2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Włochy to kraj bogaty w różnorodne makarony - klasykę tej narodowej kuchni, a także ciekawą gamę wysokiej jakości serów. W zależności od regionu Włochy oferują różne rodzaje sera, które są produkowane i spożywane na różne sposoby.
Oczywiście w całym tym szerokim wyborze można się całkowicie pogubić, więc dzisiaj przedstawimy Wam najdziwniejsze serktóre są produkowane we Włoszech. Aby odważyć się ich wypróbować, musisz mieć prawdziwie żądnego przygód ducha.
Kasu Marzu
Odmiana ta jest niezwykle popularna na włoskiej wyspie Sardynii. Kasu Marzu powstaje z mleka owczego, a jego nazwa w tłumaczeniu oznacza zgniły ser. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego wpisuje się w ranking serów stworzony dla ekstremistów – w jego składzie są larwy.
W rzeczywistości Kasu Marzu jest wytwarzany z lokalnego owczego sera pecorino sardo, ale dojrzewa dłużej niż zwykle. Dodaje się do niego lokalne larwy much. Kwas z ich układu pokarmowego rozkłada tłuszcz sera, dzięki czemu produkt końcowy jest miękki i płynny.
Gotowa do spożycia zawiera już tysiące larw. Ser jest spożywany tylko wtedy, gdy są żywe, ponieważ gdy umierają, jedzenie staje się niebezpieczne. Niektórzy ludzie oczyszczają ser z robaków przed jego zjedzeniem, inni nie. Jednak zamykają oczy przed zjedzeniem, ponieważ małe stworzenia potrafią skakać na wysokość 15 cm.
Pecorino
Ojczyzną tego sera jest ponownie Sardynia. Pecorino to twardy ser, którego historia sięga XI wieku. Uważany jest za najstarszy rodzaj sera we Włoszech.
Produkt wykonany w całości z mleka owczego. Aby to uzyskać, owce są dojone dwa razy dziennie - rano i wieczorem. Każda owca daje tylko dwa litry mleka dziennie i tylko od grudnia do końca czerwca. To naturalne, że zwierzęta przestają dawać mleko od lipca do grudnia, więc w tym okresie nie wytwarza się sera.
Mleko jest transportowane do Gilavan w aluminiowych oponach. Odmiana ta charakteryzuje się niezwykle silnym i ciężkim zapachem, który nie jest tolerowany przez wszystkich miłośników nabiału.
Taleggio
Jego historia sięga X wieku, kiedy pasterze pozostawili go w jaskiniach, aby dojrzał, a następnie obmyli go słoną wodą. W ostatnich czasach warunki panujące w jaskiniach są tylko „imitowane”.
W rzeczywistości ten ser jest w większości odpychający swoim wyglądem, który różni się od zapachu, który wielu określa jako znośny, a nawet przyjemny.
Zalecana:
Czerwona Fasola, Orzechy Włoskie I Awokado To Jedne Z Idealnych Pokarmów Dla Kobiet
Z myślą o czułej części naszych czytelników, Gotvach.bg przedstawia tekst zawierający informacje o najlepszych produktach spożywczych dla kobiet. Oczywiście wymienione produkty są dobre dla zdrowia każdego, ale dla kobiet mają bardziej zauważalny efekt i działanie.
Nieznane Włoskie Sery
Każdy region we Włoszech jest dumny z rodzajów produkowanych serów. Każdy ser ma swój własny smak i sposób produkcji. Ale jeden z serów produkowany jest w bardzo specyficzny sposób – to Ubriaco, znane wśród Włochów jako ser pijany. Wytwarzany jest z mleka krowiego w prowincji Treviso i słynie z tego, że na początku dojrzewania umieszczany jest w mieszance kilku rodzajów wina.
Popularne Włoskie Sery, Których Warto Spróbować
Kuchnia włoska stała się popularna na całym świecie z wieloma rodzajami makaronów, różnorodnością pizzy, pysznymi bruschettami i wreszcie z wysokiej jakości serami. W różnych regionach Włoch można spróbować różnych rodzajów sera, które są przygotowywane w typowy sposób i można je łączyć z różnymi produktami.
Jakie Sery Są Zabronione Dla Kobiet W Ciąży
Sery są ważnym źródłem białka i wapnia, których potrzebują kobiety w ciąży. Ale kobiety w ciąży powinny unikać niektórych rodzajów sera, ponieważ mogą one zawierać bakterie, które mogą zaszkodzić płodowi. Bakterie te nazywane są listerią.
Kolacja W Więzieniu Dla Ekstremistów
Chińscy restauratorzy wymyślili nowy sposób na zabawę swoich klientów - otworzyli niezwykłą restaurację, w której goście będą jadać w celach. Jeśli zawsze zastanawiałeś się, jak czują się więźniowie, możesz teraz do pewnego stopnia je zrozumieć, jadąc do nowej chińskiej restauracji.
