2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 10:28
Pieprz czarny dodawany jest do prawie każdego przepisu podczas przygotowywania przystawek, dań głównych i sałatek. Pieprz czarny to przyprawa, którą stosujemy w codziennej diecie i wielu z nas uwielbia ją, ale nie ma pewności co do jej korzyści dla naszego zdrowia.
Korzyści zdrowotne wynikające z czarnego pieprzu to kilka:
• zmniejszenie objawów chorób układu oddechowego;
• przeziębienia;
• zaparcie;
• niestrawność;
• anemia;
• impotencja;
• choroby zębów;
• biegunka;
• choroba serca.
Pieprz czarny to tak naprawdę owoc rośliny o tej samej nazwie, która jest używana zarówno jako przyprawa, jak i jako lek.
Składnik chemiczny piperyna, który występuje w pieprzu czarnym, nadaje specyfice tej przyprawie.
Pieprz czarny pochodzi z Indii i od czasów starożytnych jest jedną z przypraw sprzedawanych na całym świecie. Ze względu na swoje właściwości antybakteryjne pieprz jest stosowany jako naturalny konserwant żywności. Jest bogatym źródłem manganu, żelaza, potasu, witaminy C, witaminy K i błonnika.
Inne korzyści zdrowotne:
• Pieprz czarny poprawia trawienie i eliminuje toksyny z organizmu – przyprawa zwiększa wydalanie kwasu solnego w żołądku i tym samym ułatwia trawienie. Prawidłowe trawienie jest ważne, aby uniknąć biegunki, zaparć i skurczów żołądka. Pieprz czarny pomaga zapobiegać gazom jelitowym, a zawarty w diecie wspomaga pocenie się i oddawanie moczu, eliminując toksyny z organizmu.
• Skutecznie pomaga przy przeziębieniu i grypie - Pieprz czarny jest dobry w leczeniu chorób układu oddechowego, przeziębienia i grypy. Ze względu na silne właściwości przeciwzapalne działa wykrztuśnie. Pomaga rozbić ciśnienie i wydalić je z organizmu. Pomaga osobom, które mają problemy z zatokami i katarem.
• Przyspiesza utratę wagi – zewnętrzna kora czarnego pieprzu pomaga rozbijać komórki tłuszczowe. Tak więc jedzenie doprawione czarnym pieprzem jest sprzymierzeńcem odchudzania.
• Kiedy komórki tłuszczowe zostaną rozbite na podstawowe składniki, mogą być łatwo wykorzystane w organizmie w wielu procesach i reakcjach enzymatycznych.
Zalecana:
Marchewki Są Naturalnym Uzdrowicielem
Marchew zmniejsza ryzyko chorób serca i raka. Warzywa pomarańczowe, słodkie ziemniaki i dynia są bogatym źródłem karotenoidów, o których wiadomo, że pomagają zwalczać śmiertelną chorobę. Choroby przewlekłe, takie jak choroby układu krążenia i nowotwory, są powodowane przez tlenowe uszkodzenia DNA, białka i tłuszczu.
Czy Pieprz Czarny Jest Szkodliwy?
W kuchni czarny pieprz jest szeroko stosowany w dowolnej postaci: jako mieszanka, w postaci ziaren i proszku. Jego jasny zapach utrzymuje się wystarczająco długo. Pieprz jest szczególnie dobry dodany do dań mięsnych i rybnych. Gotowanie z czarnym pieprzem to gwarancja smacznego i pachnącego dania.
Czarny Pieprz Zwalcza Depresję
Pieprz czarny jest jedną z najczęściej używanych przypraw - dodaje się go do większości tradycyjnych dań bułgarskich. Ponadto przyprawa wykorzystywana jest w medycynie ludowej. Pieprz czarny jest nawet określany jako jedno z najbardziej użytecznych ziół znanych człowiekowi – uważa się, że zalecana dawka to tylko 1 łyżeczka.
Czarny Pieprz Leczy Dusznicę Bolesną
Według badań pikantny składnik zawarty w czarnym pieprzu, który sprawia, że kichamy, pomaga również schudnąć. Piperyna skutecznie zwalcza nadmiar tkanki tłuszczowej, a także zapobiega gromadzeniu się nowej. Naukowcy uważają, że czarny pieprz powinien być stosowany w leczeniu otyłości.
Pieprz Czarny Był Walutą Starożytnej Grecji
Nie ma prawie żadnego przepisu, w którym nie dodaje się szczypty czarnego pieprzu. Jest najbardziej pikantny i pachnący w porównaniu z innymi odmianami. Można go znaleźć w całości, pokruszony lub zmielony. Ojczyzną czarnego pieprzu są Indie.