2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Potrawy gotowane w garnkach są niezwykle smaczne, ale trzeba przestrzegać pewnych zasad, aby były naprawdę dobre.
Garnki wstawić do zimnego piekarnika i powoli podgrzewać. Nie powinny gwałtownie stygnąć, ponieważ pękną. Lepsze są naczynia niepomalowane, które przed pierwszym gotowaniem należy umyć tylko wodą i włożyć więcej tłuszczu, aby wchłonąć z niej naczynie.
Jedną z klasycznych bułgarskich potraw w zapiekance jest? Ser w stylu shopski. Niezbędne produkty na jedną porcję: 150-150 g sera krowiego, pół cebuli, 1 jajko, jeden średni pomidor, 2 łyżki masła, czerwona papryka, w razie potrzeby 1 ostra papryka.
Ściany i dno doniczki są posmarowane olejem. Wsyp drobno posiekaną cebulę, przykryj wierzch serem pokrojonym na duże kawałki i posyp czerwoną papryką.
Pokrój ostrą paprykę w paski lub zmiel, jeśli jest sucha, i dodaj do zapiekanki. Na wierzchu ułóż plastry pomidora i połóż na nich kawałek masła.
Przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika na około 20 minut. Następnie ubij jajko na wierzchu i odłóż do pieczenia. Podawaj udekorowane gałązką pietruszki i ostrą papryką.
Tradycyjny jest pyszny kawarma wieprzowa w doniczkach. Niezbędne produkty na dwie porcje: 300 g wieprzowiny, 1 cebula, 3 łyżki oleju, 200 ml białego wina, 2 jajka, 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka papryki, pół łyżeczki czarnego pieprzu.
Mięso kroi się na kawałki i smaży na oleju. Wyjmij i wlej cebulę na jej miejsce. Po usmażeniu dodaj mąkę i po 2-3 minutach zdejmij z ognia i posyp czerwonym i czarnym pieprzem.
Cebulę wylewamy na dno garnków, rozsmarowujemy na niej mięso i wlewamy wino. Przykryj pokrywką i upiecz w piekarniku. Po 20 minutach wyjmij i ubij 1 jajko w każdym garnku. Wróć do piekarnika na kolejne 10 minut. Podawaj na ciepło, posypane drobno posiekaną natką pietruszki.
jest smaczny zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami. Niezbędne produkty na dwie porcje: 300 g kurczaka, 200 g pieczarek, pół cebuli, pieprz czarny, sól, papryka, 200 g boczku, 1 pomidor lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2 papryczki chorbadji, 2 jajka.
Mięso podsmażyć na patelni, posypać czerwonym i czarnym pieprzem, dodać cebulę i pieczarki. Na dnie garnków ułożyć połowę boczku, pokroić w cienkie paski i przykryć mięsem i grzybami.
Na wierzchu znajdują się kółka pomidora i papryki chorbadji, pokrojone na duże kawałki. Całość przykryj pozostałą połową boczku i przykryj pokrywką.
Piecz około pół godziny w piekarniku, następnie wyjmij i ubij po 1 jajku w każdym garnku. Piec bez pokrywki przez około 10 minut. Podawaj udekorowane ostrą papryką i posypane natką pietruszki.
Zalecana:
Tradycyjne Bułgarskie Zupy
Tradycyjne bułgarskie przepisy powstają od wieków i są obecne w naszym życiu każdego dnia. Tradycje w aromatyzowaniu oraz ustalone metody i techniki przyrządzania to synteza kuchni europejskiej i azjatyckiej. Kuchnia bułgarska jest bardzo bogata w zupy.
Tradycyjne Bułgarskie Dania W Piekarniku
Kuchnia bułgarska oferuje mnóstwo apetycznych przepisów przygotowanych w piecu. Wśród nich jest wiele tak bliskich nam garnków, tabliczek, faszerowanych papryczek, różnych kombinacji z ryżem. Musaka to jedno z tradycyjnych dań bułgarskich w piekarniku.
Tradycyjne Bułgarskie Dania Na Gorącym Talerzu
Tradycyjne dania bułgarskie zachwycają różnorodnością i niewyobrażalnym smakiem. Dobrą rzeczą jest to, że wiele z nich można przygotować na różne sposoby, w tym na kuchence. Tutaj zaproponujemy Ci jedne z najlepszych tradycyjnych bułgarskich przepisów na gorącym talerzu.
Tradycyjne Dania Bułgarskie Z Królikiem
W kuchni bułgarskiej pierwszeństwo mają dania mięsne. Najczęściej używane są kurczak, wołowina i wieprzowina, a także królik. W Bułgarii królik jest najbardziej popularny na obszarach, na których polowania wolą same polować na tę zwierzynę. Dlatego w naszej rodzimej tradycji kulinarnej istnieje szereg tradycyjnych receptur z królikiem.
Tradycyjne Bułgarskie Sery
Jesteśmy przyzwyczajeni do używania sera do sałatek, ciast, plastrów i mish-mash. Wiemy, że każdy biały ser nadaje się do tych szybkich i łatwych przepisów. Tradycyjny bułgarski ser nadaje się do grillowania na ciepło, nadaje się do łączenia z surowymi sałatkami i może być stosowany do gotowania potraw i potraw.