Czy Zbliża Się Koniec Brytyjskiej Ryby Z Ziemniakami?

Wideo: Czy Zbliża Się Koniec Brytyjskiej Ryby Z Ziemniakami?

Wideo: Czy Zbliża Się Koniec Brytyjskiej Ryby Z Ziemniakami?
Wideo: DECYDUJĄCY TYDZIEŃ. JAKIE OBOSTRZENIA? 2024, Wrzesień
Czy Zbliża Się Koniec Brytyjskiej Ryby Z Ziemniakami?
Czy Zbliża Się Koniec Brytyjskiej Ryby Z Ziemniakami?
Anonim

Jedna z tradycyjnych brytyjskich potraw - ryba z frytkami, już niedługo pozostanie w przeszłości. Rosnące temperatury morza mogą położyć kres brytyjskim klasykom.

Smutna wiadomość dla każdego miłośnika ryba z ziemniakami. Danie wkrótce zniknie w swojej obecnej formie, dzięki rosnącej temperaturze mórz z powodu globalnego ocieplenia.

Według naukowców z University of Exeter, obecnie ulubione gatunki ryb Brytyjczyków, takie jak plamiak, dorsz i inne, mogą wkrótce zostać zastąpione przez barwenę i Johna.

Według badań Morze Północne ocieplało się obecnie czterokrotnie i znacznie szybciej niż średnia z ostatnich 40 lat. Oczekuje się, że ocieplenie to będzie kontynuowane w przyszłości, a jego tempo może ponownie wzrosnąć.

Modele biologiczne wykorzystywane w próbach określenia losu gatunków morskich pokazują, jak bardzo szybko niektórzy mieszkańcy wód zostaną dosłownie wysiedleni przez tych pochodzących z wód ciepłych. Inne popularne gatunki, takie jak flądra i sola, mogą również wyginąć, gdy pojawią się nowe krzyżówki.

Ryby i Frytki
Ryby i Frytki

Badanie przewiduje, że w ciągu najbliższych 50 lat morze ogrzeje się o 1,8 stopnia. Może to być śmiertelne nie tylko dla niektórych gatunków, ale także dla wielu rybaków.

Eksperci twierdzą, że aby zachować zrównoważony rozwój, brytyjskie sklepy rybne muszą przestawić się na Europę Południową w poszukiwaniu inspiracji gastronomicznych.

Według dr. Simpsona, kierownika badań, gatunki takie jak barwena, trigly, sardynki, sardele, mątwy i kałamarnice będą coraz częstsze na Morzu Północnym. Zbliży to kuchnię brytyjską do tradycyjnych potraw krajów południowych, takich jak Hiszpania czy Portugalia.

Jednak niektóre gatunki ryb będą w stanie poradzić sobie ze zmianą temperatury. Jednak płastugi, takie jak dorsz i plamiak, będą musiały przenieść się na północ, aby przetrwać.

Są obecnie jednymi z najczęściej spożywanych i lubianych w Wielkiej Brytanii. To się jednak wkrótce zmieni.

Zalecana: