2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Ostre papryczki zawierają kapsaicynę. Kapsaicyna dodaje smaku i ostrości potrawom, ale może również powodować silne pieczenie w dłoniach i innych częściach ciała lub w ustach. Na szczęście istnieją domowe składniki, które ostudzą oparzenie.
Chłodzenie ust przed gorącem - napij się zimnego napoju mlecznego. Zamiast wody pij mleko! Tłuszcze i masło w produktach mlecznych ograniczą spalanie poprzez rozpuszczenie kapsaicyny.
Weź szklankę pełnego mleka i wypij wszystko. Najpierw wypłucz usta. Inną opcją może być pełnotłusta śmietana lub jogurt. Pieczenie ostrej czerwonej papryki pochodzi od kapsaicynoidów, które są rodziną cząsteczek.
Pomóc mogą również lody. Wszystko, co zawiera produkty mleczne, może pomóc złagodzić uczucie pieczenia, którego doświadczasz. Mleko kokosowe działa bardzo dobrze, aby zmniejszyć spalanie i modulować poziom ciepła pikantnej receptury.
Unikaj picia wody, aby schłodzić usta. Wierz lub nie, ciepło nie zniknie, jeśli wypijesz wodę. W rzeczywistości rozprowadzi kapsaicynę wokół ust i wzmocni uczucie pieczenia.
Soda zawiera duży procent wody, co również uniemożliwia uporanie się z problemem. Nie zaleca się picia kawy - ze względu na ciepło w kawie.
Pieczenie w ustach od ostrej czerwonej papryki prawdopodobnie nie będzie trwało tak długo, jak na dłoniach. To wtedy kapsaicyna wiąże się z receptorami bólu jamy ustnej w wyniku reakcji chemicznej. Komórki nerwowe są aktywowane, gdy temperatura w jamie ustnej przekracza 42 stopnie Celsjusza, kiedy kapsaicyna pobudza neurony do odpowiedzi.
Piwo też się nie sprawdzi, ponieważ składa się głównie z wody, ale niektóre twardsze alkohole usuną uczucie pieczenia z ust.
Wypij kilka łyków wódki. Oprócz zmniejszenia uczucia pieczenia, prawdopodobnie sprawi, że poczujesz się całkiem dobrze, o ile nie wypijesz za dużo!
Alkohol ochłodzi uczucie pieczenia, które odczuwasz po dotknięciu ostrej czerwonej papryki. Wiele różnych rodzajów alkoholi będzie działać.
Zawsze bądź ostrożny podczas picia. Nie pij za dużo, nie pij, jeśli jesteś niepełnoletni i nie pij, jeśli prowadzisz samochód.
Użyj olejków do schłodzenia oparzeń. Spożycie oliwy z oliwek lub oleju roślinnego pomoże schłodzić uczucie pieczenia w ustach, zakrywając język.
Te oleje lub olej arachidowy są bogate w tłuszcze i oleje, więc stanowią dobry wybór dla naturalnych środków. Tłuszcz i olej rozkładają ciepło na ostrą czerwoną paprykę, łagodząc uczucie pieczenia.
Jedz pokarmy bogate w skrobię, jeśli twoje usta płoną od spożycia ostrej czerwonej papryki. Powinny dać ci trochę ulgi. Jednak ryż i chleb nie będą tak skuteczne w rozpuszczaniu kapsaicyny, jak spożywanie tłuszczów, olejów czy alkoholu.
Zjedzenie łyżki cukru może również zmniejszyć uczucie pieczenia. Wymieszaj jedną łyżkę cukru w 1 łyżeczce wody i przepłucz gardło. Inną opcją jest nałożenie łyżeczki miodu na język.
Zalecana:
Odmiany Ostrej Papryki
Czy zastanawiałeś się kiedyś, kto odkrył ostrą paprykę? Niektóre podróże odkrywcy Krzysztofa Kolumba sprawiły, że papryka stała się znana światu. Podczas jego podróży wzdłuż wybrzeży Nowego Kontynentu Ameryki, już w 1492 roku, papryka była uprawiana i szeroko uprawiana przez miejscową ludność - od Meksyku - po południe całej Ameryki Południowej.
Uprawa Ostrej Papryki
Papryka, czy to słodka, czy pikantna, to warzywo kochające ciepło. Po siewie jego nasiona kiełkują w ciągu 10 dni w temperaturze 25 stopni. Dzieje się to w okresie luty - maj. Jedną z głównych trosk o jej wzrost jest regularne nawożenie. Zbiór zbierany jest w lipcu-październiku.
Jak Wyeliminować Palenie Ostrej Papryki
Używając ostrej papryki lub ostrej czerwonej papryki podczas gotowania, nie dotykaj rękoma oczu, nosa ani ust. Olejek miętowy spada na palce i może powodować silny ból, jeśli masz nawet niewielki ból. Do gotowania z ostrą papryką najlepiej używać gumowych rękawiczek lub dobrze opłukać ostrą paprykę wodą przed ich użyciem.
Sadzenie I Uprawa Ostrej Papryki W Doniczkach
Świeże warzywa zimą nie są już rzadkością. Wiele z nich można znaleźć w sklepach, ale większość jest pełna szkodliwych azotanów. Jednym z najbardziej przydatnych rozwiązań jest uprawa własnych produktów. Ostra papryka jest jedną z głównych upraw, które możemy uprawiać w domu w miesiącach zimowych.
Odmiany Ostrej Papryki I Ich Ostrość
Pochodzenie papryki jest poszukiwane w opisach Nowego Świata przez Kolumba. Były one następnie uprawiane od północnego Meksyku na południe w całej Ameryce Południowej. Istnieje ogromna różnorodność Papryczki chili . Oto najsłynniejsze ostre papryczki, a także ich skala Scoville.
