Poznajmy Rambutan

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Rambutan to azjatycki owoc, który staje się coraz bardziej popularny w naszym kraju. Można go również znaleźć pod nazwą włochaty. Wygląda trochę jak kasztan przed usunięciem skórki. Smak tego ciekawego azjatyckiego owocu jest podobny do melona, niektórzy określają go jako smak galaretek. Ojczyzną rambutanu jest Tajlandia, a w całej Azji jest bardzo lubiany i wysoko ceniony. Jak dokładnie to wygląda i skąd wiemy, czy kupujemy ten właściwy rambutan?

Posiada specjalną skorupkę - mały i wydłużony owoc, którego skórka zawiera włókna określane jako włosy. Jego zewnętrzna powłoka jest koloru ciemnoczerwonego, a wnętrze jest przezroczyste białe. Pod skórką owocu konsystencja przypominająca galaretkę, a w środku orzech.

Jeśli chcesz kupić dojrzały owoc, musisz poszukać rambutan z ciemnoczerwoną skórką, a jeśli chcesz, aby miał bardzo słodki smak - "włosy" owocu powinny być lekko suche. Smak określany jest inaczej. W zależności od tego, ile dojrzałych owoców kupisz, rambutan może być słodki, lekko kwaśny, nawet cierpki i lekko gorzki.

Jeśli chcesz przechowywać ten owoc w swoim domu przez długi czas, musisz przechowywać go w odpowiedniej temperaturze. Bardzo ważne jest, aby powiedzieć, że po odłączeniu, rambutan już nie dojrzałe. Jeśli niedojrzało go oderwali i bierzesz go z myślą, że dojrzeje w domu - nie rób tego.

Zawsze kupuj owoce z ciemnoczerwoną skórką lub wysuszonymi „włoskami”. Owoce azjatyckie można przechowywać w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Jeśli włożysz go do lodówki, rambutan może trwać około siedmiu dni, ale pozostawiony w temperaturze pokojowej, jego dobry smak utrzyma się około 3 dni.

Możesz spożywać owoce w następujący sposób:

1. Trzeba obrać korę - bardzo łatwo ją usunąć, nie potrzeba nawet noża.

2. Następnie podziel rambutan na dwie części.

3. Przezroczysty biały rdzeń jest zjadany z owocu.

Bardzo nadaje się do egzotycznych sałatek lub jako dodatek do różnego rodzaju dżemów. Oprócz ciekawego smaku i wyglądu rambutan ma wiele przydatnych składników. Zawiera dużą ilość witaminy C i wapnia. Jest również bogaty w białko i zawiera bardzo minimalną ilość tłuszczu.