2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zapiekanka to danie uwielbiane przez dorosłych i dzieci. Wykonany jest z niektórych rodzajów warzyw, a szczególnie zimą jest bardzo przydatny, ponieważ uzupełnia witaminy.
Jeśli zapiekanka jest ulubionym daniem Twojej rodziny, możesz z łatwością przygotować danie zimowe, które pomoże Ci przygotować ten przysmak.
Sposoby konserwowania warzyw na zapiekanka są dwa - zamrażanie i sterylizacja. Najważniejszą rzeczą jest wiedzieć, z jakich warzyw jest zrobiona zapiekanka, aby zachować je na zimę.
Zapiekanka zawiera pomidory, bakłażany, paprykę, okrę, marchew, fasolkę szparagową i zielone przyprawy. Jeśli wolisz zamrozić mieszankę warzywną na zapiekankę w zamrażarce, kup pół kilo każdego warzywa.
Warzywa sparzyć porcjami, pokroić na kawałki. Po blanszowaniu pozostawić do ostygnięcia i ułożyć na tackach tak, aby warzywa się nie dotykały.
Zblanszowane warzywa zostaw w zamrażarce na kilka godzin, aby nieco jędrne, następnie wyjmij tacki i zrób kilka saszetek z zapiekanki warzywnej. To chroni je przed gnieceniem.
Kiedy będziesz ich potrzebować, włóż je zamrożone na patelnię, na której ugotujesz zapiekankę. Pokrój zielone przyprawy, a także zamroź w małych pudełkach lub saszetkach w porcjach, których będziesz potrzebować na jedną sztukę zapiekanka.
Zrobić słoiki z warzywami na zapiekanka, pokroić paprykę, uprzednio oczyszczoną z nasion. Pokrój pomidory oraz bakłażany, z których usunięto szypułki.
Możesz wstępnie posypać bakłażany solą i wycisnąć po pół godzinie, aby usunąć goryczkę. Usuń grubsze części okry i fasoli. Pokrój je na kawałki.
Pokrój pozostałe warzywa na zapiekankę. Ułóż warzywa w słoikach, układając je równo. Dobrze, żeby okra była na wierzchu, żeby się nie zmiażdżyła. Do słoików wrzuć szczyptę posiekanej natki pietruszki.
Skrop posiekanymi pomidorami. Następnie sterylizuj słoiki przez około godzinę, wyjmij i odwróć do góry nogami.
Zalecana:
Zapiekanka - Jak Używać?
Często błędnie myślimy, że zapiekanka lub druga ceramika jest wynalazkiem bułgarskim lub przynajmniej bałkańskim. Ryzykując obniżenie o jeden stopień dumy narodowej lub pewności siebie, powiemy Wam, że w rzeczywistości takie naczynia były używane w starożytnym Rzymie.
Pyszna Zapiekanka Z Kalafiorem I Brokułami
Zapiekanki z brokułami i kalafiorem powstają szybko, nadają się na lekki obiad lub dodatek do pieczeni. Zapiekanki nadają się do przypadków, w których przychodzą do Ciebie nieoczekiwani goście. Składniki: 800 g kalafiora, 500 ml płynnej śmietany lub 200 ml śmietanki i 200 ml mleka, 150 g sera, 1 łyżka mąki, 1 łyżka masła, sól i pieprz do smaku.
Dlaczego Spożywanie Konserw Jest Szkodliwe?
Od czasów starożytnych ludzie starali się dłużej przechowywać nadwyżki żywności lub produkty sezonowe. Używali takich metod jak suszenie na słońcu, wędzenie ognia, obfite solenie, zamrażanie w lodzie i inne. Wreszcie francuski cukiernik Aper odkrył metodę konserwowania żywności poprzez długotrwałe gotowanie w zamkniętym naczyniu zanurzonym w wodzie.
Zapiekanka - Przełamać Monotonię Jesieni
Jeśli jesień nie jest twoją ulubioną porą roku, jeśli smucisz się latem, nie lubisz deszczu i niskich chmur, a z ciężkim sercem czekasz na zimę, możesz wprawić w dobry nastrój smacznym i smacznym jedzeniem. A jaka lepsza opcja do tego niż zapiekanka, która wydaje się być stworzona tak, by postawić krzyżyk na monotonnym rytmie jesieni.
W Dupnicy Otwarto Nielegalną Wytwórnię Konserw
Kilka dni temu w miejscowości Dupnica znaleziono nielegalny warsztat przetworów warzywnych. Działalność przedsiębiorstwa została ujawniona po przekazaniu sygnału do Regionalnej Dyrekcji Bezpieczeństwa Żywności w Kiustendił. W trakcie kontroli ustalono, że w firmie nielegalnie pracuje 16 kobiet, które zajmowały się działalnością produkcyjną w warsztacie.
