Trawa Cytrynowa

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35

Trawa cytrynowa /Cymbopogon citratus/, zwany także cymbopogon to wieloletnia tropikalna roślina zielna z rodziny zbóż. Ma ostre, wysokie liście, rośnie w gronach łodyg. Osiąga wysokość 15 cm Ojczyzną trawy cytrynowej są Indie, ale uprawia się ją również na Sri Lance, Indonezji, Afryce, Brazylii i Gwatemali.

Przez lata stała się jedną z najczęściej używanych przypraw w kuchni wietnamskiej i tajskiej. Obecnie jest powszechnie uprawiany w Kalifornii i na Florydzie. Stopniowo wkracza do kuchni europejskiej, a jego sława wkrótce rozprzestrzeni się na cały świat. Trawa cytrynowa należy do pachnących wieloletnich traw, o bardzo silnym aromacie cytrynowym.

Skład trawy cytrynowej

Surowa trawa cytrynowa jest bogaty w wodę, potas, sód, magnez, cynk, fosfor, mangan, witaminę A, witaminę C i B6. Zawiera również cytronellol i geraniol. Roślina jest ceniona głównie ze względu na olejek eteryczny, który znajduje się w liściach. Jest bogaty w cytrol – w granicach 80-85%.

Selekcja i przechowywanie trawy cytrynowej

Możesz być kup trawę cytrynową z egzotycznych stoisk z przyprawami w większych łańcuszkach. Znajdziesz go w proszku, w paście lub w puszce. Przechowuj go zgodnie z instrukcjami na etykiecie. Trawa cytrynowa jest sprzedawana w doniczkach w niektórych sklepach internetowych. Świeża trawa cytrynowa jest przechowywana w lodówce, w plastikowych torebkach, przez około 2-3 tygodnie. Możesz przechowywać go w zamrażarce do pół roku.

Uprawa trawy cytrynowej

Trawa cytrynowa to roślina tropikalna, który w żaden sposób nie toleruje ujemnych temperatur. Uwielbia słońce i nie należy jej zostawiać w zacienionych miejscach. Gleba powinna być zasobna w składniki odżywcze, ale także przepuszczalna. Trawa cytrynowa nie lubi bagno. Powinien być często podlewany.

Trawa cytrynowa w gotowaniu

Trawa cytrynowa to doskonała przyprawaponieważ nadaje potrawom przyjemny cytrynowy smak bez ich zakwaszania - właściwość typowa dla cytryny. Liście i łodygi są świeże lub suszone. Trawa cytrynowa jest niezwykle popularna w kuchni karaibskiej i azjatyckiej. Najczęściej używa się go do przyprawiania sosów, zup, różnych napojów, gorącej herbaty, marynat. Jej przyjemny aromat doskonale nadaje się do ryb, drobiu i owoców morza. Drobno posiekaną trawę cytrynową można również spożywać na świeżo.

Do dania dodaje się duże kawałki lub całe pędy trawy cytrynowej, a gdy jest gotowe, wyjmuje się je. Sproszkowaną trawę cytrynową stosuje się jako dodatek do napojów.

Korzyści z trawy cytrynowej

Trawa cytrynowa ma dużo dobre działanie przeciw bólom głowy, zmęczeniu, stresowi, rozdrażnieniu i niemożności koncentracji. Dodatkowo łagodzi objawy grypy i przeziębienia, zapalenia krtani, kaszlu i zapalenia oskrzeli. Poprawia trawienie oraz zmniejsza bóle mięśni i stawów.

Olejek z trawy cytrynowej ma dobrze określone właściwości przeciwgrzybicze. Pomaga przy bezsenności, działa antyseptycznie. Posiada również właściwości odstraszające - wysoka zawartość oleju odstrasza komary i inne niepożądane owady. Uważa się, że trawa cytrynowa ma dobre właściwości przeciwnowotworowe – niszczy komórki rakowe, nie wpływając na zdrowe.

Aby zrobić wywar z trawy cytrynowej, dodaj 1 łyżkę. z tego w 500 ml wrzącej wody. Gotuj pod przykryciem przez 5-10 minut. Odcedź i weź 150 ml 3 razy dziennie przed posiłkami. Oczywiście najlepiej skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek kursu samoleczenia.

