2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zielone warzywa – szpinak, szczawik, fasolka szparagowa, szparagi, brokuły, brukselka – najlepiej gotować na parze, aby zachować ich bogaty zielony kolor.
Jeśli ugotujesz je we wrzącej wodzie, lekko zakwasz je octem lub sokiem z cytryny i po prostu zblanszuj warzywa przez kilka minut, aby zachować ich cenne właściwości.
Warzywa pomarańczowe – marchew, papryka pomarańczowa, dynia – są bogate w karoten. Jeśli nie zostanie odpowiednio ugotowany, rozpuści się w wodzie, a warzywa zmienią kolor na jasnożółty.
Dlatego warzywa pomarańczowe najlepiej gotować na parze. Gotuj je tylko kilka minut w szczelnie zamkniętym pojemniku i spożywaj po ugotowaniu. Jeśli pozwolisz im zostać, tracą swoje cenne substancje.
Postępuj w ten sam sposób z czerwoną papryką, a także ze wszystkimi nieobranymi burakami. Do wody, w której gotujesz buraki, dodaj trochę oleju i octu, aby zachować ciemnoczerwony kolor.
Jeśli podczas gotowania buraków włożysz do garnka skórkę chleba żytniego, pochłonie on nieprzyjemny zapach gotowania. Aby szybciej ugotować buraki, możesz je obrać i pokroić w kostkę.
Jeśli gotujesz go nie na parze, ale w wodzie, zalej go wrzątkiem, aby bardzo lekko przykrył kostki buraków. Mieszaj od czasu do czasu i dodaj wrzącą wodę. Zanim buraki będą gotowe, woda musi prawie całkowicie wyparować.
Białe warzywa - ziemniaki, biała kapusta i kalafior, cebula, seler - gotuje się szybko we wrzącej wodzie i bez przykrycia. Gdy warzywa są ugotowane, wywar wlewa się, a następnie warzywa są gotowe z bardzo małą ilością wody na dnie garnka, na małym ogniu i szczelnie zamkniętą pokrywką.
Podczas gotowania ziemniaków unikaj zieleni. Wyrzuć je, ponieważ zawierają szkodliwą substancję solaninę. Aby ugotować ziemniaki, obrane i umyte ziemniaki zalać odrobiną wrzącej wody i dodać sól, łyżeczkę octu i łyżeczkę oleju. Spowoduje to ich szybkie zagotowanie i zachowanie jasnego koloru.
Zalecana:
Jak Gotować Warzywa Na Parze
Gotowanie na parze to technika przygotowywania produktów, które mogą być przygotowaniem do innej obróbki cieplnej lub bezpośredniego spożycia. Przeważnie warzywa są pyszne i po prostu ugotowane, ale to wszystko kwestia gustu. Warzywa na parze wyraża się poprzez umieszczenie warzyw w garnku lub innym głębokim naczyniu z wrzącą wodą.
Podręcznik Kulinarny: Jak Gotować Mięso I Warzywa?
Aby uzyskać mocny rosół nasycony składnikami odżywczymi, konieczne jest umieszczenie produktów (mięsa, kości, ryb lub warzyw) w zimnej wodzie i powolnego podgrzewania na kuchence, a jeszcze lepiej pokroić na małe kawałki. sztuk. Jeśli ma przeciwne, tj.
Pisanki W Naturalnych Kolorach
Zbliża się Wielkanoc, a malowanie jajek jest koniecznością. Jeśli nie chcesz używać sztucznych farb, oferujemy kilka opcji malowania całkowicie naturalnymi farbami. Korzystaj z darów natury, tak jak robili to w przeszłości. Barwienie jajek naturalnymi barwnikami jest absolutnie nieszkodliwe, a kolory są jasne i piękne.
Jak Zrobić Naleśniki W Różnych Krajach
Naleśniki to jedne z najczęściej przygotowywanych przysmaków makaronowych, które można podawać o każdej porze dnia, być cienkie lub grube, słodkie lub słone, zwijane lub składane na cztery itp. Nie jest jasne, kto pierwszy wpadł na ten pomysł naleśniki , ale faktem jest, że są popularne na całym świecie, ponieważ w różnych krajach są przygotowywane z różnych produktów i na różne sposoby.
Jak Gotować Kebaby W Różnych Krajach
Szaszłyk to coś, co w różnych krajach przyrządza się zupełnie inaczej. O ile na Kaukazie wygląda jak zwykłe szaszłyki, w Grecji przyrządza się go bardziej jak doner. To właśnie w śródziemnomorskim kraju grill jest jednym z głównych dań serwowanych o każdej porze roku.
