2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Brytyjskie restauracje Skipchen serwuje swoim klientom żywność i napoje przygotowywane z odpadów pobranych z pojemników w pobliżu dużych restauracji i supermarketów.
Restauracja z Bristolu rozpoczęła tę inicjatywę, aby zwrócić uwagę opinii publicznej na duże ilości żywności wyrzucanej każdego dnia w Wielkiej Brytanii.
Według raportu Izby Lordów Wielka Brytania wyrzuca rocznie średnio 15 milionów ton żywności. Zużytą żywność szacuje się na 5 miliardów funtów w ciągu 1 roku.
Brytyjska restauracja nie powstała po to, by czerpać zyski od właścicieli, ale jako protest przeciwko marnowaniu żywności, podczas gdy tak wielu ludzi na całym świecie głoduje.
Pojemniki na śmieci są przeszukiwane każdej nocy przez pracowników Skipchen. A rano wyrzucone jedzenie zamienia się w śniadanie, obiad lub kolację dla gości restauracji.
Zdjęcie: telegraph.co.uk
Ich menu obejmuje wszystko, od pizzy i sałatek po kraby i krewetki, w zależności od dnia i tego, co zostało znalezione w koszu.
Pracownicy restauracji tłumaczą, że jak tylko wyjmą jedzenie z pojemników, od razu wkładają je do lodówki. Szefowie kuchni zapewniają gości, że chociaż żywność znajduje się w śmietniku, dba się o to, aby była bezpieczna i czysta.
Sam Joseph, jeden z dyrektorów The Real Junk Food Project, jest również kierownikiem wspomnianej brytyjskiej restauracji. W wywiadzie dla magazynu The Guardian Joseph zauważył, że działalność restauracji nie jest prawem, ale ma nadzieję, że zostanie to zignorowane przez władze Wyspy, ponieważ przyczyna ma charakter społeczny.
Wreszcie, zamiast płacić rachunek, jak to ma miejsce w każdej restauracji, odwiedzający mogą przekazywać jedzenie. Nie ma ograniczeń co do ilości żywności ofiarowanej przez Brytyjczyków.
Skipchen poinformował również, że oczekuje darowizn żywnościowych od różnych organizacji rolników, a także od sieci restauracji, z których regularnie otrzymują mięso z kurczaka.
Zalecana:
Restauracja Proponuje Burgera Z Romantyczną Niespodzianką Na Walentynki
Walentynki to dzień, w którym oferowana jest większość zaręczyn. To właśnie z tego wzoru zainspirowali się właściciele restauracji z burgerami w Bostonie, umieszczając z tej okazji w menu specjalną kanapkę z pierścionkiem zaręczynowym Św. Walentego .
Co Gotuje Się Na Sirni Zagovezni
Sirni Zagovezni to jedno z czczonych świąt chrześcijańskich. W tym dniu poszukuje się przebaczenia. Młodzi chodzą do starszych i proszą o przebaczenie, a dorośli proszą młodych o przebaczenie. Sirni Zagovezni to ostatni dzień przed Wielkim Postem.
Jak Długo Gotuje Się Zupa?
Zupy to jeden z najpopularniejszych przepisów na codzienne menu. Są bardzo dobre dla zdrowia, nie wymagają dużo czasu ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Najzdrowsze są klarowne zupy, które przygotowywane są z warzyw, kurczaka, ryb lub jajek.
Tak Gotuje Się Warzywa We Włoszech
Przygotowanie warzyw we Włoszech bardzo różni się od tego w naszym kraju. Tam podczas gotowania jakichkolwiek warzyw nie używa się wody i mąki, ale parę. Najlepsze warzywa, zdaniem włoskich szefów kuchni, to te lekko twarde, które tylko przez krótki czas były gotowane na parze.
Święto Ziół Gotuje Się W Trojan
Święto ziół odbędzie się pod koniec czerwca nad wioską Bałkanety w gminie Trojan. Oprócz roślin użytkowych wydarzenie poświęcone będzie górom i turystyce. Oficjalnie otworzy letni sezon turystyczny. Tradycyjnie festiwal ziół gromadzi setki koneserów ziół leczniczych, alpinistów i turystów.
