalnych foremkach. Suflety można zamrozić i upiec, wyjmując je zamrożone z zamrażarki. Możesz też użyć mieszanki sufletów jako wierzchniej warstwy do nadzienia ciasta.
Jak już wspomniano, robienie sufletu nie jest wielką filozofią, ale ma też swoje subtelności.
- dobrze, aby piekarnik był gorący, a foremka gotowa przed rozpoczęciem ubijania białek;
- pożądane jest, aby przygotować główną mieszankę przed rozbiciem jajek;
- Białka ubić na gęstą pianę, która wchłonie jak najwięcej powietrza;
- Ostrożnie dodaj białka do mieszanki – nadmierne mieszanie usuwa z nich powietrze;
- Włóż miksturę do gorącego piekarnika, gdy tylko napełnisz foremkę.
Przygotowując suflet warto pamiętać o kilku innych cechach. Coś naprawdę wygodnego podczas serwowania tego puszystego specjału na wieczornym przyjęciu jest przygotowanie mieszanki z 2 tygodniowym wyprzedzeniem.
Podziel go na miski i zamroź w zamrażarce. Aby podać suflet wystarczy nagrzać piekarnik do 200 stopni i włożyć do niego zamrożone suflety na 20 minut, a następnie podawać na stole i czekać na komplementy.
Zawsze upewnij się, że duże suflety są upieczone na środku piekarnika, aby równomiernie się napompowały i przyrumieniły.
Nie należy kusić się, aby otworzyć piekarnik przed końcem czasu pieczenia. Jeśli to zrobisz, zimne powietrze, które dostanie się do piekarnika, z pewnością będzie miało negatywny wpływ na suflet.
Podczas serwowania sufletu ważne jest, aby zwracać uwagę nie tylko na sam przepis, ale także na danie, w którym zaprezentujesz danie. Zobacz na zdjęciach powyżej i kilka niestandardowych propozycji dań, w których przygotujesz suflet:
Zalecana:
Sekrety Doskonałego Risotto
Uwielbiasz risotto, ale to nadal nie działa. Za każdym razem zaczynasz go przygotowywać z chęcią tym razem na uzyskanie aksamitnej, kremowej i „al dente”, ale w efekcie otrzymujesz owsiankę o konsystencji kleju? Co prawda robienie risotto nie jest łatwym zadaniem, ale jeśli znajdziesz swoje błędy, gotowanie może stać się prawdziwą przyjemnością, a od zwykłej gospodyni domowej staniesz się mistrzem risotto
Sekret Doskonałego Stanimashki Sarmi
Sarmi Stanimashki to sprawdzian cierpliwości i ciężkiej pracy każdej gospodyni domowej. Sekret ich przygotowania tkwi w ścisłej realizacji receptury. Jeden błąd kosztowałby nieopisany i typowy smak potrawy. Wynika to głównie z obfitego dodania jednej z ulubionych bułgarskich przypraw – kminku.
Sekret Doskonałego Sushi
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w Bułgarii nigdy nie słyszeliśmy o sushi, a szczęśliwcy, którzy spróbowali tego wyjątkowego japońskiego specjału, spożywali je tylko za granicą lub nie mogli się doczekać znajomości, aby wysłać je do nich samolotem.
11 Superfoods Dla Doskonałego Zdrowia
Nie jest już modne spożywanie szpinaku jak Popeye the Sailor rano, w południe i wieczorem, aby być silnym i energicznym. Wystarczy mieć w swoim codziennym jadłospisie 11 pożywienia, aby zapewnić sobie niezbędne ilości witamin, minerałów i aminokwasów.
Sześć Kroków I Pięć Kształtów Dla Idealnego Sufletu
Przygotowanie sufletu wbrew powszechnemu przekonaniu jest to w rzeczywistości bardzo łatwe przedsięwzięcie. W rzeczywistości gorące powietrze jest najważniejszym elementem każdego sufletu - sprawia, że pęcznieje. A jeśli powietrze dostanie się do mieszanki i upiecze ją, suflet puchnie.
