2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Najwyraźniej Einstein nie miał racji mówiąc, że tylko dwie rzeczy są nieskończone – wszechświat i ludzka głupota. W rzeczywistości jest trzecia - to pozbawiona skrupułów pomysłowość producentów i handlowców.
Bliższe spojrzenie na etykiety świeżych kiełbas ujawnia nieoczekiwane możliwości i postęp przemysłu spożywczego. Wiele firm oferuje w sklepach świeże kiełbaski wołowe, które są wykonane ze wszystkiego innego niż wołowina.
Przykładem w tym zakresie jest kiełbasa wołowa, którą produkuje sofijska firma Maleventum Maron. Kiełbasa, o której mowa, zawiera mięso z indyka i/lub kurczaka bez kości, wieprzowinę i/lub skórę kurczaka, ewentualnie trochę wołowiny, wodę, skrobię ziemniaczaną i całą masę aromatów, aromatów, konserwantów i wszelkich innych.
W opisie zawartości wspomina się również o przyprawach, dla których jednak nie jest sprecyzowane czym są i w jakich ilościach są używane.
Na uwagę zasługują również te wymienione na opakowaniu. Kiełbasa wołowa bez wołowiny zawiera barwnik spożywczy E120, który zawiera kohenyl, kwas karminowy i inne rodzaje karminu. Konserwant E250 zawiera azotyn sodu.
Eksperci komentują, że obecność azotynu sodu, tzw E-250. Chociaż jest to jeden z typowych składników większości łatwo psujących się produktów na bułgarskim rynku, jest rakotwórczy.
Azotyn sodu jest szczególnie niebezpieczny dla niemowląt i małych dzieci. Jego stosowanie w ilościach większych niż 4 miligramy na 100 gramów. Często jednak krajowi producenci reasekurują i inwestują więcej.
Inną praktyką producentów jest stosowanie czerwonego barwnika E-124 - Ponceau. Nadaje kiełbasom ładny i świeży różowy kolor, ale u dzieci prowadzi do nadpobudliwości.
Salami wołowe, produkowane bez wołowiny, to tylko jeden z przykładów nieprawidłowych praktyk produkcyjnych bułgarskich producentów. Bardziej osiedleni Bułgarzy z „nostalgią” pamiętają chude kiełbaski bez mięsa (zrozumieją rogi, kopyta, skórę itp.)
Zalecana:
Jak Zrobić Domową Kiełbasę I Kiełbasę?
Nic nie może się równać z domową kiełbasą lub domową kiełbasą. Bez względu na to, jak drogie kupisz salami, jeśli zrobisz domowe, upewnisz się, że dużo tęsknisz i zapomnisz kupić kiełbaski ze sklepu. Aby była pyszna, domowa kiełbasa ma kilka kroków, które musisz wykonać.
Zdrowy Chleb Bez Drożdży – Cud Naturalnej Fermentacji
Chleb, jakkolwiek paradoksalnie może to zabrzmieć, jest jednym z głównych problemów zdrowego odżywiania – kogo wybrać, kto się przyda itd. Od wieków wypieki wypiekane są według tradycyjnych receptur opartych na procesie fermentacji wywołanym dokładnym wyrabianiem lub spulchnianiem ciasta.
Sprzedają Nam Malowane I Lakierowane Pomarańcze
Pomarańcze po 50 stotinek za kilogram są oferowane przez naszych handlowców z naruszeniem europejskich przepisów dotyczących sprzedaży owoców, informuje gazeta Press. Malowane pomarańcze, oprócz niskiej ceny, można rozpoznać po niezwykłym rozmiarze i innym kolorze.
Jak Zrobić Idealną Pieczeń Wołową
Pieczeń wołowa to specjalność odpowiednia na rodzinne spotkania na każdą okazję. Danie jest niezwykle wyrafinowane i pyszne, dlatego wymaga więcej czasu na przygotowanie. Idealny rostbef jest osiągany z wielką starannością i ściśle przestrzegając etapów jego przygotowania.
Sprzedają Nam Napromieniowane Produkty Spożywcze
Wielu krajowych producentów i handlowców przechowuje żywność przez dłuższy czas po jej napromieniowaniu promieniowaniem jonizującym, które powstrzymuje ich naturalne psucie się. Wiele produktów spożywczych jest narażonych na to promieniowanie w celu zniszczenia patogenów, które na początku powodują pleśń spożywczą.