2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Czy możesz sobie wyobrazić substancję, która chroni przed rakiem, pomaga w jej leczeniu, zabija bakterie, likwiduje stany zapalne, zmniejsza uszkodzenia układu sercowo-naczyniowego, a także znajduje się w taniej i smacznej żywności? Nie ma co sobie wyobrażać - istnieje! Jego imię? Sulforafanpha!
Ta nieskończenie użyteczna substancja jest silnym przeciwutleniaczem z grupy izotiocyjanianów, których stałe stężenia znajdują się w brokułach, kalafiorach i wszystkich warzywach kapustnych. Jeśli nie przypadną Ci do gustu – w aptekach są tabletki, ale co to za kilka kęsów warzyw w imię tak wielu korzyści zdrowotnych?
Jakie dokładnie są zalety sulforafanu?
Cóż - ogromny! Zwłaszcza w takiej cenie! Wyniki badań są jednoznaczne - kalafior, brokuły, kapusta i wszyscy ich "kuzyni" zmniejszają ryzyko zachorowania na raka - zwłaszcza raka jelita grubego i prostaty. Co to spowodowało? Zgadza się - wł. sulforafan!! Według publikacji w czasopismach naukowych (np. w Cancer Letters z października 2008) sulforafan blokuje działanie grupy enzymów wątrobowych, które przekształcają nitrozoaminy w aktywne substancje rakotwórcze. Nitrozoaminy powstają w wyniku oddziaływania azotynów z aminami drugorzędowymi; Z kolei azotyny znajdują się w kiełbasach, boczku i wszelkich gotowych do spożycia produktach mięsnych przeznaczonych do stałego przechowywania. Czyli – spożywanie warzyw kapustnych neutralizuje rakotwórcze działanie substancji przyjmowanych z innymi pokarmami.
Ponadto, jako przeciwutleniacz, sulforafan chroni wyściółkę żołądka przed niszczącym działaniem Helicobacter pylori - Gram-ujemnej bakterii, która zasiedla żołądek i dwunastnicę i jest odpowiedzialna za powstawanie wrzodów trawiennych, zapalenia żołądka i dwunastnicy. Niektórzy ludzie tolerują infekcje H. pylori bezobjawowo i bez uszkodzeń, ale inni doświadczają opisanych powyżej powikłań. W takich przypadkach przyjmowanie sulforafanu – w pożywieniu lub tabletkach – ma wyraźnie pozytywny wpływ, zmniejszając uszkodzenia spowodowane stanem zapalnym, a także jego objawy. Istnieją również sugestie, że H. pylori odgrywa rolę w rozwoju raka żołądka – co sprowadza nas z powrotem do:
antynowotworowe właściwości sulforafanu
Oprócz blokowania enzymów, które wyzwalają rakotwórczy potencjał niektórych substancji, cudowny sulforafan hamuje wzrost istniejących wcześniej komórek nowotworowych – co zostało potwierdzone w ponad pięciu niezależnych badaniach klinicznych do 2010 roku.
Wisienką na torcie jest jednak odkrycie, że
sulforafan selektywnie zabija komórki rakowe bez wpływu na zdrowe -
coś, czego nie można powiedzieć o konwencjonalnych metodach, takich jak radioterapia i chemioterapia. To odkrycie skłania naukowców do pokładania dużych nadziei w tej substancji jako przełomie w leczeniu podstępnych chorób.
Po takich wiadomościach prawdopodobnie wszelkie inne przydatne właściwości jakiejkolwiek substancji zostaną nieco utracone - przełom w lek na raka to osiągnięcie, które przyćmiewa prawie wszystko. Nie należy jednak o tym zapominać
Główną przyczyną śmierci we współczesnym świecie są choroby układu krążenia,
nie rak. I, jak łatwo się domyślić, sulforafan tam też sprawdza się znakomicie!
Chociaż nie tak fanatyczne, badania prowadzone równolegle z badaniami nad wpływem sulforafanu na raka wykazały, że substancja ta zapobiega uszkodzeniom serca u szczurów laboratoryjnych (Journal of Agricultural and Food Chemistry, styczeń 2008), a późniejsze badania kliniczne oceniały spożycie sulforafan jako mający korzystny wpływ na ogólny stan zdrowia osoby.
Zalecana:
Czego Nie Wiemy O Drożdżach
Jakość ciasto drożdżowe lub potrzeba przygotowania napojów fermentowanych to nauka. Zapoznajmy się ze szczegółami, co wpływa na jakość quality drożdże i fermentacja. Ważnymi czynnikami determinującymi zdolność fermentacyjną drożdży są aktywność biosyntetyczna komórek oraz zdolność adaptacji do stale zmieniających się warunków środowiskowych podczas fermentacji.
Czego Nie Wiemy O Wapniu?
Nic dziwnego, że wapń jest jednym z najważniejszych minerałów w naszym organizmie. Wśród jego kluczowych ról są: - Buduje zdrowe kości i zęby oraz utrzymuje je silne wraz z wiekiem; - Niezbędny do przekazywania impulsów nerwowych; - Pomaga w krzepnięciu krwi;
Niespodzianka! Czego Nie Wiemy O Jabłkach?
Jabłka należą do najbardziej przydatnych pokarmów, jakie dała nam natura. Są źródłem witamin A, C, E i D. Zawierają również witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6). W ich składzie znalazły się minerały takie jak miedź, magnez, żelazo, wapń, potas, mangan, fluor, fosfor, cynk i inne.
Czego Nie Wiemy O Miodzie?
O smaku i korzyściach płynących z jedzenia miodu można przeczytać wiele i wszędzie. Ten stary naturalny słodzik jest niezwykle zdrowy, a jego spożywanie poprawia pracę wielu narządów i układów w organizmie. Czy wiesz, że miód daje więcej energii niż kawa?
Jak Jeść Mango I Czego O Nim Nie Wiemy
Nie tak popularne w naszym kraju mango jest w rzeczywistości najczęściej spożywanym owocem na świecie. Udowodniono, że owoce są spożywane nawet dziesięć razy częściej niż jabłka i trzy razy więcej niż banany. W Bułgarii jego niskie zużycie jest uzasadnione brakiem informacji o jego użytecznych właściwościach.
