2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chociaż jest bogatym źródłem białka, spożycie czerwone mięso zwiększa ryzyko udaru, zgodnie z ekspertyzą cytowaną przez Reuters.
W badaniu przeanalizowano dane od 11 000 osób, których stan zdrowia był monitorowany przez 23 lata. Żaden z uczestników badania nie zmienił swoich nawyków żywieniowych w ciągu obserwowanych lat.
Pod koniec badania odkryto, że ochotnicy, którzy stwierdzili, że od początku spożywali więcej czerwonego mięsa, zwiększyli ryzyko zawału serca o 47%.
U osób, które nie spożywały tego rodzaju mięsa, nie stwierdzono podobnego trendu. Nie ma również związku między chorobami a innymi źródłami białka, takimi jak kurczak i owoce morza.
Chociaż poprzednie badania wykazały związek między dietą wysokobiałkową a udarem, wyniki są sprzeczne. Niniejsze badanie potwierdza pogląd, że czerwone mięso stanowi potencjalne zagrożenie.
Nie ma problemu z jedzeniem czerwonego mięsa – najlepiej miękkiego, byleby w ograniczonych ilościach – mówi szef zespołu medycznego dr Bernhard Haring.
W badaniu przeprowadzonym kilka lat temu przez amerykańskich naukowców znaleziono substancję chemiczną w czerwonym mięsie, co według nich wyjaśnia, dlaczego przejadanie się prowadzi do chorób serca.
Przed Nature Medicine zespół dietetyków wykazał, że L-karnityna w czerwonym mięsie jest przekształcana w chemiczny TMAO, który zwiększa poziom złego cholesterolu, a tym samym zagraża sercu.
TMAO jest często pomijany, ale ma znaczący wpływ na metabolizm cholesterolu, wyjaśnia dr Hazen po wynikach.
Zalecana dawka czerwonego mięsa to nie więcej niż 70 gramów dziennie, radzą lekarze w Wielkiej Brytanii.
Zalecana:
Olej Roślinny Zwiększa Ryzyko Demencji
Dieta bogata w oleje roślinne dramatycznie zwiększa ryzyko demencji. Nowe badanie pokazuje, że częste spożywanie olejków roślinnych powoduje odkładanie się płytki nazębnej w mózgu, co jest jednym z pierwszych objawów poważnych chorób neurodegeneracyjnych.
Pominięte śniadanie Zwiększa Ryzyko Cukrzycy
Budzeniu się rano zwykle towarzyszy nuda, senność i drażliwość, zwłaszcza jeśli nie udało nam się dobrze spać. We wczesnych godzinach porannych wiele osób spieszy się do pracy. Zwykle podnoszą filiżanki z kawą i wychodzą z domów. Ponadto uczucie głodu zwykle o poranku słabnie.
Czy Czerwone Mięso Zwiększa Ryzyko Raka Piersi?
Według nowego badania wybór kurczaka zamiast steku wołowego może być ważny dla zdrowia kobiet. Światowa Organizacja Zdrowia od lat stwierdza, że czerwone mięso jest prawdopodobnym czynnikiem rakotwórczym , a najnowsze dane sugerują, że rak piersi jest jednym z najbardziej związanych ze spożywaniem tych produktów.
Kolacja Po Godzinie 19.00 Zwiększa Ryzyko Zawału Serca
Spożywanie jedzenia późno w nocy niesie ryzyko zawału serca u milionów ludzi na całym świecie, ostrzegają eksperci. Dzieje się tak, ponieważ jedzenie mniej niż dwie godziny przed snem uniemożliwia organizmowi odpoczynek w nocy, ponieważ tworzy to dla niego pracę poprzez trawienie i wchłanianie otrzymanej energii.
Składnik Nutelli Zwiększa Ryzyko Zachorowania Na Raka
Jedna z potraw, wchodząca w skład popularnej marki płynnej czekolady Nutella, ma zostać uznana za rakotwórczą, a słoiki z czekoladą – jako możliwą przyczynę raka. Poinformował o tym cytowany przez Reuters Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, według którego olej palmowy zawarty w Nutelli jest potencjalnym czynnikiem rakotwórczym.
