Łacina Nadaje łososiowi Wyjątkowy Aromat

Spisu treści:

Wideo: Łacina Nadaje łososiowi Wyjątkowy Aromat

Wideo: Łacina Nadaje łososiowi Wyjątkowy Aromat
Wideo: Łosoś z warzywami na ostro :: Skutecznie.Tv [HD] 2024, Wrzesień
Łacina Nadaje łososiowi Wyjątkowy Aromat
Łacina Nadaje łososiowi Wyjątkowy Aromat
Anonim

Łacina w naszym kraju znana jest jako piękny kwiat, który zdobi prawie każdy ogród. Mało kto wie, że używa się go również jako przyprawy w kuchni.

Łacina ma lekko ostry smak, dzięki czemu świetnie nadaje się do przyprawiania mięs, potraw warzywnych i różnego rodzaju majonezu. Jej liście są najczęściej używane do przyprawiania łososia. Owoce łacińskie są marynowane i używane do przyprawiania różnych potraw i sałatek na zimno.

Oprócz kolorów w kuchni wykorzystuje się również nasiona łacińskie. W czystej postaci są używane w różnych sosach i zimnych przekąskach. Ocet jest również aromatyzowany nasionami łacińskimi. Najczęściej używa się go do przyprawiania sałatek, sosów, zup, ryb.

Niedojrzałe nasiona łacińskie są marynowane i stosowane jako substytut kaparów. Niektóre gatunki łacińskie tworzą jadalną podziemną bulwę, która jest głównym źródłem pożywienia w niektórych częściach Andów.

Łosoś z Łaciną

łacina
łacina

Niezbędne produkty: 8 filetów z łososia, 3/4 łyżeczki płatków łacińskich, 1/4 łyżeczki. ocet balsamiczny, 1/4 łyżeczki. drobno posiekana świeża cebula, 1/2 łyżeczki. oliwa z oliwek, 1/2 łyżeczki. nasiona kopru, sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania: Aby spróbować łososia, tzw winegret łaciński. W tym celu miesza się ocet balsamiczny, posiekaną cebulę, oliwę z oliwek i nasiona kopru. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dodaj rozdrobnione liście łacińskie.

Filety z łososia dobrze posmarować odrobiną oliwy z oliwek z obu stron i grillować lub smażyć. Gotowe rozłożyć na talerzach do serwowania i posypać winegretem. Danie podawane jest na ciepło.

Aromat, jaki Latynowie nadają każdej potrawie, w której są używane, nie można porównać z żadnym innym.

W medycynie ludowej łacina jest używana w celu zmniejszenia pocenia się w gruźlicy i powstrzymania kaszlu. Działa wykrztuśnie. Nasiona rośliny mają wyraźny efekt przeczyszczający. Stosuje się je również jako lekarstwo na szkorbut.

Zalecana: