Niestandardowe Desery Z Arbuzem

Wideo: Niestandardowe Desery Z Arbuzem

Wideo: Niestandardowe Desery Z Arbuzem
Wideo: Lekki jak chmurka, deser z arbuza 2024, Wrzesień
Niestandardowe Desery Z Arbuzem
Niestandardowe Desery Z Arbuzem
Anonim

Arbuz jest bardzo smaczny, gdy się go zje pokrojony w plasterki ze skórką lub na kawałki, ale można go wykorzystać do przygotowania bardzo smacznych i nietuzinkowych deserów.

Sorbet z arbuza to pyszna niespodzianka dla Twoich gości. Jeśli przygotowujesz go dla dzieci, nie dodawaj alkoholu. Potrzebujesz 400 gramów arbuza bez skórki, które są puree i cztery kawałki arbuza. Ponadto będziesz potrzebować 80 gramów cukru, 60 mililitrów białego wytrawnego wina, 20 gramów miodu, gałązkę mięty, 10 mililitrów soku z cytryny.

Wymieszaj cukier, miód i sto mililitrów wody i zagotuj. Zdejmij z ognia i dodaj rozgnieciony arbuz, wino i sok z cytryny. Wymieszaj mikserem. Umieść kawałek arbuza w miskach i wlej mieszankę. Zamroź w zamrażarce i udekoruj listkami mięty podczas serwowania.

Arbuz z czekoladą stanie się ulubieńcem dzieci. Potrzebujesz 100 gramów mlecznej czekolady, trzy lub cztery plasterki arbuza o grubości około trzech centymetrów, 20 gramów orzeszków ziemnych.

Arbuz pokrojony w kubki
Arbuz pokrojony w kubki

Z plastrów usuwa się korę, każdy plasterek kroi się na duże trójkąty o szerokiej podstawie. Nasiona są usuwane. Orzeszki ziemne są kruszone w moździerzu.

Czekolada jest łamana na małe kawałki i umieszczana w misce, która jest podgrzewana w kąpieli wodnej. Gdy czekolada się rozpuści, zdejmij z ognia.

Rozpuść każdy kawałek arbuza wąskim bokiem w czekoladzie tak, aby pokrył połowę jego długości. Kawałki arbuza ułożyć na dużym talerzu i posypać orzeszkami ziemnymi. Pozostaw w lodówce, aby czekolada stwardniała.

Galaretka w arbuzie to bardzo efektowny deser, odpowiedni na świąteczny stół. Potrzebujesz arbuza ważącego około trzech kilogramów, 5 łyżek żelatyny, dowolny owoc, szczyptę cynamonu, 2 łyżeczki cukru.

Arbuz jest myty, krojony na pół, a miękka część jest ostrożnie usuwana. Zagotuj wodę w dużym rondlu. Każda połowa arbuza jest trzymana przez cztery minuty nad parą na lewą stronę.

Wnętrze arbuza jest tłuczone, owoce są myte i suszone. Odpowiednie są jabłka krojone i obrane, wiśnie, czereśnie, brzoskwinie, morele, winogrona, truskawki, maliny. Wszystkie owoce są drobno posiekane.

sałatka owocowa z arbuzem
sałatka owocowa z arbuzem

Zrobić syrop z pół litra wody i filiżankę cukru. W tym syropie gotuj porcjami owoce przez dwie minuty, uważając, aby zbytnio nie zmiękły. Usuń łyżką cedzakową.

Namocz żelatynę w ciepłej wodzie, aż pęcznieje. Do wywaru owocowego dodaj miękką część arbuza, pozostały cukier i cynamon. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez trzy minuty. Odcedź, ostudź lekko i dodaj żelatynę.

Część owoców przełożyć na połówki arbuza, polać schłodzonym syropem i pozostawić na zimno. Gdy syrop lekko stwardnieje, dodaj nową porcję owoców i więcej syropu.

Gdy obie połówki arbuza są pełne, przykryj folią spożywczą i pozostaw na cztery godziny w lodówce. Gotową galaretkę podaje się krojąc połówki arbuza w plastry, a porcje w plastry ze skórką.

Zalecana: