2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Kuchnia meksykańskasłynąca z różnorodności ognistych smaków i pikantnych przypraw nieprzypadkowo zaliczana jest do najpopularniejszych na świecie. Umiejętne połączenie prekolumbijskich nawyków żywieniowych pozostawionych przez Azteków i tych, którzy podbili Nowy Świat, do dziś robi wrażenie na każdym gościu tego kraju.
Istnieje wiele meksykańskich specjałów, których warto spróbować, ale jeśli chcesz powiedzieć, że znasz kuchnię meksykańską, musiałeś spróbować różnych rodzaje tortilli. Czy to z mąki kukurydzianej czy pszennej, są podstawą kuchni meksykańskiej i mogą zainspirować każdego swoją różnorodnością.
Oto najważniejsze rodzaje tortilli, pamiętając, że z wyjątkiem północnych części Meksyku, gdzie wyrabia się je z mąki pszennej, wszędzie indziej preferowane są ciasta kukurydziane.
1. Tacos
Mają szerokie zastosowanie w tzw. kuchni tex-mex. Są to stosunkowo miękkie ciasta, które składają się na pół i można je nadziewać mięsem i różnymi warzywami. Zazwyczaj ich nadzienie składa się z produktów takich jak sałata, fasola, mięso mielone i aromatyczne przyprawy. Po złożeniu lub zwinięciu udekoruj śmietaną, tartym serem, pomidorami lub jednym z popularnych ognistych sosów meksykańskich.
2. Burrito
Nazywane są tylko tortille pszenne, typowe dla północnego i środkowego Meksyku. Ich nadzienie składa się z mięsa lub warzyw lub połączenia obu produktów, a żeby go nie upuścić, brzegi chleba są zaginane z jednej strony.
3. Totopos
Ten rodzaj tortilli to 4-bochenek chleba kukurydzianego, który jest smażony i przypomina frytki. Służy jako łyżka, za pomocą której można nabrać tradycyjnego guacamole lub innego dania.
4. Enchiladas
Wyglądają jak nasze naleśniki, które można nadziewać dowolnym nadzieniem, ale polane sosem pomidorowym.
5. Tamale
Nazwa tego typu tortilli pochodzi od specjalnego naczynia, w którym są gotowane na parze, znanego jako tamalera. Oprócz farszu mięsnego i warzywnego dodaje się do nich makaron, a same tamales zawija się w liście kukurydzy lub palmy.
Zalecana:
Ryż - Różne Rodzaje, Inny Sposób Przygotowania
Białe lub brązowe, pełnoziarniste, blanszowane, z krótkimi lub długimi ziarnami… Basmati, gluten, himalajskie, deserowe… I więcej i więcej – z Azji, z Afryki, z Europy i tego, który jest uprawiany na naszych ziemiach. Ryż występuje w tak wielu odmianach i odmianach, że prawie nie będzie czasu, aby ktoś je wymienił, przeczytał i zapamiętał.
Oto Jak Długo Rozkładają Się Różne Rodzaje Alkoholu
To, jak długo trwa rozkład alkoholu we krwi, zależy od wielu czynników. Ważne jest, czy niedawno jadłeś i co jadłeś. Jeśli zjadłeś tylko sałatkę lub owoc, alkohol dopadnie cię znacznie szybciej, niż gdybyś zjadł sałatkę, głównie deser. Również ta sama ilość tego samego alkoholu różnie wpływa na mężczyzn i kobiety.
Jak Długo Marynują Się Różne Rodzaje Mięsa?
Marynowanie jest bardzo powszechną częścią gotowania i jest obecne w każdej kuchni w takiej czy innej formie. W naszym kraju jest to efekt ogromnego doświadczenia wynikającego z naszej godnej pozazdroszczenia aktywności w dziedzinie konserw domowych.
Różne Rodzaje Curry
W dalekiej Japonii curry jest tradycyjnie spożywane 125 razy w roku, najczęściej w połączeniu z ryżem lub marynowanymi warzywami. Na zachodzie - wręcz przeciwnie. W kuchni brytyjskiej curry to sos mięsny składający się z imbiru i czosnku.
Czas Ugotować Różne Rodzaje Ryżu
Różne rodzaje ryżu gotuje się w różnym czasie i dobrze jest wiedzieć, kiedy dany rodzaj ryżu jest gotowany, jak długo będzie gotowy, aby nie zamienił się w lepką masę. Biały ryż zawiera dużo skrobi. Ziarna są białe i półprzezroczyste, mają gładką powierzchnię, ale niektóre są nieprzezroczyste ze względu na zawarte w nich pęcherzyki powietrza.
