2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Wielu Bułgarów zaczęło kopać ziemie w różnych częściach Bułgarii w poszukiwaniu drogich czarnych grzybów zwanych truflami.
Ludzie, którzy zorganizowali się w poszukiwaniu trufli, nie mają żadnej wiedzy na temat grzybów, ale słyszeli, że w Bułgarii rośnie ponad 30 gatunków drogiego przysmaku.
Trufle są atrakcyjne dla Bułgarów nie tylko ze względu na swój niepowtarzalny smak i kosmicznie wysoką cenę, za jaką są sprzedawane.
Przysmak, który przed laty można było znaleźć tylko w najdroższych restauracjach, dziś można kupić w niektórych marketach i dużych sieciach spożywczych, a cena za kilogram to średnio 4000 lewów.
Cena hurtowego zakupu tych grzybów to około 1000 BGN, a detaliczna wartość trufli sięga 7000 BGN.
Wiele zagranicznych firm rozpoczęło również wykopywanie bułgarskich ziem w poszukiwaniu trufli. Mówi się, że niektóre firmy zarabiają nawet 30 000 BGN rocznie na czarnych pieczarkach.
„To doskonała forma alternatywnego wysokowydajnego rolnictwa i okazuje się, że bułgarskie warunki glebowo-klimatyczne są jednymi z najbardziej odpowiednich na świecie” – powiedział sofijski inwestor.
Zagraniczni inwestorzy przyjeżdżają do naszego kraju po przeprowadzeniu wstępnych badań i znalezieniu najodpowiedniejszych miejsc do sadzenia drogich grzybów.
Na czarnych grzybach sadzi się i tzw. drzewa truflowe, które są sadzonkami zarażonymi letnimi truflami, które następnie rozwijają się w ich kłączach.
Jednak wielu Bułgarów nie jest przeszkolonych w szczegółach tego procesu, ale zwabieni wysoką ceną zakupu trufli, próbują je hodować w swoim ogrodzie.
W efekcie niszczą tylko drzewa, a grzyby nie kiełkują.
Włoski Gian-Luigi Signori, który jest blisko pierwszego obcokrajowca, odkrył, że trufle rosną w Bułgarii - Patricio Panfilio mówi, że większość grzybów uprawianych przez naszych ludzi jest zniszczona i złej jakości.
Trufle znajdują się zwykle około 30-40 centymetrów pod ziemią, a ich wielkość waha się od wielkości orzecha włoskiego do wielkości jabłka.
Zalecana:
Atrament Z Kałamarnicy Pachnie Truflami
Kalmary od wieków są ulubionym pokarmem ludzkości. W przeciwieństwie do krewetek kalmary są spożywane prawie w całości. Ich macki, ciała, płetwy, a nawet czarny jak atrament płyn, którego używają do ścigania wrogów, stają się pożywieniem. Jedyne, co nie jest używane, to oczy i nos, który wygląda jak dziób.
Tylko Cesarze Smakowali Truflami
Najdroższa biała trufla z Piemontu została sprzedana wiosną tego roku za 200 000 dolarów. Stało się to prawdziwym precedensem po otwartej aukcji, która odbyła się jednocześnie w Rzymie, Londynie i Abu Zabi, aby sprzedać najdroższą żywność na świecie.
Najbardziej Szkodliwe Pokarmy W Menu Bułgarów
Nasi dziadkowie obdarzeni są długowiecznością i zdrowiem ze względu na sposób, w jaki jedli w przeszłości. Najprawdopodobniej większość z nas nie będzie mogła ponownie dożyć starości z powodu jedzenia, które bez zastanowienia stawiamy na naszym stole.
WHO: Mniej Kalorii, Węglowodanów I Wody Dla Bułgarów
Według nowego badania, Bułgarzy muszą zmniejszyć spożycie kalorii i zwiększyć spożycie witamin C i D. Fakty z badania zostaną wprowadzone do zaktualizowanego rozporządzenia w sprawie fizjologicznych norm żywienia. Badanie zostało przygotowane przez Ministerstwo Zdrowia i ostatnio uruchomione w 2005 roku.
Kurczak Z Truflami Na Bal Gubernatorski Po Oskarach
Do Oscarów już za kilka dni, a przygotowania do nich trwają od miesięcy. Na razie nie wiadomo, co zrobi po opuszczeniu stanowiska. Tradycyjny Bal Gubernatora - afterparty po ceremonii rozdania Oscarów, będzie w tym roku na podobnym poziomie.
