2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Zbliża się Wielkanoc i wszyscy zaopatrzymy się w dodatkowe jajka do malowania i wypiekania domowych ciast wielkanocnych. Ale skąd możemy mieć pewność, że jajka, które nosimy w naszych domach, są dobrej jakości?
Wybierając jajka w sklepie, musimy przyjrzeć się pieczęci na skorupce. Znaczek składa się z cyfr, następnie symbolu BG i większej liczby cyfr. Ważne są liczby przed i po symbolu BG. Pierwsze cyfry wskazują metodę chowu kur niosek.
0 - Są to kury hodowane ekologicznie. Mają dostęp do otwartej przestrzeni i nie otrzymują leków. W ich żywności nie ma GMO ani chemicznych wzbogaceń.
1 - Obejmuje to kury z wolnego wybiegu. Koncepcja ta oznacza, że w ciągu dnia na ptaka kładzie się 4 mkw. W zamkniętych halach powinny znajdować się gniazda i grzędy.
2 - To są kury odchowane na podłodze. Tutaj na metr kwadratowy przypada osiem ptaków, co naraża kury na duży stres i obserwuje się szereg odchyleń od ich normalnego zachowania.
3 - To jest liczba dla hodowli komórkowej. Ptaki trzymane są w klatkach w hali bez światła słonecznego i jedzą pokarm wzbogacony witaminami, barwnikami i lekami.
Liczby po BG wskazują numer kierunkowy i trzycyfrowy numer miejsca, w którym hodowano kury. Wszystko to określa rozporządzenie nr 25 z dnia 14 grudnia 2005 r. wydane przez Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa.
Nie przegap znaku z datą ważności i datą produkcji.
Jaja są podzielone na rozmiary:
- S to małe jajka powyżej 43 gramów;
- M mają średnio ponad 53 gramy;
- L są większe niż 63 gramy;
- XL są bardzo duże, ponad 73 gramy.
Przydatne wskazówki dotyczące gotowania z jajkami
1. Używaj jaj w temperaturze pokojowej do robienia ciast i foremek do ciast. W ten sposób mieszanina nie jest zagrożona przecięciem, a ciasto stanie się lekkie i puszyste;
2. Zimne jajka szybko osiągną temperaturę pokojową, jeśli zanurzysz je na kilka minut w misce z ciepłą wodą;
3. Aby przygotować buziaki, używaj jajek co kilka dni, ponieważ białko jaja jest łatwiejsze do oddzielenia. Jajka obiera się łatwiej po kilku dniach od ugotowania;
4. Aby sprawdzić, jak świeże są jajka, włóż jedno do szklanki wody - świeże opadnie na dno, a stare będzie pływać;
5. Przechowuj jajka w stałej temperaturze w lodówce. Wyjmij je 30 minut przed gotowaniem i jedną noc wcześniej, jeśli używasz ich do pieczenia.
Idealny przewodnik po gotowaniu różnych rodzajów jaj
- Jaja przepiórcze - miękkie - 30 sekund, twarde - 1 minuta;
- Jaja kurze - jajka średniej wielkości: miękkie - 2-3 minuty, twarde -6-7 minut; Duże jajka: miękkie - 3-4 minuty, twarde-9-10 minut;
- Jaja kacze - miękkie -3-4 minuty, twarde - 9-10 minut;
- Jaja indycze - miękkie - 4-5 minut, twarde - 10-11 minut.
Jaja gęsie miękkie-9-10 minut twarde-13 minut
Jaja strusie miękkie -50 minut twarde-1 i 30 minut -2 godziny.
Zwróć uwagę, że czas jest wykrywany po zagotowaniu wody.
Zalecana:
Wszystko O Diecie Bezwęglowodanowej W Jednym Miejscu
Dieta bez węglowodanów to schemat, który stosuje się w celu usunięcia nagromadzonego tłuszczu. Jest zwykle preferowany przez sportowców, którzy chcą pozbyć się tłuszczu kosztem mięśni. Dieta całkowicie wyklucza węglowodany, z wyjątkiem tych z warzyw.
Wszystko Na Kompoty W Jednym Miejscu
Kompoty przygotowywane są z różnego rodzaju owoców świeżych, suszonych, mrożonych i konserwowych. Owoce mogą być jednego rodzaju lub kombinacji. Przetwarzanie świeżych owoców zależy od ich rodzaju. Po dokładnym oczyszczeniu zewnętrznym i umyciu w zimnej wodzie niektóre owoce, takie jak jabłka, gruszki, pigwy, są obierane i usuwane z nasion, po czym krojone na równe plastry.
Wszystko O Mleku Sojowym W Jednym Miejscu
Mleko sojowe - popularna alternatywa dla nabiału na Zachodzie - od dawna jest spożywana jako tradycyjny napój śniadaniowy w Chinach, Japonii i innych częściach Azji. W wielu krajach osoby z nietolerancją laktozy często wybierają mleko sojowe, podobnie jak weganie i ci, którzy uważają je za zdrowszą wersję mleka krowiego.
Wszystko O Tureckim Serze W Jednym Miejscu?
Spożycie sera zaczyna się od śniadania w Turcji, gdzie jest najczęściej głównym składnikiem, i trwa przez cały dzień. Ser podawany jest jako początek dnia, jako przystawka, do przystawek rybnych i mięsnych oraz w wielu typowych tureckich potrawach.
Wszystko Do Kawy I Kofeiny W Jednym Miejscu
W tym artykule dowiesz się wszystkiego, o czym musisz wiedzieć kawa i kofeina . Oto korzyści i szkody dla naszego zdrowia. Każdego dnia miliardy ludzi polegają na kawie, aby się obudzić i rozpocząć dzień. W rzeczywistości ten naturalny stymulant jest jednym z najczęściej stosowanych składników na świecie.
