Desery Z Jabłkami Na Szczupłą Talię

Wideo: Desery Z Jabłkami Na Szczupłą Talię

Wideo: Desery Z Jabłkami Na Szczupłą Talię
Wideo: Tęczowy deser z jabłkami 2024, Listopad
Desery Z Jabłkami Na Szczupłą Talię
Desery Z Jabłkami Na Szczupłą Talię
Anonim

Jabłka są podstawą wielu pysznych i dietetycznych deserów. Takim deserem jest benedyktynka jabłkowa. Do jego przygotowania potrzebny jest kilogram jabłek, 120 gram cukru pudru, sok z jednej cytryny, 20 kostek cukru, 4 białka jajek, 3 łyżki likieru.

Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki i wyjąć rdzeń. Włóż do dużego rondla, dodaj 500 ml wody i gotuj przez 20 minut, aż jabłka będą miękkie.

Odcedź, rozgnieć jabłka, przełóż je do głębokiej metalowej miski i gotuj na małym ogniu przez siedem minut. Dodaj cukier puder i ubij trzepaczką.

Zdejmij z ognia i ostudź. W rondelku wrzuć grudki cukru, zalej pół szklanki wody i podgrzej na średnim ogniu.

Gdy syrop zrobi się biały, dodaj sok z cytryny, wymieszaj i przelej do miseczek. Białka ubić na śniegu, dodać do schłodzonego puree jabłkowego.

ciasto jabłkowe
ciasto jabłkowe

Dodaj likier i delikatnie wymieszaj. Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni. Mieszankę jabłkową wlewa się do foremek i układa w głębokim rondlu wypełnionym do jednej trzeciej wodą.

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez czterdzieści minut. Wyjmij patelnię, ostudź i wyjmij mus z foremek, odwracając je na spodkach.

Pudding jabłkowo-dyniowy jest łatwy w przygotowaniu i dietetyczny. Potrzebujesz 400 g dyni, 400 g jabłek, 1 łyżeczka mleka, 3 łyżki kaszy manny, 2 łyżki cukru, 4 łyżki masła, 2 jajka, 1 szczypta cynamonu.

Obierz dynię, zetrzyj na tarce i pokrój w drobną kostkę. Jabłka obrać, przekroić na pół, wyjąć rdzeń i pokroić w cienkie plasterki.

Białka są oddzielane od żółtek. Dynię zalać mlekiem, gotować i gotować przez sześć do siedmiu minut, aż będzie póługotowana. Jabłka zalać łyżeczką gorącej wody i gotować do połowy.

Odcedź jabłka i dodaj do dyni. Do tej mieszaniny dodaje się w cienkim strumieniu gotować kaszę manną przez pięć minut. Ostudzić, dodać cukier, żółtka, posypać cynamonem i wymieszać.

Dodać ubite białka, delikatnie wymieszać. Nasmaruj naczynie do pieczenia i wlej do niego mieszankę owocową.

Piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez piętnaście minut. Przed podaniem wlej roztopione masło, pokrój na kawałki i podawaj.

Zalecana: