2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia bułgarska oferuje mnóstwo apetycznych przepisów przygotowanych w piecu. Wśród nich jest wiele tak bliskich nam garnków, tabliczek, faszerowanych papryczek, różnych kombinacji z ryżem.
Musaka to jedno z tradycyjnych dań bułgarskich w piekarniku. Jest łatwy do przygotowania nawet przez osoby bez doświadczenia kulinarnego, a za każdym razem efekt jest więcej niż dobry.
Na średniej wielkości patelnię potrzebujesz: półtora kilograma ziemniaków, pół kilograma mięsa mielonego, 2 cebule, 3 pomidory lub 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 szklanka jogurtu, 3 jajka, 4-5 łyżek. mąka, olej, 1 łyżka. pieprz czerwony, sól, pieprz czarny, cząber.
Sposób przygotowania: Wlej olej do rondla i duś w nim drobno posiekaną cebulę. Jeśli używasz świeżych pomidorów, połowę pokrój na małe kawałki i usmaż z cebulą.
Dodaj mięso mielone, naciskając widelcem, aby podzielić je na kawałki podczas smażenia. Gdy woda wyparuje, posyp czerwoną papryką, zdejmij z ognia i dodaj pieprz czarny i cząber.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Zalej mięso mielone, posolić i dobrze wymieszać. Na patelnię ułożyć plasterki pozostałych pomidorów i wylać na nie zawartość garnka. Jeśli stosuje się pastę pomidorową, miesza się ją z ziemniakami.
Zalej szklankę gorącej wody i umieść patelnię w nagrzanym piekarniku. Danie piecze się około 1 godziny w 200 stopniach.
Gdy ziemniaki będą gotowe i złociste, posyp musakę przygotowanym wcześniej zmieszanym mlekiem, jajkami i mąką.
Wstaw do piekarnika na około 10 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy. Podawać pokrojone w kostkę, posypane natką pietruszki i udekorowane jogurtem.
Innym tradycyjnym bułgarskim daniem w piekarniku są udka lub piersi z kurczaka z ryżem.
Niezbędne produkty: 6 nóg lub 600 g piersi z kurczaka, 2 i 1/2 filiżanki ryżu, 30 ml oleju, ciepła woda, pieprz i sól do smaku.
Sposób przygotowania Nogi są lekko ugotowane, aby zmiękczyć mięso. Ryż podsmażamy do zeszklenia i wkładamy do pieczenia na patelnię, zalewając ciepłą wodą w proporcji ryż:woda 1:3.
Piec około 40 minut w 200 stopniach. Gdy ryż jest już prawie gotowy, połóż na nim udka kurczaka, aby upiec. Posyp solą i pieprzem i podawaj.
Zalecana:
Tradycyjne Bułgarskie Zupy
Tradycyjne bułgarskie przepisy powstają od wieków i są obecne w naszym życiu każdego dnia. Tradycje w aromatyzowaniu oraz ustalone metody i techniki przyrządzania to synteza kuchni europejskiej i azjatyckiej. Kuchnia bułgarska jest bardzo bogata w zupy.
Tradycyjne Bułgarskie Dania Na Gorącym Talerzu
Tradycyjne dania bułgarskie zachwycają różnorodnością i niewyobrażalnym smakiem. Dobrą rzeczą jest to, że wiele z nich można przygotować na różne sposoby, w tym na kuchence. Tutaj zaproponujemy Ci jedne z najlepszych tradycyjnych bułgarskich przepisów na gorącym talerzu.
Tradycyjne Dania Bułgarskie W Doniczkach
Potrawy gotowane w garnkach są niezwykle smaczne, ale trzeba przestrzegać pewnych zasad, aby były naprawdę dobre. Garnki wstawić do zimnego piekarnika i powoli podgrzewać. Nie powinny gwałtownie stygnąć, ponieważ pękną. Lepsze są naczynia niepomalowane, które przed pierwszym gotowaniem należy umyć tylko wodą i włożyć więcej tłuszczu, aby wchłonąć z niej naczynie.
Tradycyjne Dania Bułgarskie Z Królikiem
W kuchni bułgarskiej pierwszeństwo mają dania mięsne. Najczęściej używane są kurczak, wołowina i wieprzowina, a także królik. W Bułgarii królik jest najbardziej popularny na obszarach, na których polowania wolą same polować na tę zwierzynę. Dlatego w naszej rodzimej tradycji kulinarnej istnieje szereg tradycyjnych receptur z królikiem.
Pyszne Chude Dania W Piekarniku
Na świecie jest ich niezliczona ilość pyszne chude dania w piekarniku , które moglibyśmy dla Was wymienić, ale w tym celu będziemy musieli zebrać wszystkie przepisy w całej książce i kilku tomach, a nie w jednym artykule. Tutaj nie możemy sobie nawet pozwolić na oferowanie konkretnych przepisów, których z kolei można znaleźć pod dostatkiem na naszej stronie.
