2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ciasto to tradycyjne bułgarskie danie, które jest obecne na każdym świątecznym stole obok chleba, cząbru, soli i miodu. Jest szczególnie czczony w Boże Narodzenie i Wigilię, jako jedno z najjaśniejszych świąt.
Bułgarzy są przyzwyczajeni do jedzenia ciasta na śniadanie, obiad, kolację, między posiłkami, popołudniowe śniadanie, a nawet deser. Spożywamy go z bozą, kefirem, jogurtem lub czymkolwiek lubimy. Ale przyznajmy - nie ma nikogo, kto by nie pamiętał babcinego tortu - tortu, którym raczymy się, gdy idziemy do babci; ciasto, które przynosi nam tylko jasne i słodkie wspomnienia z dzieciństwa.
Każda bułgarska gospodyni domowa powinna wiedzieć, jak zrobić piękną ciasto bułgarskie, którym zadowoli nawet najbardziej kapryśny gust dzieci, męża, a nawet gości, których przyjmie.
Dlatego w tym artykule przyjrzymy się przepis na ciastoz którego wszyscy będą tchnąć!
Ciasto według babcinego przepisu
Produkty, których będziemy potrzebować:
1. Skórka mielona - 500 g
2. Jajka - 5 szt.
3. Lemoniada - 1 łyżeczka.
4. Jogurt - 1 łyżeczka.
5. Soda oczyszczona - 1 łyżka.
6. Sól - 1 szczypta
7. Ser - 400 - 450 g
8. Olej - 2 łyżki.
Do rozsiewu:
1. Jajko - 1 sztuka
2. Olej - 1 łyżka.
Sposób przygotowania:
W misce dobrze ubij jajka solą. Dodaj do nich lemoniadę i olej i dalej mieszaj. W filiżance herbaty wymieszaj jogurt z sodą oczyszczoną i dodaj je do reszty mieszanki. Zmiażdż ser i dodaj do niego.
Nasmaruj dno patelni, w której dobrze upieczesz ciasto oliwą, aby się nie przykleiło. Weź dwa kawałki obranej skórki i umieść je na patelni. Wylej na nie trochę mieszanki i dobrze rozprowadź. Przykryj jeszcze dwoma kawałkami skórki i powtórz. Powtarzaj, aż mieszanina zostanie wyczerpana, nie smarując niczym ostatniej nałożonej skórki.
W tej samej misce dobrze wymieszaj jajka i olej. Rozłóż powstałą mieszankę na ostatniej skórce, którą włożyłeś do patelni, aby uzyskać ładną złotą opaleniznę na cieście. Pozostaw do pieczenia w piekarniku przez 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.
Tradycyjne ciasto podawaj z łyżką jogurtu lub szklanką kefiru.
Zalecana:
Jak Zrobić Rosół – Poradnik Dla Początkujących
W mroźne zimowe dni lub gdy jesteśmy chorzy, najlepszą opcją jest skupienie się na ciepłym rosołu. Zniweluje temperaturę, łagodzi bóle gardła i głowy, odblokowuje nos i nakarmi nas bez obciążania żołądka. Ten rodzaj zup jest ulubieńcem wielu osób.
Oto Jak Samemu Zrobić Idealne Ciasto I Ciasto Na Baklawę
Głównymi produktami do przygotowania ciast i strudli są: mąka, woda i sól, a dodatkowo - olej roślinny, białe wino, sok z cytryny iw wyjątkowych przypadkach odrobina octu. Prawdziwa gospodyni domowa w naszym kraju powinna przynajmniej raz spróbować zrobić domowe ciasto na ciasto i baklawę.
Jak Zrobić Ciasto Wielkanocne – Poradnik Dla Początkujących
Kiedy słyszymy Wielkanoc, pierwszymi rzeczami, o których myślimy, są pomalowane pisanki i domowe ciasto wielkanocne. Ten pyszny makaron, miękki jak chmurka, z którego można tylko lizać palce. Ciasto wielkanocne to słodki chleb rytualny, rodzaj chleba przygotowywany jako część tradycyjnego posiłku wielkanocnego.
Jak Zrobić Ciasto Biszkoptowe – Poradnik Dla Początkujących
Czy znasz osobę, która nie lubi ciasta biszkoptowego? My nie! Ciasto biszkoptowe to deser, który musi znaleźć się na stole każdej bułgarskiej rodziny. Można wręcz powiedzieć, że jest to jeden z najłatwiejszych i najszybszych do przygotowania deserów w domu.
Jak Zrobić Soczyste Ciasto – Poradnik Dla Początkujących
Ciasto budzi skojarzenia z niedzielą wypełnioną zapachem wanilii i kawy niesionej z kuchni. Z miłym czasem wolnym w gronie bliskich i przyjaciół przy kawałku ciasta i aromatycznej kawie. To jedno z najpopularniejszych i najpopularniejszych wypieków.
