2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 08:35
Indyjskie desery są niezwykle specyficzne i przepis na Rasgula nie różni się. Reprezentuje miękkie kulki twarogu, które nasączone są schłodzonym syropem cukrowym /zobacz galerię/. Rozpływa się w ustach i tworzy niesamowicie słodkie doznania.
Deser Rasgulla pochodzi z Indii Wschodnich, ale to nie przeszkadza w przygotowaniu go w domu i odbyciu kulinarnej podróży w nowych, niezwykłych smakach.
Składniki:
8 i 1/2 łyżeczki. Mleko pełnotłuste
2 do 3 łyżek. sok cytrynowy
5 łyżek. mąka
2 łyżeczki cukier
4 łyżeczki woda
2 do 3 łyżek. woda różana (lub kilka pasm szafranu)
Sposób przygotowania:
Przygotuj składniki. Umieść mleko na kuchence w średniej temperaturze. Okresowo mieszaj, aby się nie przypalił. Gdy się zagotuje, dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszaj. Gotuj, aż twaróg oddzieli się od mleka i odstaw na dziesięć minut. Dobrze przeciśnij przez gazę i umyj pod bieżącą wodą. To usunie sok z cytryny.
Włóż produkt z powrotem do gazy i pozostaw na około godzinę do odcieknięcia. Następnie przełóż do miski i wymieszaj. Kontynuuj, aż stanie się całkowicie gładkie. Następnie posyp mąkę i ponownie wymieszaj.
Po przygotowaniu wymieszaj cukier i wodę w dużym rondlu i umieść je na płycie grzejnej. Gdy syrop cukrowy się zagotuje, uformuj z ciasta gładkie kulki i ostrożnie je dodaj.
Najlepszą opcją jest gotowanie ich w szybkowarze. W takim przypadku po dodaniu kulek załóż pokrywkę. Po pierwszym „gwizdku” gotuj przez kolejne 10 minut.
Wychodzić Iść na spacer całkowicie ostudzić, zanim ich dotkniesz. Rozszerzą się do prawie dwukrotności swojego pierwotnego rozmiaru i będą delikatne w dotyku, gdy będą gorące.
Po ostygnięciu zalać Rasgulę wodą różaną lub syropem szafranowym (zrobionym przez namoczenie nitek szafranu w niewielkiej ilości ciepłej wody). Wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
Zalecana:
W Dzień Lodowej Kanapki: Oto Jak Zrobić Własny Deser
Dzisiaj w Stanach Zjednoczonych świętuj Dzień kanapek z lodami . To jeden z najpopularniejszych letnich deserów. Nikt nie wie dokładnie, kiedy i kiedy wpadł na myśl pomysł na kanapkę z lodami, ale zdjęcia pokazują, że ludzie jedli takie przysmaki na początku XX wieku.
Mus Z Sernika Cytrynowego – Najświeższy Deser Na Specjalną Okazję
Kiedy nadchodzi wiosna, wszystko się zmienia. Dni się wydłużają, a pogoda się ociepla. Wszędzie jest zielono i kolorowo, a wszystko wydaje się jaśniejsze i jaśniejsze - w tym desery. Czas odłożyć na bok placki z jabłkami i dynią i ustąpić miejsca wiosennym smakom.
To Nie Kropla Deszczu, Ale Wyjątkowy Deser
Możesz nie wierzyć własnym oczom, ale kropla na zdjęciu to nie woda, ale prawdziwy deser. Ze względu na swój wygląd nazywa się Raindrop i jest dziełem mistrza kuchni Darrena Wonga. Deser inspirowany jest tradycyjnym daniem kuchni japońskiej, a do jego przygotowania wykorzystywane są tylko 2 składniki - woda i agar uzyskany z ekstrakcji czerwonych i brązowych alg.
Gulab Jamun: Nieodparty Indyjski Deser
Przedstawimy Wam najsłynniejszy ze wszystkich deserów w Indiach, należący do ciast syropowych. Nazywa się Gulaab Jamun. Słowo gulaab pochodzi od słów „GOL”, co oznacza indyjski kwiat i „AB”, co oznacza wodę. „Jamun” lub „Jaman” to hinduskie słowo oznaczające Yamun – Syzygium jambolanum, duże, wiecznie zielone drzewo tropikalne czczone przez buddystów, często sadzone w pobliżu świątyń hinduistycznych, ponieważ uważane jest za święte dla Kryszny.
Indyjskie Ziele Żeń-szeń Indyjski (Ashwagandha) To Najlepsze Lekarstwo Na Kości
To bardzo przydatne zioło o nazwie Ashwagandha , który jest również nazywany indyjskim żeń-szeniem, zawiera wiele przydatnych substancji. Nazywany jest również pokarmem dla kości, mięśni i tkanek. Ashwagandha wzmacnia układ odpornościowy, pomaga osobom z niespokojnym snem, a także wzmacnia centralny układ nerwowy.
