Apetyczne Desery Z Jabłkami

Wideo: Apetyczne Desery Z Jabłkami

Wideo: Apetyczne Desery Z Jabłkami
Wideo: Deser z jablkami w szklankach /Kasia ze slaska gotuje 2024, Listopad
Apetyczne Desery Z Jabłkami
Apetyczne Desery Z Jabłkami
Anonim

Jabłka można wykorzystać do przygotowania bardzo smacznych i apetycznych deserów, które staną się ulubieńcem całej Twojej rodziny. Chińskie jabłka karmelizowane to bardzo efektowny deser.

Potrzebujesz sześciu jabłek, odrobiny soku z cytryny, oleju do smażenia, stu gramów mąki, łyżki skrobi, trzech białek jajek, stu pięćdziesięciu mililitrów mleka, dwustu pięćdziesięciu gramów cukru, łyżki sezamu, trochę masła.

Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić na ćwiartki. Spryskaj je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Rozgrzej tłuszcz na patelni lub frytownicy.

Mąkę mieszamy ze skrobią, dodajemy mleko i białka i mieszamy. Pozostaw na dziesięć minut, rozpuść jabłka i usmaż. Wyjmij i pozostaw do ogrzania.

Rozpuść cukier w stu pięćdziesięciu mililitrach wody i gotuj, aż zrobi się złotobrązowy syrop. Dodaj nasiona sezamu. Nasmaruj kilka misek olejem.

Wlej zimną wodę do misek i połóż je na stole. Podawaj plasterki jabłka, które maczasz w karmelu chwilę przed położeniem na talerzu. Goście powinni roztopić plasterki jabłka w zimnej wodzie, aby karmel stwardniał.

Karmelizowane jabłka
Karmelizowane jabłka

Pieczone jabłka z sosem koniakowym nadają się na koniec świątecznego stołu. Potrzebujesz sto dwadzieścia pięć gramów rodzynek, dwie łyżki koniaku, sześć dużych jabłek, cztery łyżki cukru, dwie łyżki soku jabłkowego. Do sosu koniakowego potrzeba sto dwadzieścia pięć gramów masła, sto dwadzieścia pięć gramów cukru, cztery łyżki koniaku, dwieście pięćdziesiąt gramów płynnej śmietany i sto gramów zmielonych orzechów włoskich.

Namocz rodzynki w koniaku przez dziesięć minut, usuń ogryzek z jabłek i napełnij je rodzynkami. Jabłka ułożyć na patelni, posypać odrobiną cukru i posypać sokiem jabłkowym. Piecz przez dwadzieścia minut.

Przygotuj sos, rozpuszczając masło, dodając pozostały cukier i mieszając. Podgrzewaj, aż pojawią się bąbelki, dodaj koniak i śmietanę. Gdy się zagotuje, zdejmij z ognia. Wyjmij jabłka z piekarnika i podawaj z sosem i mielonymi orzechami włoskimi.

Zalecana: