Tradycje Kulinarne Na Wielkanoc Na Całym świecie

Wideo: Tradycje Kulinarne Na Wielkanoc Na Całym świecie

Wideo: Tradycje Kulinarne Na Wielkanoc Na Całym świecie
Wideo: EduKredka – Tradycje Wielkanocne / Film edukacyjny #DLADZIECI #11 2024, Listopad
Tradycje Kulinarne Na Wielkanoc Na Całym świecie
Tradycje Kulinarne Na Wielkanoc Na Całym świecie
Anonim

święta Wielkanocne to drugie najjaśniejsze chrześcijańskie święto. Święto to jest okazją do zgromadzenia przy wielkanocnym stole krewnych, przyjaciół i znajomych nie tylko w naszym kraju, ale także dla wszystkich chrześcijan. W różnych krajach świąteczny stół jest radością i zgodnie z lokalnymi zwyczajami. Jedyne, co ich łączy, to jajka.

Tradycyjny bułgarski stół składa się z jagnięciny, malowanych jajek i ciast wielkanocnych. Przygotuj wiosenną zieloną sałatę z sałaty, rzodkiewki, świeżej cebuli i czosnku, pietruszki. Dodatkowym składnikiem sałatki są obrane malowane jajka, które wzbogacają jej smak. W Wielkanoc wszyscy witają Chrystusa Zmartwychwstałego! i walcz z kolorowymi jajkami wielkanocnymi.

Na Wielkanoc we Włoszech przygotowywane jest tak zwane tradycyjne ciasto - Colomba Pasquale. To jest makaron i tort wielkanocny w kształcie gołębia. Colomba tradycyjnie robiona jest z kandyzowanych kawałków owoców cytrusowych, a wierzch można posypać lukrem lub posypać migdałami. Na stole jest też jagnięcina z pieczonymi karczochami.

Włoski wielkanocny chleb colomba
Włoski wielkanocny chleb colomba

We Francji głowa jagnięca jest tradycyjnie spożywana z ziołami, wątróbką i boczkiem. Ale w różnych regionach dostępna jest na przykład wieprzowina z sosem truflowym, naleśniki, ciasto migdałowe z kandyzowaną pomarańczą czy słodka korona ciasta.

W Austrii święta zaczynają się od bułek z krzyżem. Gospodarze przygotowują tort zwany vejkuhen, który zapala się w kościele. Przygotowywana jest również baranina, wołowina lub kurczak z dodatkami warzywnymi.

Australijskie bułeczki wielkanocne z krzyżem
Australijskie bułeczki wielkanocne z krzyżem

Węgrzy zwracają szczególną uwagę na baranka wielkanocnego. Przed pieczeniem należy go umyć winem i podawać z wiosennymi warzywami. Oprócz luksusu podaje się szynkę gotowaną lub wędzoną, ciasto plecione i jajka o nasyconych kolorach i wzorach.

W Finlandii je się tak zwaną Mämmi, która jest zrobiona z prażonego brązowego słodu i mąki żytniej. Wypiekany jest w małych kartonikach przypominających budową drewnianą korę.

Rosyjska Wielkanoc
Rosyjska Wielkanoc

W Rosji je się tak zwaną Wielkanoc, która jest również nazwą Wielkanocy, ale po rosyjsku. Ciasto o tej samej nazwie jest symbolem tamtejszego święta. Swoim kształtem przypomina piramidę, a smakuje jak sernik. Wielkanoc jest ozdobiona krzyżami i wykonana z twarogu, jajek, cukru, śmietany i rodzynek.

W Grecji na Wielkanoc przygotowuje się Tsureki – wielkanocny tort w kształcie wieńca, ozdobiony cukrem i sezamem. Na środku umieszczona jest czerwona pisanka.

Grecki chleb wielkanocny Tsureki
Grecki chleb wielkanocny Tsureki

W Paragwaju Wielkanoc zaczyna się od małych okrągłych chlebków zwanych chipsami, które są wytwarzane z roztopionego sera, mleka, jajek, masła i mąki z manioku.

W Kanadzie obiad wielkanocny składa się z dań z ziemniakami, fasolką po bretońsku i szarlotką. Oprócz zajączka wielkanocnego symbolem są lilie wielkanocne.

Zalecana: