2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia niemiecka jest urozmaicona, pyszna iw żadnym wypadku dietetyczna. Ma bardzo bogatą i ciekawą historię, a cechy kulinarne różnią się znacznie w różnych częściach Niemiec.
Niemcy są wielkimi fanami ziemniaków. Przygotowuje się je na wiele sposobów - pieczone, smażone lub jako składniki sałatek na zimno. Nie są fanami puree ziemniaczanego, ale wolą pierogi – tradycyjny dodatek, który można podawać jako deser.
Do tradycyjnych przysmaków spożywczych można zaliczyć danie Eintopf - gotowane w garnku, które zastępuje cały obiad. Wśród deserów poczesne miejsce zajmuje pochodzący z Austrii Apfelstrudel (strudel jabłkowy), różne kuchnie (ciastka), pierniki i inne desery makaronowe.
W zachodnich Niemczech - Schwarzwaldzie i Badenii-Wirtembergii - preferowane są warzywa, a na południu - w Bawarii i innych okolicach - wręcz przeciwnie, nacisk kładziony jest na tłuste i tłuste mięso.
Zupy nie są w Niemczech zbyt popularne. Najbardziej znane to Gulaschsuppe, podobne do węgierskiego gulaszu; pikantna zupa Bohnensuppe (gęsta zupa fasolowa) i Zwiebelsuppe (zupa cebulowa), identyczna z francuską zupą cebulową.
W Niemczech Wschodnich przygotowuje się również solankę - pikantną ukraińską zupę z posiekaną kiełbasą. Znajduje się również bawarska zupa Leberknödelsuppe. Niemieckie przystawki nie są skomplikowane, zazwyczaj podaje się sałatki, pasztety i zakąski. W północnych Niemczech nacisk kładziony jest na ryby i owoce morza, przy czym najbardziej preferowany jest pstrąg.
Kuchnia niemiecka zawsze rodzi sycące i bardzo smaczne dania. Główną rolę odgrywa mięso, a zwłaszcza wieprzowina, którą przyrządza się na różne sposoby. Kiełbasy niemieckie czyli tzw. „Frankfurterki”. Nie zapominajmy o kiełbaskach, które są tradycyjnym jedzeniem na jarmarkach bożonarodzeniowych.
Kapusta jest bardzo ceniona w Niemczech. Niemcy przygotowują ją smażoną, gotowaną lub kwaśną. Zielona kapusta marynowana jest jako kapusta kiszona, a czerwona przygotowywana jest z jabłkami i nazywa się Apfelrotkohl. Kolejnym szanowanym warzywem są szparagi. Od kwietnia do czerwca, kiedy jest sezon szparagowy, wiele restauracji serwuje tzw menu szparagów.
Niemcy lubią pić kawę. W „Kaffeekuchen” nazywają kawę z ciastem. Wolą pić kawę do deseru.
Jeden z najpopularniejszych niemieckich ciastek zostaje skradziony. Ma kształt chleba i jest przygotowywany w okresie świąt Bożego Narodzenia. W jego składzie znajdują się drobno posiekane suszone lub kandyzowane owoce, orzechy, aromatyczne przyprawy. Wierzch pokryty jest cukrem kryształowym lub pudrem lub polewą z ubitych białek i cukru.
Niemcy lubią witać gości, wielkie rodzinne wakacje i wspólnie jeść w dużym rodzinnym gronie. Spośród napojów alkoholowych najbardziej lubią piwo. Nieprzypadkowo wielką popularnością cieszy się coroczny festiwal piwa – Oktoberfest.
Najbardziej znane gatunki piwa to pils - tradycyjne piwo gorzkie i weizen - białe piwo górnej fermentacji z 50% słodem pszennym oraz radler - lekkie piwo owocowe, preferowane przez młodych.
Zalecana:
Kuchnia Albańska: Tradycyjne Potrawy I Przepisy
Kuchnia albańska to kuchnia narodowa państwa Albanii, położonego na Półwyspie Bałkańskim. Sprzyjający klimat, bliskość morza, bogata przeszłość historyczna i relacje z krajami sąsiednimi miały ogromny wpływ na różnorodność i obfitość Kuchnia albańska .
Kuchnia Izraelska: Niesamowita Mieszanka Smaków
W żydowskich domach, bez względu na to, gdzie się znajdują, wszystkie tradycje związane są ze stołem. Święta rodzinne i religijne, radości i smutki - wszystko jest poświęcone wokół stołu. Znaczenie jedzenia Niezależnie od tego, czy są religijni, czy nie, Żydzi przywiązują dużą wagę do jedzenia i tradycją jest wspólne spożywanie posiłków.
Niemiecka Dieta Z Pokarmami Węglowodanowymi I Owocami
Według niemieckich naukowców niektóre pokarmy węglowodanowe - chleb , Makaron , ryż itp. mają korzystny wpływ na utrata wagi . Zawierają węglowodany złożone, które organizm powoli rozkłada, a to powoduje uczucie sytości. Oto schemat, według którego należy spożywać jedzenie.
Jak Zrobić Niemiecką Przyprawę Do Piernika
piernik to tradycyjne danie podczas świąt Bożego Narodzenia w wielu krajach. Jednak Niemcy traktują jego przygotowanie poważniej niż większość krajów, a nawet mają kombinację przypraw specjalnie zaprojektowaną na te święta. Ta specjalna przyprawa jest wymagana w wielu niemieckich przepisach.
Jak Schudnąć Z Niemiecką Dietą?
Wszyscy słyszeli o diecie białkowej, węglowodanowej, wysokoprofilowej 90-dniowej diecie i wielu innych dietach, ale jest to mało popularne. niemiecka dieta , który nie wymaga dużego wysiłku, a dla większości osób daje niesamowite efekty w krótkim czasie.
