2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wszyscy wiedzą, że owoce i warzywa są głównym źródłem wielu witamin, minerałów i składników odżywczych, dlatego pomagają w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia i silnego układu odpornościowego.
Owoce i niektóre warzywa najlepiej jeść na surowo, aby składniki odżywcze mogły dotrzeć do organizmu. Bardzo często jednak wraz z pożytecznymi substancjami połykamy bardzo szkodliwe.
W uprawie owoców i warzyw stosuje się chemikalia i pestycydy. Często znajdują się w zanieczyszczonym środowisku, a po wprowadzeniu do obrotu są narażone na działanie innych bakterii z samych stoisk lub od nabywców.
Dlatego, aby chronić się przed wszystkimi zawartymi w nich szkodliwymi substancjami, konieczne jest: prawidłowo myjemy owoce i warzywa przed jedzeniem. Ku naszej radości istnieją pewne zasady, które pomogą nam je odpowiednio umyć. Oto jak prawidłowo myć owoce i warzywa:
Owoce z szypułkami (jabłka, gruszki) zawierają najwięcej bakterii i brudu u podstawy szypułek i wokół kwiatu. Dlatego po dokładnym umyciu zimną wodą pożądane jest odcięcie obu końców owocu.
Truskawki, maliny, jagody, jeżyny. Należy je również dokładnie umyć zimną wodą, gdyż są źródłem zakażenia bąblowicą – śmiertelnej choroby pasożytniczej.
Obrane owoce i warzywa (pomarańcze, mandarynki, dynie, cukinie) również należy dokładnie umyć, a ich skórę przetrzeć szczoteczką, ponieważ zawierają bakterie, które często dostają się do rąk i ust w wyniku niewłaściwego mycia.
Banany, podobnie jak owoce ze skórką, należy myć ciepłą wodą.
Warzywa korzeniowe (ziemniaki, marchewki) moczy się przez kilka minut, po czym ich skórę przeciera się szczoteczką.
Obierz dynię, zetrzyj na tarce i namocz w zimnej wodzie na kilka minut. Proces powtarza się 2-3 razy. W sałacie i kapuście zewnętrzne liście są usuwane przed myciem.
Brokuły i kalafior namoczyć przez 2-3 minuty, posiekać i ponownie spłukać.
Pomidory i ogórki myje się zimną wodą, a następnie podlewa wrzątkiem. To są podstawy zasady mycia owoców i warzyw, który ochroni Cię przed niebezpiecznymi infekcjami.
Zalecana:
Jak Prawidłowo Myć Owoce I Warzywa
Umyj ręce mydłem antybakteryjnym przed myciem lub moczeniem jedzenia. Nie chcesz, aby mydło dotykało twojego jedzenia, ale twoje ręce są pokryte wieloma bakteriami, które można łatwo przenieść na jedzenie. Nie używaj mydła, detergentów, wybielaczy ani innych toksycznych chemikaliów do mycia żywności.
Jak Zamrozić Owoce I Warzywa W Zamrażarce
Zakup odpowiedniej zamrażarki jest bardzo ważny z punktu widzenia zimy. Coraz więcej osób woli zamrażać warzywa w zamrażarce jako rodzaj zimowego jedzenia. Dlatego przy wyborze należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Pierwszą rzeczą, którą musisz wziąć pod uwagę, jest objętość, która powinna być zgodna z Twoimi potrzebami.
Nowicjusz W Kuchni: Jak Prawidłowo Białe Owoce I Warzywa
Zanim zaczniesz obierać warzywa, musisz je najpierw umyć. To usunie brud i bakterie z powierzchni. Jeśli tego nie zrobisz, mogą dostać się do ciętej powierzchni podczas przygotowania. W przypadku cienkiego obierania owoców i warzyw lepiej sprawdzają się obieraczki niż noże.
Brytyjczycy Zapomnieli, Jak Myć Naczynia
Jedną z najbardziej znienawidzonych czynności każdej gospodyni domowej jest zmywanie naczyń. Oczywiście po pojawieniu się zmywarek wiele osób pozbyło się tego obowiązku. Dla niektórych do tego stopnia, że zapominają o praniu w staromodny sposób – ręcznie.
Jak Dojrzewać Już Podarte Owoce I Warzywa
Dojrzewanie owoców i warzyw odbywa się za pomocą etylenu. Gaz ten został odkryty w 1912 roku. Ponieważ gaz ten jest wytwarzany przez sam owoc, nie musi dojrzewać na drzewie. Dojrzewanie oderwanego owocu może być nawet szybsze niż oderwanego owocu, ponieważ przy braku wilgoci uwalnia się więcej etylenu.
