2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Używając ostrej papryki lub ostrej czerwonej papryki podczas gotowania, nie dotykaj rękoma oczu, nosa ani ust. Olejek miętowy spada na palce i może powodować silny ból, jeśli masz nawet niewielki ból.
Do gotowania z ostrą papryką najlepiej używać gumowych rękawiczek lub dobrze opłukać ostrą paprykę wodą przed ich użyciem. Wiele osób nie wie, co zrobić, gdy zjedzą ostrą paprykę i poczują w ustach prawdziwy ogień.
W takim przypadku nie używaj zimnego piwa ani wody, ponieważ to tylko zwiększy spalanie. Najlepiej zjeść pół pomidora, wypić szklankę mleka lub zjeść trzy lub cztery łyżki jogurtu.
Możesz trzymać wodę w ustach, aż minie efekt pieczenia, ale nie połykaj jej. Podczas palenia ostrej papryki pomaga spożywanie chleba, gotowanych ziemniaków czy gotowanego ryżu.
Produkty te pochłaniają olej kapsaicynowy, który zawarty jest w ostrej papryce i jest przyczyną palenia. U osób z alergiami pokarmowymi dostanie się ostrej papryki na wyściółkę jamy ustnej może wywołać szok.
Ale jeśli nie masz alergii, pomoże Ci tradycyjny indyjski napój lassi, który jest przygotowywany w równych częściach z wody, lodu i jogurtu. Lody śmietankowe pomagają również w walce z przypaleniem ostrej papryki.
Jeśli jednak nie przestrzegałeś zasad bezpiecznego obchodzenia się z ostrą papryką i dotykałeś oczu, zaleca się długie płukanie ich wodą lub słabym naparem z zielonej herbaty.
Dobrze jest przemyć oczy świeżym mlekiem, zakraplając jedną kroplę zakraplaczem i mrugnięciem wyjmij mleczko z oka.
Po wypłukaniu kompresy wykonywane są z wacików nasączonych w wywarze z rumianku. Jeśli po krojeniu poczujesz na dłoniach silne pieczenie od ostrej papryki, nie myj rąk mydłem, ponieważ nie jest to zbawienie.
Natychmiast posmaruj miejsce, w którym czujesz pieczenie, sokiem z cytryny, słabym roztworem octu i wody lub jogurtem.
Zalecana:
Odmiany Ostrej Papryki
Czy zastanawiałeś się kiedyś, kto odkrył ostrą paprykę? Niektóre podróże odkrywcy Krzysztofa Kolumba sprawiły, że papryka stała się znana światu. Podczas jego podróży wzdłuż wybrzeży Nowego Kontynentu Ameryki, już w 1492 roku, papryka była uprawiana i szeroko uprawiana przez miejscową ludność - od Meksyku - po południe całej Ameryki Południowej.
Uprawa Ostrej Papryki
Papryka, czy to słodka, czy pikantna, to warzywo kochające ciepło. Po siewie jego nasiona kiełkują w ciągu 10 dni w temperaturze 25 stopni. Dzieje się to w okresie luty - maj. Jedną z głównych trosk o jej wzrost jest regularne nawożenie. Zbiór zbierany jest w lipcu-październiku.
Sadzenie I Uprawa Ostrej Papryki W Doniczkach
Świeże warzywa zimą nie są już rzadkością. Wiele z nich można znaleźć w sklepach, ale większość jest pełna szkodliwych azotanów. Jednym z najbardziej przydatnych rozwiązań jest uprawa własnych produktów. Ostra papryka jest jedną z głównych upraw, które możemy uprawiać w domu w miesiącach zimowych.
Odmiany Ostrej Papryki I Ich Ostrość
Pochodzenie papryki jest poszukiwane w opisach Nowego Świata przez Kolumba. Były one następnie uprawiane od północnego Meksyku na południe w całej Ameryce Południowej. Istnieje ogromna różnorodność Papryczki chili . Oto najsłynniejsze ostre papryczki, a także ich skala Scoville.
Jak Ochłodzić Się Po Zjedzeniu Ostrej Papryki
Ostre papryczki zawierają kapsaicynę. Kapsaicyna dodaje smaku i ostrości potrawom, ale może również powodować silne pieczenie w dłoniach i innych częściach ciała lub w ustach. Na szczęście istnieją domowe składniki, które ostudzą oparzenie.