Herbata z trawy cytrynowej

Herbata z trawy cytrynowej to pyszny napój o aromatach cytryny i mięty. Jej lekki profil smakowy sprawia, że jest idealnym ziołem do mieszania z innymi rodzajami herbat. Ta ziołowa herbata oferuje również korzyści zdrowotne. Od dawna stosowana jako starożytna medycyna ziołowa, nauka zaczęła badać wpływ herbaty z trawy cytrynowej na zdrowie człowieka. Odkryj zalety herbaty z trawy cytrynowej i wykorzystaj ją na bardziej przytulny dzień.

Herbata z trawy cytrynowej to herbata ziołowa wytwarzana z liści trawy cytrynowej znanej jako Cymbopogon citratus. Istnieje ponad 50 odmian trawy cytrynowej, ale najpopularniejsze są odmiany wschodnioindyjskie i zachodnioindyjskie.

Herbata z trawy cytrynowej ma aromatyczny profil, który łączy w sobie nuty mięty i cytryny.

Smak jest lekki i zwiewny o świeżym i orzeźwiającym aromacie. Łodygi trawy cytrynowej są często mieszane z prawdziwymi herbatami, takimi jak zielona herbata lub inne herbaty ziołowe, w tym herbata rumiankowa.

Herbatę można przygotować z suszonej lub świeżej łodygi trawy cytrynowej.

Herbata z trawy cytrynowej jest używana jako środek ziołowy. Jest szczególnie popularny w tradycyjnych lekach azjatyckich, w tym w ajurwedzie i medycynie chińskiej. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o naukowych podstawach zalet herbaty z trawy cytrynowej.

Korzyści zdrowotne herbaty z trawy cytrynowej

1. Zwiększa odporność

Herbata z trawy cytrynowej jest dobra dla układu odpornościowego ze względu na wysokie stężenie witamin i minerałów. Herbata z trawy cytrynowej zawiera witaminę C i witaminę A, które pomagają wzmocnić odporność i zwalczać infekcje. Regularne picie tej herbaty może pomóc wzmocnić funkcje odpornościowe i zapobiec przeziębieniom i grypie.

Olejek eteryczny z trawy cytrynowej ma również właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwbakteryjne, które pomagają utrzymać układ odpornościowy na optymalnym poziomie. Herbata z trawy cytrynowej ma również te właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, dzięki czemu jest nie tylko pysznym napojem, ale także zdrowym.

2. Źródło przeciwutleniaczy

Herbatka z trawy cytrynowej zawiera wysokie stężenie przeciwutleniaczy, w tym polifenole, kwas chlorogenowy i katechiny, które działają na rzecz ochrony zdrowych procesów w organizmie. Wolne rodniki to wysoce reaktywne komórki, które mają nienaładowane atomy i mogą powodować degradację zdrowych komórek ludzkich. Wolne rodniki mogą być spowodowane zanieczyszczeniami, narażeniem na czynniki rakotwórcze i są naturalnie wytwarzane w organizmie.

Picie herbaty z trawy cytrynowej może spowolnić działanie wolnych rodników i wyeliminować nadmiar z organizmu. Właściwości przeciwutleniające działają powoli, zapobiegając stresowi oksydacyjnemu – postaci rdzy w organizmie.

3. Zadbaj o zdrowie swojego serca

Regularny picie herbaty z trawy cytrynowej może pomóc chronić serce przed chorobami układu krążenia. Dzieje się tak, ponieważ ta herbata ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają poprawić krążenie czerwonych krwinek i zmniejszyć ryzyko zawału serca i zakrzepów krwi. Może również pomóc w modulowaniu czynników ryzyka chorób serca, takich jak cholesterol.

Badanie opublikowane w miesięczniku Medical Forum analizuje wpływ trawy cytrynowej i zielonej herbaty na ciśnienie krwi. Badanie obserwacyjne obejmowało 72 mężczyzn, którzy spożywali zieloną herbatę, herbatę z trawy cytrynowej lub placebo. Naukowcy zaobserwowali umiarkowane obniżenie wysokiego ciśnienia krwi w grupie, która piła herbatę z trawy cytrynowej.

Herbata z trawy cytrynowej może również korzystnie wpływać na poziom cholesterolu. Badania opublikowane w Journal of Advanced Pharmaceutical Technology i badania wykazały, że zwierzęta otrzymujące olej z trawy cytrynowej wykazują znaczne obniżenie całkowitego poziomu cholesterolu. Dodatkowe badania potwierdzają również obniżające poziom cholesterolu korzyści płynące z oleju z trawy cytrynowej i ekstraktów z trawy cytrynowej.

4. Pomaga schudnąć

Herbata z trawy cytrynowej może pomóc schudnąć w połączeniu ze zdrową dietą i regularnymi ćwiczeniami. Ta ziołowa herbata naturalnie ma zero kalorii, co czyni ją doskonałym substytutem nudnej starej wody. Jest również dobrym zamiennikiem słodkich napojów bezalkoholowych ze względu na swój aromatyczny charakter.

Trawa cytrynowa jest również naturalnym środkiem moczopędnym, który może pomóc szybko schudnąć przed dużym wydarzeniem. Tylko pamiętaj, aby ograniczyć dodawanie cukrów i słodzików, aby ten zdrowy napój nie przekształcił się w koszmar pełen cukru.

5. Dobre dla zdrowia kobiet

Trawa cytrynowa może pomóc zmniejszyć ból, taki jak skurcze menstruacyjne, ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne. Badania opublikowane w 2011 roku pokazują również, że herbata z trawy cytrynowej może być pomocna w leczeniu uderzeń gorąca.

Dzieje się tak, ponieważ napój zapewnia naturalny efekt uspokajający i chłodzący, który może zwalczać stres i gorączkę. Może nawet pomóc w regulacji przepływu menstruacyjnego dzięki korzyściom płynącym z krążenia krwi.

6. Ułatwia trawienie

Picie herbaty z trawy cytrynowej może pomóc zrównoważyć zdrowie układu pokarmowego. Właściwości przeciwzapalne tej herbaty mogą pomóc złagodzić podrażnione mięśnie brzucha, które powodują skurcze i wzdęcia. Może również pomóc złagodzić bóle brzucha i nudności. Badania opublikowane w Journal of Young Pharmacists wykazały, że olejek eteryczny z trawy cytrynowej pomaga zapobiegać wrzodom żołądka.

Skutki uboczne herbaty z trawy cytrynowej

Herbata z trawy cytrynowej ma bardzo niewiele skutków ubocznych, jeśli jest spożywana z umiarem. Spożywanie dużych ilości tej herbaty może prowadzić do bólu żołądka i nudności.

Innym częstym efektem ubocznym jest reakcja alergiczna. Unikaj picia tej herbaty, jeśli jesteś uczulony na liście trawy cytrynowej lub roślinę. Przerwij stosowanie, jeśli masz objawy alergii, takie jak kichanie lub wysypka skórna.

Herbata z trawy cytrynowej może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Zawsze zasięgnij porady lekarza wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia przed wypiciem herbat ziołowych, jeśli cierpisz na schorzenie lub przyjmujesz jakiekolwiek leki.

Herbatę z trawy cytrynowej można znaleźć w lokalnych sklepach ze zdrową żywnością. Wystarczy dodać łyżeczkę suszonych liści herbaty do szklanki wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia przez 5 do 10 minut. Nalej sobie filiżankę herbaty z trawy cytrynowej i ciesz się zdrowotnymi właściwościami oraz pysznymi aromatami tego orzeźwiającego napoju.

Olejek z trawy cytrynowej

Olejek eteryczny z trawy cytrynowej ma bardzo dobre działanie przeciwutleniające, pobudzające i kojące. Łagodzi egzemę skóry, kontroluje wydzielanie sebum i zwęża rozszerzone pory. Trawa cytrynowa ma dobre działanie dezodoryzujące i zmniejsza pocenie się. Skutecznie zwalcza cellulit i trądzik. Jest bardzo często stosowany w perfumerii ze względu na silny, ale jednocześnie przyjemny aromat.

Do masażu antycellulitowego wymieszaj 20 kropli olejku eterycznego i 50 ml olejku migdałowego. Energicznie wcierać w skórę. Jeśli chcesz pozbyć się nieprzyjemnych rozszerzonych porów, wymieszaj 30 ml olejku migdałowego i 2 krople trawa cytrynowa. Nałożyć na twarz, pozostawić na 10 minut i dokładnie zmyć letnią wodą.

Aby leczyć trądzik, przygotuj mieszankę 2 kropli szałwii, 2 kropli trawy cytrynowej i 10 ml olejku migdałowego. Nałożyć na twarz i dokładnie spłukać przez 10-15 minut.

Jeśli chcesz wziąć kąpiel o działaniu pobudzającym i antycellulitowym, przygotuj kąpiel, w której rozpuszcza się 10 kropli trawy cytrynowej i soli morskiej.

Szkoda z trawy cytrynowej

Olejek z trawy cytrynowej jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży, epileptyków i dzieci poniżej 3 roku życia. Zachowaj ostrożność przy pierwszym kontakcie z olejem, ponieważ możliwe jest wystąpienie reakcji alergicznej.