2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Fasolowa fiesta
Niezbędne produkty: 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 szklanki posiekanej cebuli, 3 ząbki posiekanego czosnku, 4 szklanki wody, 2 łyżki cukru, 2 łyżki chili w proszku, 2 łyżki sosu Worcestershire, 450 g pokrojonych w kostkę pomidorów we własnym sosie konserwowym lub słoiku, 500 g konserwy ciecierzyca, ale można również wcześniej płukać, gotować i wyciskać, 500 g fasoli czarnej - płukanej, gotowanej i wyciskanej, 500 g fasoli zwykłej - płukanej, gotowanej i wyciskanej, 500 g fasoli kolorowej - płukanej, gotowanej i wyciskanej, 180 g koncentratu pomidorowego.
Sposób przygotowania:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż je lekko przez 3 minuty lub aż zmiękną. Dodaj 3 szklanki wody, wszystkie składniki oprócz koncentratu pomidorowego, dobrze mieszając. Do przecieru pomidorowego w misce wlać szklankę wody i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie jest napisane do fasoli. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do zagotowania płynu. Danie podawane jest na ciepło. Możesz opcjonalnie udekorować każdą miskę suszoną miętą.
Zupa ziemniaczano-kukurydziana
Niezbędne produkty: 1 i 1/2 łyżeczki drobno posiekanej zielonej papryki, 1 szklanka posiekanej zielonej cebuli, 2 szklanki mrożonej słodkiej kukurydzy lub kukurydzy w puszkach, 1 i 1/4 szklanki wody, 1 łyżeczka mieszanych przypraw do ryb (pietruszka, deveil itp. opcjonalnie), 3/4 łyżeczki. suszone liście tymianku, 1 łyżeczka. mielona czerwona papryka, 500 g pieczonych ziemniaków - pokrojonych na kawałki o grubości 1 cm, 1/4 szklanki drobno posiekanej pietruszki, 3/4 łyżeczki soli.
Sposób przygotowania:
Podgrzej płytę w średnio wysokiej temperaturze. Nasmaruj i umieść na nim patelnię. Dodaj plasterki papryki i 3/4 zielonej cebuli. Dusić przez 4 minuty lub do lekkiego zrumienienia. Zwiększyć stopień smażenia i dodać kukurydzę, wodę, wszystkie przyprawy oraz ziemniaki i zagotować. Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień. Gotuj mieszaninę przez 10 minut. Naczynie jest następnie usuwane z ognia. Podczas serwowania dodaj do każdej miski drobno posiekaną natkę pietruszki, pozostałą zieloną cebulę i sól.
Okra pikantna z kukurydzą
Niezbędne produkty: 1 łyżka oleju rzepakowego, 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli, 1 posiekany ząbek czosnku, 1 szklanka świeżej okry, 1 szklanka posiekanej czerwonej papryki, 1 drobno posiekana, średnia, ostra zielona papryka bez pestek, 1 szklanka świeżej fasoli kukurydzianej, 450 g Czarna fasola w puszkach - opłukana i wyciśnięta, 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry, 1/8 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz.
Sposób przygotowania:
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 1 minutę. Następnie wlej okrę i smaż przez kolejne 3 minuty. Zmniejsz ogień. Dodaj paprykę wspólną i ostrą i gotuj przez kolejne 5 minut. Wsyp ziarna kukurydzy i gotuj przez 5 minut. Dobrze wymieszaj naczynie i dodaj fasolę, która gotuje się przez kolejne 2 minuty. Danie podaje się posypane kolendrą, solą i pieprzem.
Indyjskie chude danie "Aloo Matar"
Niezbędne produkty: 1/4 szklanki oleju roślinnego, 2 średnie cebule - drobno posiekane, 1 łyżka pasty imbirowo-czosnkowej, 1 liść laurowy, 4 duże ziemniaki - obrane i drobno posiekane, 1 szklanka mrożonego groszku, 1/2 szklanki koncentratu pomidorowego, 1 i 1/2 łyżeczki "Garam Masala" (specjalna mieszanka indyjska, zawierająca: 2 laski cynamonu - ok. 10 cm każda, 1 łyżkę kardamonu, 1 łyżeczkę nasion kminku, 1 łyżkę ziaren pieprzu, 1 łyżeczkę goździków, 1 łyżeczkę kolendry i 1 gałkę muszkatołową), 1 i 1 /2 łyżeczki papryki, 1 łyżeczka cukru białego, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki posiekanej kolendry.
Sposób przygotowania:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Podsmażyć w nim cebulę, pastę z imbiru i czosnku oraz liść laurowy. Gotuj, aż cebula będzie miękka. Dodaj ziemniaki i groszek. Przykryj patelnię i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe - około 15 minut. Usuń liść laurowy. W mieszance warzyw wymieszać koncentrat pomidorowy, Garam Masala, czerwoną paprykę, cukier i sól. Kontynuuj gotowanie przez około 10 minut. Na koniec posyp wierzch kolendrą i pozostaw naczynie na kolejne 2 minuty na kuchence. Podawaj na ciepło.
Aromatyczna zupa krem z dyni doprawiona gałką muszkatołową
Niezbędne produkty: 1 ok. 1 kg i 500 g "skrzypce" typu dyniowego - obrane i oczyszczone z pestek, 2 łyżki niesolonego oleju /wegański olej sojowy/, 1 średnia cebula - drobno posiekana, 6 szklanek bulionu grzybowego, indyjska gałka muszkatołowa do smaku, sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
Dynię pokroić na kawałki o grubości 2-3 cm, masło roztopić w dużej patelni. Dodaj do niej cebulę i smaż do zeszklenia - około 8 minut. Następnie wlej kawałki dyni i bulion. Gotuj na wolnym ogniu, aż dynia zmięknie - około 15-20 minut. Usuń kawałki dyni z patelni, ułóż je w blenderze i ubij na gładką masę. Umieść rozgniecioną dynię na patelni z pozostałymi składnikami. Ponownie dobrze wymieszaj i dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Zupa śmietankowa podawana jest na gorąco.
Zalecana:
Dieta Białkowa Dla Wegetarian
Wegetarianie nie spożywają mięsa i produktów mięsnych. I jak każdy chce dobrze wyglądać. A dzieje się tak tylko wtedy, gdy osoba jest w doskonałej formie, a dokładniej - gdy osiągnie pożądaną wagę. Ze względu na swoją dietę wegetarianie mogą stosować ograniczoną dietę białkową przez nie więcej niż 3-4 tygodnie.
Stworzyli Alternatywne Mięso Dla Wegetarian
Europejscy naukowcy stworzyli nowy rodzaj mięsa specjalnie dla wegetarian. Wygląd nowego produktu jest prawie taki sam jak zwykłego mięsa. Jego smak również przypomina produkty mięsne, ale zawiera tylko warzywa. Rewolucyjny substytut został opracowany przez specjalistów z Uniwersytetu Zasobów Naturalnych i Nauki wraz z kolegami z Uniwersytetu Wageningen.
Zdrowe Menu Dla Wegetarian
Wiele osób uważa, że wegetarianie nie odżywiają się zdrowo i że wegetarianizm jako taki jest ruchem współczesnego społeczeństwa. Oba są kompletnym złudzeniem. Wielu starożytnych filozofów i myślicieli, takich jak Pitagoras, Plutarch, Platon, Sokrates, Seneka i Budda, było wegetarianami, światowej sławy artystami, takimi jak Leonardo da Vinci i Vincent van Gogh, pisarzami, poetami, muzykami i wieloma innymi.
Sześć źródeł Białka Dla Wegan I Wegetarian
Jedno z największych zmartwień dieta wegetariańska i wegańska wiąże się ze zmniejszoną kwotą białka które są akceptowane. Jednak eksperci są nieugięci, że przy odpowiednim zaplanowaniu tego sposobu odżywiania można przyjąć wystarczającą ilość substancji niezbędnych dla naszego organizmu.
Kuchnia Egipska - Raj Dla Wegetarian
Kuchnia egipska sięga starożytnego Egiptu. Zachowała swoje kulinarne smaki mięsa i uzupełniła je o smaki kuchni śródziemnomorskiej. Warzywa i rośliny strączkowe Kuchnia egipska to raj dla wegetarian, gdyż zbudowana jest przede wszystkim na spożywaniu warzyw.
