Poniedziałek Bezmięsny Dla Chcących Kroić Mięso

Wideo: Poniedziałek Bezmięsny Dla Chcących Kroić Mięso

Wideo: Poniedziałek Bezmięsny Dla Chcących Kroić Mięso
Wideo: Profesjonalne Stoisko Mięsne 2024, Wrzesień
Poniedziałek Bezmięsny Dla Chcących Kroić Mięso
Poniedziałek Bezmięsny Dla Chcących Kroić Mięso
Anonim

Ludzie z krajów rozwiniętych spożywają za dużo mięsa. Jest obecny w niemal każdym posiłku w ciągu dnia w innej postaci. Jednak ta dieta ma wpływ zarówno na zdrowie osobiste, jak i na globalne procesy, takie jak zmiana klimatu.

Wiele osób coraz częściej zwraca uwagę na te fakty i próbuje zmniejszyć spożycie mięsa. W zeszłym roku przeprowadzono kampanię w stanie Nowy Jork, aby ćwiczyć bezmięsny poniedziałek. Tak więc, jeden dzień w tygodniu, 320 rodzin zatrudnionych w kampanii jest zobowiązanych do unikania mięsa.

Projekt obejmuje okres 3 miesięcy, a uczestnicy byli obserwowani na początku i na końcu eksperymentu. Wyniki są interesujące zarówno dla obserwatorów, jak i dla wszystkich osób, które chcą ograniczyć w codziennej diecie pokarmy mięsne.

Pół roku po zakończeniu akcji połowa uczestników deklaruje, że spożywa już mniej mięsa niż przed przystąpieniem do inicjatywy. Jeszcze wyższy odsetek twierdzi, że im to nie przeszkadzało odmowa mięsa.

W rzeczywistości uczestnicy ankiety byli bardziej zaniepokojeni preferencjami swoich krewnych i przyjaciół odnośnie produktów mięsnych lub ich nawykami żywieniowymi niż zaangażowaniem, jakie podjęli.

zatrzymanie mięsa
zatrzymanie mięsa

Na początku kampanii uczestnicy jako główny motyw wskazywali dbałość o swoje zdrowie, a po jej zakończeniu znacznie wzrosła liczba tych, którzy uważali, że jest to dobre dla środowiska, zmniejszanie zużycia energii, oszczędzanie energii. naturalne źródła wody i inne przyczyny środowiskowe.

Wyniki badania zostały przekazane Amerykańskiemu Towarzystwu Zdrowia Publicznego. Pokazują one jednoznacznie, że ograniczenie lub odrzucenie żywności mięsnej bezpośrednio odpowiada zainteresowaniu kwestiami środowiskowymi.

Im mniej mięsa jemy, tym bardziej wzrasta naturalna troska wszystkich o stan środowiska, w którym żyją io globalne środowisko ekologiczne, którego wszyscy jesteśmy częścią. Niewątpliwie równowaga w żywieniu jest warunkiem koniecznym do większej odpowiedzialności nie tylko przed sobą i naszymi bliskimi, ale także za świat, w którym żyjemy.

Zalecana: