2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Chociaż większość ludzi uważa, że creme brulee zostało wynalezione przez francuskich szefów kuchni, w rzeczywistości jest to wynalazek angielski. Powstał w XVII wieku w Cambridge i dopiero w XIX wieku stał się sławny we Francji, gdzie otrzymał swoją obecną nazwę. Oto trzy różne sposoby na zrobienie creme brulee:
opcja 1
Składniki: 6 żółtek jaj, 500 ml płynnej śmietany, 7 łyżek cukru, 1 opakowanie wanilii.
Przygotowanie: Żółtka i cukier ubić mikserem na biało. Śmietanę rozgrzać na gorącej płycie bez gotowania. Dodaj do masy jajecznej cały czas ubijając.
Na koniec dodaj wanilię. Śmietanę wrzucamy do garnka z wrzącą wodą i gotujemy w łaźni wodnej ok. 15 min. Gdy będzie gotowa przelać do miseczek i pozostawić do wystygnięcia. Może być ozdobiony dżemem jagodowym lub kremem.
Opcja 2
Niezbędne produkty: 8 żółtek jaj, 600 ml płynnej śmietany, 10 łyżek cukru, 1 opakowanie wanilii.
Przygotowanie: Ubijać żółtkiem, cukrem, śmietaną i wanilią mikserem przez kilka minut. Następnie przelej do aluminiowych miseczek, które umieszcza się na tacy wypełnionej wodą. Kremy gotuje się w łaźni wodnej w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 150-160. Po około 50-60 minutach są gotowe, ale podawane po schłodzeniu.
Opcja 3
Niezbędne produkty: 500 ml płynnej śmietany, 1 opakowanie wanilii, 100 g cukru białego, 50 g cukru brązowego, 6 żółtek jaj.
Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 140 stopni. Śmietanę i wanilię wlej do metalowej miski i umieść na gorącym talerzu. Gdy ta mieszanina się zagotuje, temperatura natychmiast spada.
Po około 5 minutach wyjmij miskę i pozwól miksturze ostygnąć. Żółtka i biały cukier ubić osobno mikserem i dodawać w cienkim strumieniu śmietany, cały czas mieszając.
Powstałą mieszaninę wlewa się do 6-7 kremowych foremek, które umieszcza się na tacy wypełnionej wodą. Dobrze, że jest ciepła i sięga co najwyżej połowy misek.
Formę z kremami wstawiamy do piekarnika i pieczemy w kąpieli wodnej przez około 50-60 minut, następnie kremy pozostawiamy do wystygnięcia i przed podaniem posypujemy brązowym cukrem i karmelizujemy palnikiem.
Zalecana:
Trzy Sposoby Na Zrobienie Kremu Karmelowego
Karmel śmietankowy to jeden z najczęstszych deserów w naszej kuchni. Bez względu na to, jak jest przygotowywany, należy do ulubionych deserów całej rodziny. Można go wytwarzać w dużym metalowym pojemniku, a następnie porcjować, a także w specjalnych aluminiowych formach zwanych timbalami.
Trzy Sposoby Na Zrobienie Stephanie Roll
Stephanie roll to często przyrządzane danie w naszej narodowej kuchni. Jest łatwy w realizacji, nie zajmuje dużo czasu i można go podawać zarówno w naszym codziennym menu, jak i przy bardziej uroczystych okazjach. Oto trzy opcje przygotowania Pieczeń mięsna :
Trzy Sposoby Na Zrobienie Muffinek
Bułeczki - te pyszne, ciepłe i puszyste pokusy są nieuchronnie ulubieńcem wielu. Takie świeżo upieczone i pachnące bułeczki skuszą nawet największego abstynenta. Kiedy je łamiesz, poczujesz błogi ciepły zapach, który mogą serwować tylko pieczone bułeczki.
Trzy Sposoby Na Zrobienie Bułek
Niemal każdy, kto kocha słodycze i dobrze sobie radzi w kuchni, zrobił bułki. Dotyczy to zwłaszcza osób z dziećmi, których pokolenie nie może się doczekać ulubionego śniadania. Jeśli chcesz urozmaicić swoje, a także swoje menu i przygotować zatoczki w niecodzienny sposób wypróbuj jeden z poniższych przepisów z kuchni świata.
Trzy Sposoby Na Zrobienie Musaki
Oprócz tradycyjnego sposobu przyrządzania musaki z ziemniakami i mięsem mielonym istnieją inne ciekawe przepisy, które warto opanować, aby urozmaicić swoje menu. Musaka ze szpinaku i ziemniaków Niezbędne produkty: 1 kg ugotowanych ziemniaków, 500 g szpinaku, 1 szklanka startego sera, 3-4 łyżki roztopionego masła, 3 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, sól do smaku, 3 jajka, 2 szklanki świeżego mleko, posiekana natka pietruszki do posypania.
